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ジェームズビアード賞の準決勝進出者が発表されました。アリニアとモモフクヌードルバーのセレクション

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ジェームズビアード財団は、ジェームズビアード賞のレストランとシェフのカテゴリーの準決勝進出者を発表しました

ジェームズビアード賞を受賞することは、オスカーを手に取るのと同等の料理です。

アワードシーズンが始まり、認識されているのはスクリーンスターだけではありません。 2016年ジェームズビアード賞のシェフとレストラン部門の準決勝進出者が発表されました。全国から21のカテゴリーの権威ある準決勝進出者のこのグループが最終候補者に絞り込まれ、5月2日にシカゴで受賞者が発表されます。

今年の料理の名手には、マイアミの料理が含まれます 変更、ローリーの 死と税金、オースティンのコインランドリー、ニューヨーク市のスーペリアリティバーガーがベストニューレストランに選ばれました。ショーン・ブロック( シカゴ)、トニー・マントゥアーノ(Spiaggia シカゴ)、Michael Solomonov(Zahav フィラデルフィア)、およびマークベトリ(ベトリ フィラデルフィア)優秀なシェフのために;と アリニア (シカゴ)、Craft(ニューヨーク市)、 フォーク (フィラデルフィア)、 ジャレオ (ワシントンDC)、 モモフクヌードルバー (ニューヨーク市)、および 斑点のある豚 (ニューヨーク市)優れたレストランのために。

30歳以下のシェフに与えられるライジングスターシェフオブザイヤー賞の候補者には、シカゴのボーディングハウスのターニャベイカー、ニューヨーク市のミッションチャイニーズフードのアンジェラディマユガ、ニューヨーク市のコスメのダニエラソトインネスが含まれます。シカゴのネクストのジェナー・トマスカ。

セミファイナリストの完全なリストは次のページにあります。



コメント:

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