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究極のマカロニチーズレシピ

究極のマカロニチーズレシピ



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このベジタリアンパスタ焼きは、その全体にコンフォートフードが書かれています。 4つのチーズのブレンドは、このマカロニチーズを他のチーズより際立たせます。

21人がこれを作りました

材料サーブ:16

  • 450gマカロニ
  • バター175g
  • 小さじ1の塩
  • 黒コショウ小さじ1/2
  • マスタードパウダー小さじ2
  • 細かく刻んだ玉ねぎ1個
  • 薄力粉100g
  • 3 1/3(410g)缶無糖練乳
  • 225gのすりおろした成熟したチェダーチーズ
  • クラフトシングルなどの225gのプロセスチーズ、包装を解いてみじん切りにする
  • すりおろしたマイルドなチェダーチーズ225g
  • カッテージチーズ225g
  • バター110g
  • 150gの味付けクルトン

方法準備:30分›調理:45分›準備完了:1時間15分

  1. オーブンを180℃/ガスに予熱します4。
  2. 大きな鍋に軽く塩水を入れ、強火で沸騰させます。水が沸騰したら、マカロニを入れてかき混ぜ、沸騰させます。パスタが完全に調理されるまで、時々かき混ぜながら、蓋をせずにパスタを調理しますが、それでもかみつくまで約8分しっかりします。流しにセットしたザルでよく水気を切る。
  3. 鍋にバター175gを中火で溶かし、塩、黒胡椒、マスタードパウダーを入れてかき混ぜる。玉ねぎを加え、数回かき混ぜてバターをまぶし、半透明になるまで時々かき混ぜながら約5分煮ます。小麦粉を徐々にかき混ぜ、バターと滑らかに混ざるまで混ぜます。蒸発したミルクを徐々に注ぎ、ソースが濃くなり泡立つまで、さらに約5分間泡だて器で泡立てます。
  4. 絶えずかき混ぜながら、チェダーチーズ、プロセスチーズ、マイルドなチェダーチーズを、チーズが溶けてソースに溶けるまで混ぜます。カッテージチーズを入れてかき混ぜます。大きなボウルでチーズ混合物を調理したマカロニと混ぜてから、大きなホイル焼き缶に注ぎます。
  5. 大きなフライパンで110gのバターを溶かし、味付けしたクルトンをバターで完全にコーティングされるまでトスします。バターを塗ったクルトンをマカロニとチーズの上に押し込みます。
  6. 予熱したオーブンで泡立ち、クルトンが黄金色に変わるまで約30分焼きます。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(19)

英語でのレビュー (16)

spiritedcharmによって

これは私のレシピであり、指示に誤りがあります。私がキッチンの承認のためにそれを提出したとき、ステップ3の指示はバターの1 1/2スティック(3/4 C)を溶かすと言っていました、そして彼らはそれを1 1/2カップに変えました-そうです!それは私がソースに使うものの2倍です。彼らが私の指示を変更したときに彼らが犯した間違いを訂正するために誰に連絡すればよいかわかりません-2010年9月29日

EILISH40

これは間違いなく群衆のために十分になるので、部分を削減しなければなりませんでした。マカロニとチーズの味わいを味わう-クリーミーでピリッとした、ちょうどいい一貫性。ありがとう.......- 2010年9月24日

firelily301によって

わお。このレシピは素晴らしく豊かで美味しいです!私はそれを半分にしました、そしてそれは私たちの小さな楕円形のキャセロール皿で完全に働きました。私たちは間違いなくこれをもう一度作ります!-2010年9月29日


究極のマカロニとチーズ

この焼きたてのアルティメットマカロニアンドチーズは、クリーミーでシルキーでリッチなチーズソースで、カリカリでカリカリの自家製パン粉のトッピングと完璧にバランスが取れています。完璧なコンフォートフード!

収率: 6〜8人前

準備時間: 10分

料理: 50分

テッサのレシピの概要。

:安っぽい、ナッツのような、バターのような、そしてすべての周りに香ばしい味がにじみ出ています。
テクスチャ:これはマックとチーズの最高の部分ですよね?チーズソースはとても濃厚で、絹のようでクリーミーで、パスタはアルデンテで、パン粉のトッピングはカリカリでカリカリです。
簡易:ルーを作るのに慣れていない場合は、チーズソースを一から作るのは少し怖くて奇妙かもしれませんが、ビデオを見るだけで実際にはかなり簡単です!
外観: 綺麗な。
長所:究極のコンフォートフードレシピ。
短所:かなりの数の料理を汚し、日常の楽しみではありません。
これをまた作りますか? 絶対。

両親によると、私は幼い頃はかなりうるさい食事をしていました。どうやら私が幼児だったとき、私が食べるのが好きだったのは梨、グリルチーズ、そしてマカロニとチーズだけでした。少なくとも私は1つの果物が好きでしたか?もう梨はめったに食べないのでおもしろいです。実は、グリルドチーズやマカロニアンドチーズもめったに食べません。マカロニとチーズの究極のバージョンを作ることでこれを改善する必要があると判断しました。クリーミーなチーズソースを詰め、パン粉の形でより多くの炭水化物をトッピングした炭水化物よりも優れているのは何ですか?あまりない。マカロニとチーズを一から作る方法を紹介するビデオも作成しました。これは箱入りバージョンよりもはるかに優れているため、箱入りバージョンを食べて育ちました。私のお気に入りの部分は、ホイルパケットから超黄色のチーズを絞り出すことでした。今、そのようなことは私をひどくします。

このレシピは、その偽の人工チーズを高品質のシャープなチェダーチーズとグリュイエールチーズに置き換えます。本当に、素晴らしいチーズのないマカロニとチーズは何ですか?このレシピは単純明快ですが、物事を切り替える方法はたくさんあります。ハラペーニョペッパーまたはグリーンチリとベーコンクランブルを追加します。スモークチェダーチーズを使用してください。ロブスター、細切り豚肉、またはソーセージを追加します。キャラメリゼした玉ねぎを加えます。シラチャソースまたはチポトレタバスコソースをのせます。オプションは無限大です。


私が最初にしたことは、パッケージの指示に従ってマカロニを塩水で調理することでした。アルデンテになったら、マカロニを水気を切り、冷水ですすいだ。

次に、大きな鍋でバターの一部を溶かし、小麦粉で泡立てました。次に、ルーを中火で数分間調理します。その後、私はミルクを泡立てて、それが濃くなり泡立つまで混合物を調理しました。

鍋を火から下ろし、チェダーチーズの一部、グリュイエールチーズ、塩、コショウ、ナツメグをすべて加えました。

チーズがすべて溶けてクリーミーで滑らかになるまで、混合物を泡立てました。

調理したマカロニをチーズソースに加え、かき混ぜてすべてを混ぜ合わせました。次に、マカロニを大きなグラタン皿に注ぎました。

追加のチェダーチーズをトッピングしました。最後に、溶かしたバターを混ぜたパン粉パン粉をふりかけました。この時点で、翌日家族の集まりに持っていったので、マカロニとチーズを冷蔵しました。

翌日、マカロニとチーズを華氏375度のオーブンで約45分間焼きました。 45分後、それは熱くて泡立っていて、上部は黄金色でした。究極のメイクアヘッドマカロニアンドチーズはこの世のものではありませんでした。クリーミーで安っぽく、風味豊かでした。ヤム!

より速いMac&ampチーズがお好みの場合は、Susan&#8217s Easy Stove-Top Mac&ampCheeseをチェックしてください。素晴らしいです。


関連ビデオ

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このレシピは、1つ、2つ、3つ、または4つのフォークのスコアを付けることで評価できます。これは、他の料理人の評価と平均化されます。必要に応じて、書面によるレビュースペースで、肯定的または否定的な特定のコメント、およびヒントや置換を共有することもできます。

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手順

オーブンを400°Fに予熱します。アルデンテパスタのパッケージの指示に従って、大きな鍋でマカロニを調理します。冷水でよくすすいでください。

中火で同じ鍋にバターを溶かします。小麦粉と調味料を振りかける。 2分またはよく混ざるまで調理してかき混ぜます。滑らかになるまでミルクを徐々にかき混ぜます。絶えずかき混ぜながら、3分またはソースが濃くなり始めるまで調理します。溶けて滑らかになるまでチーズを入れてかき混ぜます。暑さから削除。マカロニトスをやさしく加えてコーティングします。グリースを塗った13x9インチのベーキング皿に注ぎます。パン粉とパプリカをまんべんなく混ぜます。

25〜30分または上に泡立って黄金色になるまで焼く。提供する前に5分間放置します。


究極のマカロニ&チーズ

中火で重い大きなフライパンに大さじ3のバターを溶かします。

玉ねぎのみじん切りを加え、少し柔らかくなるまで約4分炒める。

ほうれん草のみじん切りを加え、5分炒める。

とうもろこしを加え、野菜が柔らかくなるまで約4分炒めます。

(1日前に作ることができます。カバーして冷やしてください。)

軽くバターを塗った13x9x2インチのガラス製グラタン皿。

マカロニを沸騰した塩水の大きな鍋でアルデンテになるまで調理します。

調理済みの皿に移します。キューブチーズを混ぜます。

小麦粉、塩、マスタード、黒胡椒、カイエンペッパー、ナツメグを中型のボウルに入れ、固まりがなくなるまで泡だて器で混ぜます。

徐々に半分ずつ泡だて器で泡立ててから、ホイップクリームとサワークリームを混ぜます。

卵とウスターソース泡だて器を加えて混ぜ合わせます。

マカロニ混合物を注ぎ、かき混ぜてブレンドします。粉チーズをふりかけます。

マカロニとチーズを端がちょうど固まるまで焼きますが、ソースはまだ中央で液体です、約25分。

オーブンから取り出し、10分ほど置いて少し濃くします(ソースはクリーミーになります)。


手順

1.オーブンを400°Fに予熱します。アルデンテパスタのパッケージの指示に従って、大きな鍋でマカロニを調理します。冷水でよくすすいでください。

2.中火で同じ鍋にバターを溶かします。小麦粉と調味料を振りかける。 2分またはよく混ざるまで調理してかき混ぜます。滑らかになるまでミルクを徐々にかき混ぜます。絶えずかき混ぜながら、3分またはソースが濃くなり始めるまで調理します。溶けて滑らかになるまでチーズを入れてかき混ぜます。暑さから削除。マカロニトスをやさしく加えてコーティングします。グリースを塗った13x9インチのベーキング皿に注ぎます。パン粉とパプリカをまんべんなく混ぜます。

3. 25〜30分、または泡立って黄金色になるまで焼きます。提供する前に5分間放置します。


関連ビデオ

私はこのレシピが大好きです。私は家族や教会の行事のために何度もそれを作りました。誰もがそれを愛しています!

私はこのマカロニアンドチーズが大好きです。それを失った後、私はそれを高低で検索し、このサイトを見つけました。私はこのレシピを多分10回か15回作りました、そして毎回そしてそれはなくなりました!誰もがレシピを望んでいて、誰もがそれを愛しています!感謝祭の前にまた見つけてとても嬉しいです!

このレシピは何年も前に私の父によって私と共有されました。私がそれを作ったとき、私は9x13のガラス鍋を満たし、隣人と共有しました。彼らは皆それを愛し、私が再びそれを作っているときに彼らに知らせるように私に言いました。それは非常に豊かで退廃的です。私は$を節約するためにドライの代わりに通常のマスタードを使用しました、そしてそれは同じようにおいしいことがわかりました!!

このレシピは何年も前に私の父によって私と共有されました。私がそれを作ったとき、私は9x13のガラス鍋を満たし、隣人と共有しました。彼らは皆それを愛し、私が再びそれを作っているときに彼らに知らせるように私に言いました。それは非常に豊かで退廃的です。私は$を節約するためにドライの代わりに通常のマスタードを使用しました、そしてそれは同じようにおいしいことがわかりました!!


手順

  1. オーブンを華氏375度に予熱します。
  2. さいの目に切ったバターナッツスカッシュを電子レンジで安全な皿に入れ、蓋をします。電子レンジで7分間、またはバターナッツスカッシュが柔らかくなるまで。
  3. 電子レンジから慎重に取り外します。半分と半分を追加し、滑らかになるまでブレンダーでピューレにします。取っておきます。
  4. 中火にかけたフライパンにパンチェッタを加え、軽く焦げ目がついてカリカリになるまで約6分煮ます。ペーパータオルで水気を切り、取っておきます。グリースを取り除き、鍋をストーブに戻します。
  5. オリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを玉ねぎが半透明になるまで炒める。ストーブから取り出し、脇に置きます。
  6. ボードのオーバーラップを取り除き、フィルムをベントし、ボブエバンスマカロニアンドチーズを電子レンジで3分間加熱します。
  7. ボブエバンスマカロニとチーズ、ピューレバターナッツスカッシュ、タマネギの混合物、ナツメグのピンチと1 / 2cを混ぜ合わせます。細かく刻んだチェダーチーズの。
  8. 慎重に8x8のベーキング皿に注ぎます。
  9. 別のボウルに、パン粉パン粉、溶かしバター、大さじ1を合わせます。みじん切りセージと大さじ3の。細かく刻んだ鋭いチェダーチーズの。
  10. マカロニとチーズの混合物にパン粉パン粉をトッピングします。
  11. 30分間、または上部が黄金色になり泡立つまで焼きます。
  12. 提供する前に、製品を5分間冷ましてください。

究極のマカロニとチーズのレシピ

材料:

1ポンドのエルボーマカロニ
1ポンドのオリジナルベルビータ(またはストアブランド..それはすべて同じです)
1パイントハーフアンドハーフクリーム
1/2ポンドのバター(1カップ、2スティック)
黒コショウ小さじ1
塩小さじ2
マスタードパウダー小さじ1

  1. パッケージの指示に従って、沸騰した塩水でパスタを調理します。排水して取っておきます。
  2. 一方、弱火で、大きな鍋にバターを塩、コショウ、マスタードパウダーで溶かします。溶けたら、半分ずつ加え、泡だて器で混ぜ合わせます。
  3. ベルビータを加えて溶かし、時々泡だて器で泡立てます。
  4. 溶けたら、調理したパスタを入れてかき混ぜ、弱火でさらに2分間、絶えずかき混ぜながら調理します。すぐに召し上がれ、お楽しみください!

牛ひき肉を加えて作る チーズバーガーマカロニ!私の学校では絶対にお気に入りです。子供たちは毎回これをむさぼり食う。マカロニとチーズのようですが、牛ひき肉が入っていて、 ハンバーガーヘルパー&#8217sチーズバーガーマカロニ、クリーミーで美味しくて加工されていない以外は!通常のマカロニとチーズだけにうんざりしている場合は、牛ひき肉を追加して、 ハンバーガーヘルパー 家に。