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ルルダのロール

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現時点でルルダを見つけることができるかどうかはわかりませんが、レタスの葉に置き換えることはできます。 ;)

  • ヨーグルトチーズ180g
  • 1lgヨーグルト
  • エビ80g(茹で)
  • 40gのイチゴ(あまり熟していない)
  • 12-15葉ルルダ
  • 塩のピンチ

サービング: -

準備時間: 15分未満

レシピの準備ルルダのロール:

1.エビ、さいの目に切ったイチゴ、薄くスライスしたルルダの葉を1/2カットし、チーズ、ヨーグルト、塩粉と混ぜます。

2.洗浄・乾燥したルルダの葉の尾を切ります。

3.次に、小さじ1杯の組成物を各葉に置き、転がします。

ノート!

構成にはレタスまたはネギの葉と少量のニンニクを使用できます。


LEURDĂオイルには特別な治療的価値があります&#8211レシピ医師生物学者Virgina Ciocan

Leurdaは非常に健康的な春の薬用植物です。この緑を油の形で準備して保存する興味深い方法を見つけました。

サラダや他の調製品に加えて、リュードオイルはそれらに特別な治療的価値を与えます。

生物学者で科学研究者のバージニア・シオカン博士は、彼女の本の1つで、自宅で簡単に調製できるリュードオイルの簡単なレシピを紹介しています。

ルードオイル-レシピ

リュードオイルを作るには、150gのリュードの葉が必要です。葉をよく洗い、少し乾かしてから、木の底に細かく刻みます。

葉をガラスの瓶に入れ、70度のフードアルコールまたはブランデーを少し振りかけます。長いスプーンの尻尾と混ぜて、アルコールでよく湿らせます。このように3〜4時間置いてから、オリーブオイルを瓶の口まで注ぎます。別の種類のオイルを使用することもできます。

蓋付きの密閉ジャーを閉じ、室温のどこかに置きます。リュードの葉の浸軟の期間は3-4週間です。この期間の後、きれいなガーゼ布でオイルをろ過し、葉をよく絞ります。

得られたリュードオイルは、ストッパーを下にして暗いボトルに保管します。このオイルは、乾燥したパンに20〜30滴、1日2〜3回、治療目的で摂取できます。サラダに使用したり、油を必要とする他の料理(できれば冷たいもの)に追加したりするのも良いでしょう。

ルルドの治療適応

Leurdaは、去痰薬、気管支拡張薬、防腐薬、下剤、駆虫薬、利尿薬、抗感染薬、鎮静薬、免疫賦活薬、抗真菌薬、抗炎症薬、抗腫瘍薬を持っています。

&#8211心血管疾患 (高血圧、心臓虚血、アテローム性動脈硬化症、高コレステロール)
&#8211脳卒中と心臓発作、心筋梗塞(予防)
&#8211血栓症(静脈炎、血栓性静脈炎)

&#8211呼吸器疾患 (咳、喘息、気管支炎、呼吸器感染症、肺炎、肺気腫)

&#8211消化器疾患 (発酵性大腸炎、便秘、腸内寄生虫、影響を受けた腸内細菌叢)

&#8211利尿、腎尿油の刺激
&#8211神経系を落ち着かせる

&#8211爪真菌症、膣真菌症
&#8211カンジダ感染症
&#8211関節炎、リウマチ、痛風

&#8211静脈瘤、痔核
&#8211組織の早期老化

&#8211腫瘍

&#8211タバコ依存症

記事の出典:「免疫および適応性の薬用植物病の予防と敗北」、バージニア州シオカン

*このサイトで利用できるアドバイスや健康情報は情報提供を目的としたものであり、医師の推奨に代わるものではありません。慢性疾患に苦しんでいる場合、または投薬を受けている場合は、相互作用を避けるために、治癒または自然治療を開始する前に医師に相談することをお勧めします。古典的な治療を延期または中断することにより、あなたはあなたの健康を危険にさらす可能性があります。


リュードの一部には、皮膚、筋細胞、歯、骨、血管の成長と再生に不可欠なビタミンCの推奨1日量の18%が含まれています。ビタミンCは強力な抗酸化物質であり、体内のフリーラジカル、代謝過程または外部から生じる粒子を中和し、健康な細胞を攻撃して寿命を縮め、早期老化を引き起こします。

エリック・ブロックは、ルルダはセレンの豊富な天然源であると言い、いくつかの研究は、セレンが前立腺癌のリスクを減らすことができることを発見しました。他の研究によると、セレンはその抗酸化作用により、喘息、嚢胞性線維症、フケ、高血圧の場合の症状を緩和します。


材料

酵母生地:
-500g000小麦粉
-20gの酵母
-1ou
-250mlのホットミルク
-砂糖大さじ1
-30mlオイル
-塩のピンチ

ほうれん草のペスト添え:
-25gleurdă(1/2リンク)
-新鮮なほうれん草75g
-50gナッツ
-大さじ3杯のすりおろしたパルメザンチーズ
-オリーブオイル大さじ2
-塩のピンチ
-150gのグルメモッツァレラチーズデラコ
-給油用の卵黄
-冷たいミルク大さじ1〜2

準備

ほうれん草を使ったリュードペストはどうやって作るの?
ほうれん草と青葉をチョッパーに入れ、クルミ、すりおろしたパルメザンチーズ、オリーブオイル、塩を加え、かなり固い均質なペーストが得られるまで混ぜます。

ロールパン用の発酵生地をどのように準備しますか?
ふるいにかけた小麦粉をボウルに入れ、塩と混ぜる。

砂糖、溶き卵、ぬるま湯で溶かした酵母を加えます。

ボウルをラップフィルムで覆い、体積が2倍になるまで上昇させます。

生地が均一になるまでこね、油を少しずつ加えます。

ロールをどのように準備しますか?
盛り上がった生地を長方形のシートに広げ、ペストとほうれん草の均一な層を表面全体に広げ、その上にすりおろしたモッツァレラチーズの層を置きます。

丸めて6〜7cmの均等な部分にスライスします。ロール紙をベーキングペーパーで裏打ちされたトレイに置き、約20分間上昇させます。

盛り上がったら、卵黄に冷たいミルクを混ぜて油を塗り、予熱したオーブンで180℃で30分焼きます。

柔らかくふわふわで、リュード、ほうれん草、チーズの組み合わせが特別な味わいです。暑くても寒くても美味しいです。


リュードクリームスープには何が必要ですか?

2つの大きなネクタイ(または2つの拳で捕まえる限り)

じゃがいも2個、立方体に切る

1リットルの濃縮野菜ストック/ストック/ボトム

どうやって野生のニンニクのスープを作りますか?

ルルダを洗い、粗く切ります。

大きな鍋でバターを弱火で溶かします。さいの目に切ったジャガイモと刻んだ玉ねぎを追加します。バターでよく覆われるまでかき混ぜ、次に塩とコショウで味付けします。火を弱め、蓋をして、約7〜8分または野菜が柔らかくなるまでゆっくりと調理します。野菜がくっつかず、焦げないように時々かき混ぜます。

野菜が柔らかくなったら、ストックを加えて15〜20分ほど煮てから、ルルダを加えてさらに2分放置します。

ルルダは新鮮な緑色と香りを失うので、あまり調理しないでください。

ハンドブレンダーを取り出し、滑らかになるまでパルスします。私はこれを鍋で直接行いますが、ブレンダーの特別なボウルでも行うことができます。

クリームスープができたら、クリームを加えます。

クリームに関しては、Artesanaを使用しています。私は宣伝しません、私はそれがとても好きで、多分あなたが興味を持っていると思いました。

生クリームを加えた後、塩こしょうで味を調える。

トースト、クルトン、ブレッドスティック、またはクルトンと一緒に温めてお召し上がりください。私は個人的に種と揚げナッツを加えるのが好きです。

にんにくの最高のクローブではないと言わないでください。たとえそれが野生であっても。


ルードスープ

材料:
&#8211 700gみじん切りのリュード
&#8211 200ml野菜クリーム
&#8211 20g小麦粉
&#8211緑のディルネクタイ
&#8211 20mlレモンジュース
&#8211 sare

準備の方法:
ルルダは洗って短冊状に切ります。水を沸騰させ、ルルダと塩を加えて味を整えます。ルルダが沸騰したら、小麦粉と少量の塩を混ぜたクリームを加えます。最後に、みじん切りのグリーンディルとレモンジュースを加えます。

結果は3リットルのスープ、10人前x 300mlです
300mlに含まれるもの:カロリー&#8211 93、炭水化物&#8211 14

このレシピと他の多くのレシピは、著者のCorneliaCosteaとDr.ValerianRăileanuの「FoodTherapy」という本で見つけることができます。

LEURDA、奇跡的なメリット

LEURDAは何千年もの間、自然療法として知られていると言われています。自然が毒素を浄化し、免疫システムを強化するために体に提供するのは、春の数ヶ月の薬です。
LeurdaまたはAlliumursinum(クマにんにく)はにんにくの香りが強く、4月と6月に咲きます。奇跡の植物は中央ヨーロッパの森でのみ育ちます。植物は他のどの地域にも順応できませんでした。ムンテニア、トランシルバニア、モルドバの森では、毎年春にルルダが育ち、森を白い花で飾ります。
若い葉は治療的価値のあるものであるため、花茎が現れる前に、青葉が収穫されます。したがって、この期間、3月から4月の間に、ルルダが収穫され、健康のために驚異的に働きます。花が現れると、葉はその活性原理を失い始めます。
leurdの葉には何が含まれていますか?
ルアーの葉には、すべての種に特徴的な味と香りを刻印する硫化アリルが含まれています
アリウム属、カロテノイド、ビタミンAおよびC、ビタミンB群、レブロース、複合精油、ミネラル塩、カルシウム、鉄、リン、ナトリウム、マグネシウム、銅およびタンパク質。
LEURDAは、自然界で最も強力な治療法の1つです。それはサラダ、ジュース、注入、煎じ薬、チンキ剤の形で消費することができ、それは多くの病気で有利に働きます。
3千年紀の植物
ドイツでは、「第3千年紀の植物」と宣言されています。
Leurdaはアデノシンが非常に豊富で、最近の研究によれば、コレステロールを下げ、血圧を下げるのに重要な役割を果たしています。 Agerpresによれば、これは冠状動脈アテローム性動脈硬化症、血尿に効果的であり、脳卒中を予防し、血栓症および血栓性静脈炎の発生を予防します。
leurdの活性物質は血管拡張作用があり、高血圧を軽減します。

春の自然療法

LEURDĂの葉の利点
ルルダは記憶を刺激し、スリップ、健忘症、不眠症、つわり、うつ病、頭の緊張、不安や不安と闘います。
サラダとして食べられる葉は、消毒作用と抗炎症作用により、気管支炎、肺結核、上気道感染症(インフルエンザ、風邪)の治療に役立ちます。植物の有益な作用はまた、それが含む揮発性物質によるものです。同じ物質が顕著な去痰効果を持ち、気管支樹から粘液を取り除きます。ルアーチンキは、呼吸器系に影響を与える病気の治療に適しています。
Leurdaは腎臓と膀胱を浄化し、排尿を促進し、痛風の患者に非常に有害な過剰な尿酸を排除します。急性および慢性の下痢、赤痢、消化不良、胆道機能不全、腹部疝痛、腹部膨満に影響を及ぼします。ルルダはその浄化効果により、腸内寄生虫の駆除に成功し、強皮症、乾癬、にきび、そして一般的には体の中毒を背景に発生する皮膚病の治療に効果的です。また、退行性リウマチと戦うことも示されています。チンキ剤は、消化器系の最適な機能に大きく貢献しています。
LEURDA、外用、利点
外用に使用されるルルダは、変性リウマチ、湿疹、ヘルペス、傷を癒すのが難しい、scrofulaおよび他の慢性皮膚病と戦うのに効果的です。抗生物質と抗真菌性を備えたその有効な原理により、リュードオイルは主にさまざまな慢性皮膚状態の治療における外用に使用されます。
ルアーチンキは、場所に関係なく、カンジダの破壊に効果的に貢献します。 leurdワインによる治療は本質的にウイルス性疾患の予防に貢献します。
ニコチンと喫煙の影響の排除
新鮮な葉からのクロロフィルとニンニクに含まれているものと同様の特定の物質の両方が強力な抗毒素効果を持ち、ニコチンと喫煙の有害な影響を排除するのに役立ちます。それらはニコチンとタバコタールの有害な影響を打ち消し、能動喫煙者と受動喫煙者の両方を保護する優れた手段です。
ルルダは肝臓に非常によく耐えられます
Leurdaは、母乳の質に影響を与え、赤ちゃんに疝痛を引き起こす可能性があるため、授乳中の母親には禁忌です。低酸性胃炎、消化不良または大腸炎に苦しむ人々は注意してleurdを食べるべきです。


CSÎDが試した:リュードスープ

あなたが春を正しく始めたいとき、あなたは明らかに有益なライフスタイルの変更をするでしょう。そのうちの一つは、プレートにたくさんの緑を置くことです。そして、森がすでに最初の宝物であるルルダを明らかにしているので、一種の植物の女王は味を持っているに違いありません。

にんにくの香りが嫌いな人はいますか?さて、ルルダはにんにくの親戚で、「くまにんにく」とも呼ばれています。その味は紛れもなく、春は緑の治療の時期です。できるだけ頻繁に、できれば生でリュードを食べてください。サラダは簡単で速いです。慎重に葉をきれいにし、ペーパータオルで乾かします。葉を切るか、壊してください。そして、コールドプレスされたひまわり油と少量のアップルサイダービネガーと混ぜます。


クリスピーなリングイネパスタ、リュード&#259

パスタを軽く焼くと、ルルドや熟したアーモンドの香りにピッタリ合う独特のややカリカリした味わいになります。リュードシーズン以外のシーズンを再加熱したい場合は、リュードの葉をc&acirc&#539iに置き換えることができます。#539iva c&#259&#539ei de usturoi&#537i om&acircn&#259 de p& #259trunjel t&#259iat m&#259runt。

成分、4つの部分のために:
-400 gのペーストリングイネ、破裂&icircn dou&#259
-オリーブオイル大さじ3
-3つの大きな赤玉ねぎ、t&#259iate m&#259runt
-バター20g
-大さじ1杯の白ワイン
-白ワインまたはドライサイダー100ml
-200 g leurd&#259 proasp&#259t&#259、sp&#259lat&#259&#537i t&#259iat&#259 m&#259runt
-レーズン40g、お湯に10分間置きます
-皮をむいて熟したアーモンド40g
-60gパルメザンレース
- 塩とコショウの味

準備手順:

オーブンを摂氏170度で焼き、パスタをベーキングトレイに置き、大さじ1杯のオリーブオイルを振りかけ、乾かします。10分間焼きます。その間に、残りのオリーブオイルを大きな鍋にバターと混ぜ、玉ねぎを加え、溶け始めるまで弱火で調理します。均質化します。塩を少し加え、鍋に蓋をして火から下ろします。玉ねぎを得られたタレで約10分間凍らせてから、鍋の蓋を外し、火に戻し、油とワインを加えて材料を調理します。259液体がほぼ完全に蒸発したら。次に、ルルダを加え、得られたソースで弱火で約3分間調理します。

パスタが十分に調理されたら、沸騰したお湯で約7〜10分間沸騰させます。準備ができたら、水気を切り、鍋に入れ、ソースによく混ぜます。最後に、アーモンドとレーズンを塩とコショウと一緒に加えて味を整えます。


リュードスープのクリーム

断食するか断食しないか?傲慢かどうか。私は知っています、春が来ています、そしてそれとともに質問があります。ルルダが現れ、太陽が現れ、ツバメが現れます…ドレス、ズボン、成形されたTシャツ、そして今シーズンに起こらなければならないすべてのものも現れます。

それでは、ドラマを乗り越え、冷蔵庫から出て、鏡を見るのをやめて、市場に行きましょう。ルルダが登場しました、勝ちました!または私は敗北した。私もこの冬を倒しました。あなたは彼らにleurdとのつながりを与えざるを得ません。普通の人はそれをしません。

そして、愛に満ちた彼女は、このようにそれを簡単にします:彼女はジャガイモとニンジンを沸騰させ、それらが沸騰した水を保ちます。

彼はルルダの葉を葉ごとに洗い、よく水気を切ります。玉ねぎを少しバターで固め、にんじんとじゃがいもを入れて、もろく混ぜます。まるで彼があなたを腕に抱いているようです。彼は彼女が魅了されているのを見て、1リットルのミルクを鍋に入れ、優雅にルルダを投げます。ルルダは弱火で約10分間沸騰させます。彼はすべてを細かく、細かくブレンドし、塩とコショウで味付けし、あなたを夕食に招待します。

にんにくの旨みがたっぷり入ったグリーンスープが味蕾に現れます。 言っておきますが、この春、彼女なしでは生きていけません。さて、そしてあなたの女性なしで、しかしそれは乳頭についてのすべてです。それは簡単です:強い男性はleurdを買います。スタイリッシュな女性がスープにします。いいです、春です!


酸っぱいコーンサラダとリュード

ルルダは冷水で洗い、茎を取り除き、細かく刻みます。


卵をゆで、きれいにし、立方体に切ります。ルルダ、卵、トウモロコシをマヨネーズと混ぜます。塩に合います。


ラモーナのブログに初めて入ったとき、分析したレシピごとに「小さい、小さい、でも拾う」と言ったのですが、どれも魅力的であるため、どれを作るかを選ぶのが難しくなりました。今月は少し混雑していて、このシンプルなルードサラダにとどまることができませんでした。ラモーナのブログを紹介してくれたAmaに感謝します。

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