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シカゴのジバリトストップフードトラックは現在、レンガとモルタルのレストランでもあります

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シカゴのピルゼンで人気のフードトラック、ジバリトショップのオーナーが本格的なレストランをオープンしました

開店日、レストランは非常に多くの食料を販売したため、翌日は物資を補充するために閉店を余儀なくされました。

の所有者 ジバリトストップシカゴのピルゼンで人気のフードトラックである、は同じ名前のレストランをオープンし、18日にプエルトリコ料理を提供していますNS 街。レストラン、 ジバリトストップとも呼ばれます、10月7日(水)にソフトローンを開催し、金曜日に再開します。

3年前にピルゼンの住民であるセリーロドリゲスとモライマフェンテスによって発売された人気のフードトラックは、その名を冠したサンドイッチ、ジバリトで知られています。黄色いご飯。

フードトラックは引き続き人気がありますが、ダウンタウンのランチラッシュに対応できるようにトラックを装備するには高額になりすぎたため、所有者は最も有名なアイテムを販売しようとして問題に遭遇することがよくありました。

「それで、この場所を見つけたとき、私たちはそれに飛びつきました」とフェンテスは言いました。 DNA情報に語った.

水曜日のレストランのグランドオープンでは、ランチ時にフエンテスとロドリゲスが同じ時間帯にトラックで通常販売する3倍の量の料理を提供しました。レストランは、その供給を補充するために木曜日に休業を余儀なくされました。

「私たちが行ったような圧倒的な反応を期待していませんでした」とフェンテスは言いました。

すべてがうまくいけば、家族で最初に大学を卒業した女性である新しいレストラン経営者は、シカゴと東海岸にもっと多くのレストランを開く予定であるとDNAInfoに語った。


フードトラック、なぜ執着?

おそらく一部の非シカゴ人がフードトラックを愛する理由をチャイムできるように、これを開始することにしました。私はよく旅行しますが、素晴らしいレストランがあまりない小さな都市では、フードトラックがたくさんあります。完全なレストランをサポートできない少数の人口が、この「フードトラック文化」を推進する傾向があるためだと思います。私が他の都市にいるとき、私はフードトラックを探したり、「グルメ」な屋台の食べ物を食べようとして通りに立ったりするのが好きではないことを知っています。たとえば、ミネソタ州セントポールでは、週に1回、クライアントのオフィスの前に良いアレパトラックが停車しますが、それでも食事をするものは何もありません。

ここシカゴでは、ダウンタウンの外に店先を開くのはそれほど難しくも費用もかからないので、カップケーキやドーナツのトラック以外は本当に繁栄するとは思いません。私は何かの小片を手に入れるためにトラックを見つけることに興味がないことを知っています、そして他の都市(シカゴでさえ昨年それをしました)がトラックコラルを作るとき、それはちょうど少し良い食べ物を持っているミニステートフェアのようです。考え?


フードトラック、なぜ執着?

おそらく一部の非シカゴ人がフードトラックを愛する理由をチャイムできるように、これを開始することにしました。私はよく旅行しますが、素晴らしいレストランがあまりない小さな都市では、フードトラックがたくさんあります。完全なレストランをサポートできない少数の人口が、この「フードトラック文化」を推進する傾向があるためだと思います。私が他の都市にいるとき、私はフードトラックを探したり、「グルメ」な屋台の食べ物を食べようとして通りに立ったりするのが好きではないことを知っています。たとえば、ミネソタ州セントポールでは、週に1回、クライアントのオフィスの前に良いアレパトラックが停車しますが、それでも食事をするものは何もありません。

ここシカゴでは、ダウンタウンの外に店先を開くのはそれほど難しくも費用もかからないので、カップケーキやドーナツのトラック以外は本当に繁栄するとは思いません。私は何かの小片を手に入れるためにトラックを見つけることに興味がないことを知っています、そして他の都市(シカゴでさえ昨年それをしました)がトラックコラルを作るとき、それはちょうど少し良い食べ物を持っているミニステートフェアのようです。考え?


フードトラック、なぜ執着?

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ここシカゴでは、ダウンタウンの外に店先を開くのはそれほど難しくも費用もかからないので、カップケーキやドーナツのトラック以外は本当に繁栄するとは思いません。私は何かの小片を手に入れるためにトラックを見つけることに興味がないことを知っています、そして他の都市(シカゴでさえ昨年それをしました)がトラックコラルを作るとき、それはちょうど少し良い食べ物を持っているミニステートフェアのようです。考え?


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ここシカゴでは、ダウンタウンの外に店先を開くのはそれほど難しくも費用もかからないので、カップケーキやドーナツのトラック以外のものが実際に繁栄することはないと思います。私は何かの小片を手に入れるためにトラックを見つけることに興味がないことを知っています、そして他の都市(シカゴでさえ昨年それをしました)がトラックコラルを作るとき、それはちょうど少し良い食べ物を持っているミニステートフェアのようです。考え?


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ここシカゴでは、ダウンタウンの外に店先を開くのはそれほど難しくも費用もかからないので、カップケーキやドーナツのトラック以外は本当に繁栄するとは思いません。私は何かの小片を手に入れるためにトラックを見つけることに興味がないことを知っています、そして他の都市(シカゴでさえ昨年それをしました)がトラックコラルを作るとき、それはちょうど少し良い食べ物を持っているミニステートフェアのようです。考え?


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