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フィロスクエアミニキッシュレシピ

フィロスクエアミニキッシュレシピ


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私はカロリーを抑えるためにお気に入りのクラシックのこの低脂肪バージョンを思いついた!フィロは、ショートクラストのカロリーなしで素晴らしいペストリーヒットを与えます。スターターとして1つ、またはサラダ付きのメインコースとして2〜3つ持ってみませんか?

37人がこれを作った

材料作る:12のミニキッシュ

  • ひまわり油大さじ1
  • 大きな卵4個、殴られた
  • 4つのラッシャーがベーコンを燻製せず、脂肪を取り除き、細かく刻んだ
  • 小さなさいの目に切った玉ねぎ1個
  • 大さじ2杯の余分な成熟したチェダー、すりおろした
  • 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
  • 8枚の大きなシートフィロペストリー

方法準備:15分›調理:20分›準備完了:35分

  1. オーブンを180°C /ガスに予熱します。4。ブラシを使用して、ひまわり油で12個の正方形または丸い穴のあるスズに非常に軽くグリースを塗ります(ヒントを参照)。
  2. 大きなボウルに卵を入れ、ベーコン、玉ねぎ、チーズ、調味料を加えてよく混ぜます。
  3. 各フィロシートを3つの等しいストリップにカットし、合計24にします。
  4. 「穴」ごとに2枚のフィロを使用してペストリーケースを準備します。ひまわり油を少し加えて、それぞれの片面を非常に軽く磨き、油を塗った面がペストリーをくっつけるように3つに折ります。写真の素朴な効果を得るためにそれらを大まかに配置する必要があるだけです。
  5. 卵の混合物を12個のペストリーケースにスプーンで入れます。
  6. オーブンで20分または黄金色になるまで焼きます。

チップ:

私は12個の正方形の「穴」がある焦げ付き防止のブラウニーパンを使用しましたが、円形または正方形の穴のある同様のパンを使用して、それに合うように量を調整することができます。
チャイブやパセリなどの細かく刻んださまざまなハーブを少量加えると、黒コショウの代わりにウルシを使用する場合と同様に、変化が鳴ります。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(1)

英語でのレビュー (1)

これらは絶対に素晴らしかったです....準備がとても簡単で、美味しくて、フィロペストリーで素晴らしく見えました....間違いなく再びそれらを作るでしょう、今度はもっと寒くなるでしょう..- 2013年7月15日


おいしいフィロチーズカップの作り方

材料
•焼きたてのフィロカップ(ハンナの凍結切片で超安い)
•イチジクジャムまたは好きなジャム
•山羊のチーズの大きなバー(少し余分なものが残ります-それは決して悪いことではありません)
•バジル、シフォネード
カラメル玉ねぎ
•スライスした大きな玉ねぎ1個
•バター大さじ1〜2
•釉薬を取り除くための白ワイン大さじ2〜3
•ブラウンシュガーおよび/または塩のピンチ(味わって必要なものを確認してください)
最後に追加するには:
•タイムの小枝で焼く(必要な場合)

手順
1.バターを溶かし、玉ねぎを汗をかきます。あなたが低中火でこれをしていることを確認してください、あなたは玉ねぎをカラメル化し、それらを燃やさないようにしたいです。彼らは5分ごとに茶色になるはずです。希望の色になったら、ワインを追加し(フルーティーなものではなく、ドライなものを使用します。タッステを台無しにする可能性があります)、釉薬を取り除きます。味に塩や黒砂糖を加えます。そしてDONZO。
2.準備時間!ヤギのチーズにバジル(グーグルでシフォネードする方法-それは巧妙なトリックです)を追加します。混ぜあわせる。各カップに好きなだけ入れてから、玉ねぎまたはジャムで締めくくります。
3.ベーキングシートにタイムの小枝をいくつか置きます(タイムの香りがあなたのタイムを走らせます(悪い冗談です、私は知っています!))350度で10分間焼きます。そして、食べてください!

私たちは本当にあなたの考えを聞きたい、または私たちにレシピを共有してほしい-私たちにメッセージまたは電子メールを送ってください!
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ハム&チーズ風車

速くておいしい前菜!ハニーマスタード、ハム(私は七面鳥を使用)、チーズ、パルメザンチーズ、チャイブの風車。美しくて美味しい。この休日やあらゆる機会に最適です。

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野菜カレーパフレシピ|カレーパフの作り方

これらの野菜カレーパフは、外側がサクサクしてフレーク状で、内側がジューシーでとても風味豊かです。このレシピはとても簡単に作ることができ、怠惰なランチやディナーに最適です。

より簡単な夕食/昼食レシピ:
簡単なチキンカレー:
カリフラワーライス:
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焼きズッキーニフライ:
サーモンとレモンバターソース:

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12パフを作ります
2枚のパイ生地、解凍
大きな玉ねぎ1個
にんにく3片
大さじ1すりおろした生姜
中型にんじん2本
ミディアムポテト2個
セロリの茎1本、みじん切り
冷凍エンドウ豆1カップ(150g)
ねぎ2個、みじん切り
パセリ大さじ2、みじん切り
大さじ3-4オリーブオイル
小さじ1カレー粉
ガラムマサラ小さじ1
ウコン小さじ1/4
味わう塩
味わうコショウ
小さじ1タイム
1/3(80ml)カップの水/野菜ストック

方向:
1.大きな鍋にオリーブオイルを熱します。玉ねぎのみじん切りを加え、中火で黄金色になるまで5〜6分炒める。つぶしたにんにく、すりおろした生姜、刻んだセロリを加えます。さらに2分炒めます。スパイスを加え、1〜2分間かき混ぜながら調理します。さいの目に切ったにんじん、冷凍エンドウ豆を加え、にんじんが柔らかくなるまで調理します。さいの目に切った茹でたジャガイモを加え、塩こしょうで味付けし、水/ストックを加え、3〜4分間調理します。火を止め、刻んだねぎとパセリを加え、かき混ぜて冷まします。
2.オーブンを350F(175C)に予熱します。
3.清潔で軽く粉をまぶした表面で、パイ生地を広げ、シートを5インチ(12.5cm)の正方形に切ります。正方形の中央に大さじ1〜2杯の詰め物をすくい取ります。それを折り返して三角形を作り、端を押して完全に密封します。フォークを使用して、エッジに圧着パターンを作成します。
4.パーチメント紙で裏打ちされたベーキングトレイにパフを配置します。卵を洗ってブラシをかけます。
5.黄金色になるまで、25〜30時間焼きます。提供する前に10〜15分間冷ましてください。

ノート:
•このレシピをビーガンにしたい場合は、パフペストリーをビーガンパフペストリーに交換し、オリーブオイルの卵を洗います。
•パイ生地を冷凍庫から取り出し、使用する前に室温で約35〜40分間、または冷蔵庫で3〜4時間解凍します。

私のビデオが気に入ったら、私のチャンネルに登録して新しい料理のビデオを入手してください。

野菜のシュトルーデル| Akis Petretzikis

野菜のシュトルーデル| Akis Petretzikis

シェフ:Akis Petretzikis
監督:レオニダス・ペリヴァニディス
製作:Akis Petretzikis Ltd.

公式サイト:
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ビデオ編集者:Mihalis Barbaris
注目のパートナー:Mary-Rose Andrianopoulou、Katerina Vasilakopoulou、Markos Papakostantinou、Tilemachos Dimitrakopoulos、Artemis Tsipi、Valia Athanasopoulou、Giannis Borobokas、Martha Angelopoulou

#akiskitchen #akispetretzikis #vegetablestrudel

クリーミーチキンタルト&クレープ/فطائرالدجاج-CookingWithAlia-エピソード386

ベシャメル成分:
ミルク2カップ(475ml)
バター大さじ2(30グラム)
中力粉大さじ2
新鮮なナツメグ(すりおろし)+塩

他の材料:
鶏の胸肉3枚
一握りの生のクルミ(みじん切り)
パイ生地(
クレープ (
粉チーズ
みじん切りの新鮮なコリアンダー
塩とコショウの味)
オリーブオイル

レシピ:
ベシャメルソース作り
1-中火で、バター大さじ2を鍋に溶かし、中力粉大さじ2を加えます。泡だて器でよく混ぜ、泡だて器が泡立ち始めるまで中火で調理します。この時点で、2カップのミルクを追加します。だからここにベシャメルソースの秘密があります、基本的にずっとかき混ぜ続けてください!
2-ミルクを加えたら、中火で混合物を調理し、ミルクが沸点に達するまで攪拌を続けます。ミルクが沸点に達したら、タイマーを監視し、5分間ソースを調理し続けます。常にかき混ぜることを忘れないでください。
3-タレが濃くなり、ずっとかき混ぜているのでタレがなめらかになります!
4-ベシャメルソースをボウルに入れ、すりおろしたナツメグと塩で味付けします。

チキンフィリング
1-鶏の胸肉を一口大に切る
2-平らな鍋にオリーブオイルを振りかけ、中火で加熱します。鶏肉を鍋に入れ、塩こしょうで味付けし、完了するまで数分間調理します。
3-鶏肉をボウルに入れ、刻んだクルミとベシャメルソースを少し加えます。よく混ぜます。
4-鶏肉とクルミをソースから取り除き、取っておきます。
5-ソースをチキンジュースと一緒に取り、残りのベシャメルソースと混ぜます。

クレープチキングラタン
1-クレープを準備する
2-各クレープとロールに鶏肉の詰め物の一部を置きます
3-丸めたクレープをベーキングパンに入れます。ベシャメル+チキンソース(ミックス)で覆う
4-粉チーズをのせます
5-チーズが溶けて上部が素敵な黄金色になるまで、予熱したオーブンで360 F / 180Cで焼きます

クリーミーチキンタルト
1-作業スペース、パイ生地の上部、麺棒に軽く小麦粉をまぶします。パイ生地を広げます。
2-ペストリーの円を小さなタルトシェルに入れます
3-ペストリーの中央と側面をそっと押して、マフィン全体の形にします。余分なペストリーがべたつく場合は、プラスチックシートで包み、冷蔵庫で30分間冷やしてから、もう一度巻きます。
4-フォークでペストリーベースを複数回突いてから、ベーキングカップでペストリーを並べ、カップに豆の束を置きます。パフペストリーベースに重量を追加しているので、パフせず、平らに保たれます。
5-ペストリーカップを冷蔵庫に15分間入れてから、予熱したオーブンで400 F / 200Cで約20分間焼きます。
6-チキンフィリングを入れ、コリアンダーのみじん切りをのせます

ローストベジタブルシュトルーデル2つの方法:フィロのギリシャ語-ブリアム

ここで正確な測定値でこのレシピを入手してください:
1つのシュトルーデルを作ります:
5〜6枚(国のフィロ#10)フィロペストリー、解凍、室温
バター大さじ4、溶かした

詰め物の場合:
•スライスしたピーマン1〜2個
•2つのネギ、半月にスライス
•ズッキーニ1個、立方体
•½ナス、立方体
•にんにく2片
•ジャガイモ1個、立方体
•3〜4オンスのフェタチーズ
•塩と黒コショウ、味わう
•小さじ1杯の乾燥オレガノ
•1/3カップのオリーブオイル
オプションの詰め物:スライスしたマッシュルーム、松の実、スライスしたニンジン、バターナッツスカッシュ

レッドソース:
•¼カップのオリーブオイル
•細かく刻んだ玉ねぎ1.2カップ
•14オンスの缶詰トマト、ピューレ
•塩と黒コショウ、味わう
•砕いた赤唐辛子フレークのピンチ
•5-6カラマタオリーブ、スライス
•新鮮なパセリのみじん切り大さじ2

ホワイトソース:
•バターまたはオイル大さじ2
•大さじ2杯の中力粉
•1カップの全乳
•塩と黒コショウ、味わう
•小さじ1/8の挽いたナツメグ
•卵1個
•1/3カップのさいの目に切ったゴーダチーズまたは細かく刻んだパルメザンチーズ

オーブンを450°F、230°Cに予熱します。

すべての具材をベーキングトレイに入れ、一緒にトスします。柔らかくなるまでローストします。約35〜40分。冷やすために取っておきます。
レッドソースを準備するには:中火にかけた小さな鍋で、玉ねぎとオリーブオイルを8〜10分間、または柔らかく半透明になるまで調理します。ピューレトマト、塩、コショウ、砕いた赤唐辛子フレークを追加します。 10分またはソースが濃くなるまで調理します。火から下ろし、パセリのみじん切りとオリーブのスライスを飾る。混ぜ合わせます。

ホワイトソースを準備するには:小さな鍋で、小麦粉と油/バターを混ぜ合わせ、トーストするまで中火で調理します。約2分。ミルクを加え、滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。塩、こしょう、ナツメグで味付けをします。とろみがつくまで中火(絶えずかき混ぜる)で調理します。混合物はスプーンの後ろを覆う必要があります。
小さなボウルで、卵を泡だて器で泡立てて、ホットクリームの混合物で和らげます。卵の混合物を鍋に戻し、チーズを加えます。一緒に泡だて器で脇に置きます(火から下ろします)。

シュトルーデルを形成するには:
ロースト野菜の上にホワイトソースかレッドソースのどちらかを注ぎます。上にフェタチーズを砕き、よく混ぜて混ぜ合わせます。
羊皮紙で裏打ちされたベーキングトレイにフィロを1枚置きます。端に集中して、上にバターを少し振りかけます。残りのフィロのシートを上に重ね、各層の間にバターをまぶします。
ローストした野菜の詰め物をすべてフィロの下3分の1(長辺)に置きます。それを巻き上げます(巻き上げるのを助けるためにフィロの下のパーチメント紙を使用してください)。ロールの下にフィロの端(それらを密封するのを助けるためにたくさんのバターで磨かれた)を押し込みます。
上部に6〜7個の斜めのスリットを切り、残りのバターでシュトルーデル全体を磨きます。

オーブンの温度を350°F、180°Cに下げます。

全体が金色になるまで焼く。約30〜35分。
約15分間冷ましてからお召し上がりください。

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私のまな板:
キッチンエイドミキサー:
フードプロセッサー:
マイクロプレーン:
マドレーヌパン:
チーズケーキパン:
Vitamixブレンダー:
焦げ付き防止パン:
鋳鉄鍋:
絞り袋:
ハーフシートベーキングパン:

見てくれてありがとう!私はこれらの料理のあなたのレクリエーションを見たいので、ソーシャルメディアで私と写真を共有してください:)

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ミニキッシュバイトとオムレツのベビーシャワー!

そのニュースを聞きましたか?オムレツのルシー&#8211ファースト・オン・ザ・ファーストの友達の一人が赤ちゃんを産んでいます!そして今日、私たちは彼女と喜びを分かち合うために彼女に仮想のベビーシャワーを投げています!

あなたの最初の子供の誕生に至るまでのそれらの瞬間のようなものはまったくありません。確かに、私の&#8220baby&#8221は9歳に近づいており、彼女の兄弟は7歳近くではるかに遅れていませんが、覚えています。興奮。不思議。塩味以外のものに対する食欲の完全な欠如。抑えきれない倦怠感に続いて、ほとんど眠れないときの巣作りの狂気。何とかして何が起こるかについて優位に立つために可能なすべてを貪欲に読んでください。そして、最終的に、あなたがどんなに準備ができていると思っていても、あなたの小さな子供には他のすべての議題があることを学びます。爽快!疲れた!そして、それはすべてとても素晴らしいです。

ルシーは旅の終わりに近づいています。すぐに、彼女は彼女の赤ちゃんを腕に抱きます、そして私たちは彼女のために幸せになることができませんでした!どうぞよろしくお願いいたします。毎分お楽しみください。それはすべてとても速く進みます!

他のパーティー参加者や食べ物のないパーティーではありません!ベビーシャワーを飛び回って、一口食べてください!


材料

  • 1ズッキーニ
  • 12平方枚のパイ生地
  • ダスティング用中力粉
  • 150mlクリーム
  • 卵2個
  • 小さじ1杯のスモークパプリカ
  • 100グラムのすりおろしたゴーダチーズ
  • 150グラムのフェタチーズ
  • コショウと塩で味わう
  • ひまわり油またはその他のコーティング用中性油


&uarr写真をクリックすると拡大します

厨房機器

  • おろし金またはフードプロセッサー
  • 中型ボウル
  • 泡だて器
  • スプーン
  • めん棒
  • ラウンドカッター(10cm-4インチ)
  • マフィン焼き器
  • オプション:冷却ラック

次の方法で元のレシピを表示します。
https://ohmydish.com/recipe/mini-zucchini-quiches

準備-10分

オーブンを摂氏180度または華氏350度に予熱します。ズッキーニをすりおろすと、フードプロセッサーを使ってさらに簡単にできます。中型のボウルに卵とクリームを泡だて器で入れます。

小さじ1杯のスモークパプリカとすりおろしたズッキーニとチーズを追加します。コショウと塩で季節。マフィン焼き器にひまわり油を塗ります。作業台と麺棒に小麦粉をまぶし、パイ生地の正方形を2倍になるまで広げます。

これで、ラウンドカッターを使用してシートごとに2ラウンドを切り取ることができます。マフィン缶にパイ生地の丸いものを置きます。

ミニズッキーニのキッシュ

ミニズッキーニのキッシュを焼く-20分

マフィン焼き器にズッキーニの混合物を入れ、砕いたフェタチーズで仕上げます。ミニズッキーニのキッシュをオーブンで約15分間、またはオーブンによっては黄金色になるまで焼きます。楽しみ!

このレシピを作りましたか、それとも作る予定ですか?
@ohmydishに言及するか、Instagramで#ohmydishにタグを付けるか、このレシピを保存してください!


お気に入りのエビのカクテルフィロペストリーカップの作り方

エビのカクテルフィロペストリーカップ。私のエビのカクテルワンタンカップは、古典的なエビのカクテルレシピに簡単にひねりを加えたものです。エビのカクテルにアジアンスピンをかける簡単なレシピで。エビのカクテルには、マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースで作られたエビのカクテルソース(マリーローズソースとも呼ばれます)と、オプションの西洋わさびが添えられています。

エビとカニのカクテルレタスカップ。エビのカクテルフィロペストリーカップの素晴らしいレシピ。エビのカクテルスターターをジャズアップ。

みなさん、こんにちは。今日は素晴らしい一日をお過ごしください。今日は、独特の料理、エビのカクテルフィロペストリーカップを作ります。私のお気に入りの料理レシピの1つ。私の場合は、少しユニークにします。これは本当に美味しいでしょう。

エビのカクテルフィロペストリーカップは、地球上で現在流行している食品の中で最も人気のあるものの1つです。簡単、迅速、おいしいです。それは毎日何百万人もの人々に楽しんでいます。彼らは素晴らしく、彼らは素晴らしく見えます。エビのカクテルフィロペストリーカップは、私が一生愛してきたものです。

私のエビのカクテルワンタンカップは、古典的なエビのカクテルレシピに簡単にひねりを加えたものです。エビのカクテルにアジアンスピンをかける簡単なレシピで。エビのカクテルには、マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースで作られたエビのカクテルソース(マリーローズソースとも呼ばれます)と、オプションの西洋わさびが添えられています。

このレシピから始めるには、最初にいくつかの材料を準備する必要があります。 4つの材料と4つのステップを使用して、エビのカクテルフィロペストリーカップを食べることができます。これを実現する方法は次のとおりです。

エビのカクテルフィロペストリーカップを作るために必要な材料:

絞り袋または再封可能な袋に移します(ソースを配管する準備ができたら、端を切り落とします)。溶かしたバターですべての正方形の片側を軽く磨きます。フィロは、ギリシャで最も有名なデザートやおいしいパイのいくつかを作るために使用される軽いフレーク状のペストリーですが、取り扱いが難しい場合があります。パッケージ化されたフィロは、ペストリーカップのようにさまざまな形で提供され、細かく刻まれたフィロであるカターイフ生地のようにさまざまな形で提供されます。

エビのカクテルフィロペストリーカップを作る手順:

  1. フィロペストリーを小さな正方形に切ります。オリーブオイルを軽くスプレーします。マフィントレイに3枚ずつ入れます。持っている場合は、形を保つために側面に別々のマフィンケースを使用します(私はシリコンマフィンケースを使用しました)。
  2. 200で約5-6分間焼きます。それらを取り出して、冷やすために脇に置きます。
  3. マヨネーズとケチャップを混ぜます。エビを加えて、もう一度混ぜます。
  4. サラダを洗ってみじん切りにします。各カップにいくつか入れます。エビを追加し、氷冷プロセッコのグラスでお楽しみください:)。

Yummly Filo Pastry Mini Quiches、Filo Pastry Apple Pie、Vegetable Filo PastryTartのベストフィロペストリーレシピ。フィロペストリーカップのミンスパイ風車パープルパンプキンブログ。シンプルなペストリーレシピに従って、この夏、クレームフレッシュフィロタルトでエビを作りましょう! Jus-Rolにアクセスして、さまざまなペストリーをご覧ください。ニブルに最適です。スターターとして、Jus-Rolのフィロペストリーシートで作られたエビとクレームフレッシュのフィロタルト、素晴らしいパーティーフードのレシピをお試しください。

それで、この特別なエビのカクテルフィロペストリーカップのレシピのためにそれを締めくくります。読んでいただきありがとうございます。家で作れると思います。家のレシピに面白い食べ物が登場するでしょう。このページをブラウザに保存して、愛する人、同僚、友人と共有することを忘れないでください。読んでくれてありがとう。料理を続けましょう!


フィロクラストのミニキッシュバイト

調理時間: 30分

合計時間: 1時間

サクサクのフィロの殻の中にクリーミーな卵のフィリング(バジルペストまたはスパイシーなチョリソの風味)が入った、一口サイズの完璧な前菜。

材料:

フィロクラストの場合:

キッシュの場合:

アドイン:

方向:

  • オーブンを375ºFに予熱します。ミニマフィン焼き器にクッキングスプレーを軽くスプレーします。
  • 平らな面にフィロ生地を1枚置きます。生地が乾くのを防ぐために、残りの生地をラップや清潔で湿った皿タオルで覆っておいてください。溶かしたバターの薄層でブラシをかけ、次にフィロ生地の2番目の層を上に置きます。より多くのバターでブラシをかけ、5枚の厚さのフィロのスタックができるまで繰り返します。
  • サークルカッターを使用して31/2インチの正方形またはラウンドを切り取り、スタックから約8ラウンドを取得できるはずです。ミニマフィン焼き器に各ラウンドを優しく緩和します。
  • 残りの生地で繰り返し、5枚のフィロ生地を溶かしたバターと交互に重ねます。ラウンドにカットすると、合計24個のミニカップになります。
  • カップを8〜10分間、または端が軽く金色になり、底が膨らむまで焼きます。使用する前に完全に冷やしてください(殻は前日に作り、マフィン焼き器に保管することができるので、涼しく乾燥した場所で壊れることはありません)。
  • オーブンを400ºFに予熱します。ペストを準備します(自家製の場合)。チョリソのキッシュの場合は、チョリソを焦げ目がついてカリカリになるまで調理し、大きな塊を砕きます。各フィロの殻の底にチョリソを数枚落とします。
  • ボウルに、卵、クリーム、塩、コショウを混ぜ合わせます。ペストキッシュの場合は、準備したペストを泡だて器で入れます。
  • 卵の混合物を各フィロカップに、上部がかろうじていっぱいになるまで注ぎます(焼くときにキッシュが膨らみます)。 13〜15分間、またはトップスが膨らみ、ちょうど茶色になり始めるまで焼きます。少し冷ましてからマフィン焼き器から取り出します。温かいまたは室温でお召し上がりください。

* 先に進む:これらのミニキッシュは完璧な前菜です。完全に冷却されたキッシュをジップトップバッグに入れて冷凍するだけです。 350ºFのオーブンで10〜12分間、または完全に加熱されるまで再加熱します。

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ミニマフィンパンで36のこと!

私たちは皆、ミニマフィンパンが大好きです!他のコンサルタントや顧客からのレシピのアイデアをいくつか紹介します。あなたが思いついた他のレシピを私に送ってください。提出された最高のアイデアに対して、毎月甘やかされたシェフの賞があります!

1.ジャムタルト
甘いショートクラストペストリー1ジャージャム180C15-20分

2.JAFFAタルト
スイートショートクラストペストリー1ジャーシュレッドレスオレンジマーマレード1パケットプレーンチョコチップスまたは1バールプレーンチョコレート。
注:ベーキングが終了したら、まだ熱いうちに、チョコレートチップまたはチョコレートの正方形をタルトに振りかけます。 180C 15〜20分

3.ミニアップルクランブルタルト
甘いショートクラストクラストペストリー
ブリキのアップルパイ1個入り
1つの小さなpktクランブルミックス
ベーキング後に小さじ1杯の挽いたシナモンを混ぜた大さじ1の粉砂糖。
180C 15〜20分

4.ミンスパイ
甘いショートクラストクラストペストリー
1瓶の贅沢なミンスミート
180C 15〜20分

5.ストロベリー&レモンカードタルト
甘いショートクラストクラストペストリー
冷やして空になったらタルトを焼く。
充填:
½ピント/ 10flオンスのホイップダブルクリームに大さじ数杯の高級レモンカードを混ぜたもの。
飾るためのイチゴのスライス
粉砂糖を振りかける

6.カラメル玉ねぎと山羊のチーズタルト
ショートクラストペストリー
1瓶のカラメル赤玉ねぎチャツネ(Sainsbury&#8217s)
山羊150gのチーズ(サマセット山羊の皮付きチーズ)
各タルトケースに小さじ半分のチャツネを入れ、その上に小さじ半分の山羊のチーズを入れます。オーブン200C15分

7.ミニハムパイ
細かく刻んだハムまたはスモークターキー2.5オンス、細かく刻んだタマネギ大さじ2、すりおろしたスイスチーズまたはチェダーチーズ½カップ(2オンス)、卵1個、切り取ったパセリ大さじ1、ディジョンマスタード小さじ1½、挽いたコショウ小さじ1 / 8、1錫クロワッサン生地。
オーブン350Fキッチンスプリッツァーを使用して、ミニマフィンパンにオイルを軽くスプレーします。ハムと玉ねぎを細かく刻む。チーズ、卵、マスタード、パセリ、コショウを加えます。ミックス。生地から大きな長方形を作り、24の正方形に切り、タルトシェイパーを使用してマフィンパンの各カップに1つずつ押します。ハムの混合物のわずかなスクープで各カップを満たします。黄金色になるまで12&#821114分焼きます。

8.ミニヨークシャーパッド
少しスモークしたサバのパテと西洋わさびのダッシュを添えて(ドリンクパーティータイプのニブルに最適)

9.穴の中のミニヒキガエル
子供と大きな子供はそれらを愛しています!

10.ブージーチェリーチョコレートタルト
バニラカスタードまたはクリーム(チョコペストリーとクリスマスの邪魔になるそれらの大酒飲みのチェリーのカップル!)

11.おいしいまたは甘いタルトケースをブラインドベイクし、立ち寄る人の準備のために冷凍します。&#8211は、解凍してクリームチーズ、ペスト、ハム、コールスロー、卵マヨなどを詰めるのに数秒かかります。

12.個々のチーズケーキ

13.チョックまたはフルーツバンズ
クリスマスプディングのように冷やしてアイスでお召し上がりいただけます

14.個々の一口サイズのパンとバターパッド
(パンをマフィンパンに押し込み、厚いカスタードとドライフルーツを入れます)

17.個々のアイスクリーム爆弾
(オイルパン、溶かしたチョコを塗って凍らせ、アイスクリームを入れて溶かしたチョコをのせてもう一度凍らせます)

18.穴の中の虎
SMALL MICRO COOKERにニンニクと刻んだ平葉パセリを入れた生のタイガーエビを約12個、淡いピンク色になるまで約1分間ポップします。油でスズをスプリッツし、熱いオーブンに入れます(約5分)ヨークシャーのパドを作り、エビを半分に切って熱いスズに入れ、バッターの小さなスクープを1つ加え、約200°Cで上がるまで焼きます。とてもシックでおいしい!

19.ピーカンナッツ
25g / 1ozバターまたはマーガリン、175g / 6ozライトソフトブラウンシュガー、1卵、1 tspバニラエッセンス、115g / 4 ozピーカン、みじん切り、粉砂糖(オプション)。
オーブンを180c / 350f /ガスに予熱する4
甘いショートクラストペストリーに押し込み、タルトシェルを形成します。
詰め物は、ボウルにバターを入れて溶けるまで電子レンジで加熱します。ブラウンシュガー、卵、バニラエッセンスを入れてかき混ぜます。ピーカンナッツを(フードチョッパーで)切り刻み、かき混ぜます。各タルトシェルに詰め物を入れます。 20〜25分または薄茶色になるまで焼く。鍋で3分間冷やします。

20.ロロタルト
ロロス(24)、ショートクラストペストリー(半ブロック)、チョコボタン
いつものようにペストリーとディブを転がします。 roloを入れてください。ガス5を10分焼きます。オーブンから出たら、チョコボタンを上に置きます。

21.ベイリーズチーズケーキ(私のお気に入りです!)
既製のクッキー生地、ビッグスロッシュベイリーズ、フィリーチーズ(約半分のパックかそこら)、粉砂糖のビット。
クッキー生地を丸めてボールにし、8分ほど焼きます。まだ暖かいうちにタルトの殻に浸ります。調理中にフィリーとベイリーズを混ぜ合わせ、粉砂糖を加えて甘くします。混合物をたくさん味わってください!もう少し味わって、大丈夫か確認してください!タルトの殻に混合物を入れ、カカオパウダーを振りかけますか? YUM。

22.ミニチョコレートタルト
1パック375gチルドデザートペストリー、200g全脂ソフトチーズ、
キャスターシュガー50g、小さな卵1個、ダークチョコレート100g、
100mlのダブルクリーム、ココアパウダー。

生地を24個の正方形に分割し、それぞれを丸めてボールにし、ミニマフィンパンに入れます。ミニタルトシェイパーを使用して成形します。砂糖とクリームチーズをブレンドします。チョコレートの半分を溶かして混合物に加え、卵を加えてよく混ざるまでかき混ぜます。小さなスクープを使用して、各タルトシェルに混合物の1スクープを置きます。 190を15分間焼きます。脇に置いて冷やす。ホイップクリーム&#8211は、簡単なアクセントデコレータに追加し、それぞれの上部にロゼットをパイプします。残りのチョコレートを上からすりおろし、それぞれにココアケーキをまぶします。

23.ズッキーニのカレーマフィン
大きなボウルに卵5個を入れて軽く叩きます。以下を追加します。
ズッキーニおろし2/3、大玉ねぎおろし1個、チーズおろし100個、
自家栽培小麦粉1カップ、油1/2カップ、カレー粉小さじ1、オレガノ小さじ11/2、オプション:さいの目に切ったスモークベーコンを3スライス追加します。

小さじ1杯をデラックスなミニマフィン焼き器に入れて混ぜ合わせます。マーク5(160-170C)で20-25分間焼きます。約55個のマフィンを作りますNBこれらは本当によく凍ります。

24.地中海のタルト
既製のショートクラストペストリーのハーフパック。卵1個、7.5ml /1½tspプレーンフラワー、45ml / 3 tbspミルク、1tsp乾燥バジル、1tsp乾燥タイム、味わうために挽いた黒コショウ、1クローブニンニク、55g / 2ozフェタチーズ砕いた、390g /½はアーティチョークハートをマリネすることができます排水、
ブラックピットオリーブ8個、ネギ1個、赤唐辛子大さじ30mlをさいの目に切った。

ペストリーを24個のボールに分けて&#8211ミニマフィンパンに入れ&#8211生地シェイパーで形を整えてタルトシェルを作ります。泡だて器の卵、小麦粉、牛乳、調味料、にんにくの充填に。フェタチーズ、アーティチョーク、タマネギ、オリーブをフードチョッパーで加えます。タルトの殻に混合物を入れ、それぞれにみじん切りの赤唐辛子を飾る。オーブンを180℃またはガスに予熱します4&#8211 15〜20分または軽く焼き色がつくまで焼き、鍋で5分間冷やします&#8211ノンスティック冷却ラックに移します。

25.ドロシーのポテトカップ
マッシュポテトをウェルの底に押し込み、10分ほど焼いてカリカリにした後、チーズをすりおろし、刻んだタマネギとクリスピーベーコンまたは細かく刻んだハムを上に加え、さらに8〜10分間オーブンに戻します。

26.エンジェルヘアクラスト
ペストリーの代わりに小麦を使わない
天使の髪のココナッツの皮を作ります。これは、ジュリアンの墓で売られている長く細いストランドです。他の店は細かく、細く、長いと確信しています。粉砂糖と溶かしたバターをシュレッドに混ぜ、小さなタルトのグルテンフリーベースを作っている缶に押し込み、砂糖を省くと、特にエビ、刻んだ唐辛子、少量のチリソースと一緒に使用するために、それらをおいしいものにすることができますその後、焼きます。甘いものはドライクランベリー、サルタナ、ブラウンシュガー、シナモン、そして卵と一緒に素敵で、12/15分焼くと中身が固まります。

27.マシュマロファンタジー
ココナッツベースを使用(No.26として)。ココナッツベースをブラインドベークします。ゼラチン2包、冷水1/2カップ、砂糖2カップ、冷水1/2カップ、バニラ小さじ1、塩小さじ1/4、赤と緑のマラスキーノチェリーが必要です(ジュリアンの墓には緑のものがあります)。ゼラチンを1/2カップの冷水に浸し、砂糖、1/2カップの水、柔らかくしたゼラチンを一緒に2分間煮て、冷まします。ミキサーで2分間叩き、バニラと塩を加えます。ココナッツベースの上にあるミニ缶にスプーンで入れ、色付きのチェリーを各くぼみに落とし、冷蔵します。 3〜4時間セットしたら、個々のピースを取り外します。

28.ミニバノフィーパイ
既製のショートクラストペストリー1パック、ロロの3パック、バナナ1本。
ドバーでペストリーカップを作り、バナナを薄くスライスしてカップに入れ、各バナナスライスの上に1つのロロを置きます。オーブンを180℃に予熱し、20分間焼きます。パイが冷えている間、残りのロロを嘲笑します。

29.サーモンとクレソンのジャガイモの巣
軽くバターを塗ったミニマフィンパン。皮をむいたじゃがいも200gを粗くすりおろし、溶き卵1個と合わせて味を調える。余分な液体を排出します。スプーン一杯のジャガイモ混合物をマフィンパンに入れ、ドーバーを使ってジャガイモ混合物をそっと側面に押し上げます。黄金色になるまでガス6 / 180cで20分間焼きます。いいね。 125mlのサワークリーム、小さじ1杯の刻んだ新鮮なディル、小さじ4杯のレモンジュースを組み合わせます。トリミングしたクレソン50gを巣に分け、スモークサーモンまたはローストチェリートマトのストリップとディルサワークリームの塊を上に載せて組み立てます。

30.カレーチキンカップ
トーストしたココナッツ大さじ3
24ワンタンの皮
225 g(8 oz)の調理済み鶏肉、みじん切り
1/4赤唐辛子、種をまき、細かく刻んだ
薄切りにしたねぎ2個
赤または緑の種なしブドウ12個、半分
1ライム
マヨネーズ大さじ6
1個(1cm / 1/2インチ)の新鮮な皮をむいた根生姜、プレス
カレー粉小さじ1
小さじ1/4の塩

1.オーブンを180°C / 350°F /ガスに予熱します。4。ココナッツをスモールバーパンに均等に広げて置きます。軽く焦げ目がつくまで、1回かき混ぜながら8-10分焼きます。
2.ミニタルトシェイパーを使用して、デラックスミニマフィンパンの各マフィンカップにワンタンの皮を1つ押し込みます。キッチンスプリッツァーを使用して、ワンタンに植物油を軽くスプレーします。 6〜8分または端が軽く茶色になるまで焼く。オーブンから鍋を取り出し、脇に置いた積み重ね可能な冷却ラックに移します。
3.その間、フードチョッパーを使用して鶏肉を粗く刻み、クラシックバッターボウルに移します。赤唐辛子を細かく刻み、ねぎを薄くスライスします。ブドウを半分にします。コショウ、玉ねぎ、ブドウをバッターボウルに加えます。
4.レモンゼスター/スコアラーを使用して、ライムを細かくゼストします。ジューサーを使用して大さじ1杯のジュースを測定するジュースライム。ライムの皮とジュース、マヨネーズ、にんにく潰しでプレスしたルートジンジャー、カレー粉と塩をバッターボウルによく混ぜます。
5.スモールスクープを使用して、各ワンタンカップに鶏肉混合物の丸みのあるスクープを1つ入れます。トーストしたココナッツをそれぞれに振りかけます。仕える。

31. DULCHE DE LECHE DELIGHTS
25gフレークアーモンド
グラニュー糖大さじ3
小さじ1/2の挽いたシナモン
6枚(それぞれ約23 x 35 cm)冷凍(解凍)または冷やした新鮮なフィロペストリー、必要に応じてサイズにカットし、分割
バター50g、溶かした
350 g dulce de leche(ほとんどのスーパーマーケットで見られる瓶)
全脂肪ソフトチーズ115g
小さなイチゴ、ラズベリー、ブルーベリーなどの新鮮なベリー250g
粉砂糖、飾る(オプション)

1.オーブンを180°C /ファン160°C /ガスに予熱します。4。フードチョッパーを使用してまな板でアーモンドを細かく刻みます。みじん切りのアーモンド、グラニュー糖、シナモンをプレップボウルに入れます。フィロペストリーシートを展開または展開します。シェフのシリコンバスティングブラシを使用して、溶かしたバターを入れた大きな溝付きまな板ブラシの平らな面に1枚のフィロペストリーを置き、イージーアジャスタブル計量スプーンを使用して大さじ1杯のアーモンド混合物を振りかけます。 2回繰り返して、高さ3枚のフィロスタックを作成します(アーモンド混合物を振りかけることで終わります)。
2.ユーティリティナイフを使用して、フィロスタックを12個の均等な正方形にカットします。ミニタルトシェイパーを使用して、フィロの正方形をデラックスミニマフィンパンのカップに押し込みます。残りの3枚のフィロ、溶かしたバター、アーモンドの混合物でプロセス全体を繰り返し、合計24個のペストリーの殻を作ります。 8〜10分または調理されるまで、深みのある金色でカリカリに焼きます。オーブンから取り出し、少し冷まします。鍋からフィロカップを慎重に取り外し、積み重ね可能な冷却ラックを完全に冷却します。
3.ドゥルセ・デ・レチェとソフトチーズをクラシックバッターボウルに入れ、ステンレス製の泡だて器で滑らかになり、よく混ざるまで泡だて器で混ぜます。オープンスターチップをEasyAccent®Decoratorに取り付け、柔らかいチーズ混合物を充填し、フィロカップに均等にパイプで入れます。エッグスライサープラス(TM)を使用して、コアとスライスを増やしたイチゴを殻から取り出します。ミックスベリーで各フィロカップを飾ります。必要に応じて、小麦粉/シュガーシェーカーを使用して粉砂糖を振りかけます。仕える。

32.リトルアーティチョークカップ
1パケット(450 g)冷凍レディロールショートクラストペストリー(2ラウンド)、解凍
アーティチョークを油でマリネした1瓶(285 g)、水気を切り、みじん切りにする
小さな赤唐辛子1/2個、種をまき、細かく刻んだ
細かく刻んだネギ1個
レモン1個
55 g(2オンス)のすりおろしたモッツァレラチーズ
マヨネーズ大さじ3
にんにく1片、圧搾
55 g(2 oz)の新鮮なパルメザンチーズ、細かくすりおろし、分割

1.オーブンを190°C / 375°F /ガスに予熱します。5。ペストリーを室温で15分間放置します。軽く粉をまぶした表面で、Baker&#8217s Roller(TM)を使用して、ペストリーを1ラウンド30 cm(12インチ)の円に広げます。スカラップパンチューブを使用して、12ラウンドのペストリーを切り取りました。ミニタルトシェイパーを使用して、デラックスミニマフィンパンの各カップにペストリーを1ラウンド押し込みます。残りのペストリーで繰り返して、残りのマフィンカップを満たします。
2. 8〜10分焼きます。オーブンから鍋を取り出し、積み重ね可能な冷却ラックに少し冷まします(ペストリーカップを鍋に残します)。
3.一方、クラシックバッターボウルのフードチョッパープレイスを使用してアーティチョークを切ります。シェフのナイフを使って赤唐辛子とネギを細かく刻みます。レモンゼスター/スコアラーを使用して、レモンを細かくゼストして、小さじ1〜2杯のゼストを細かく刻みます。赤唐辛子、ねぎ、レモンの皮、モザレラチーズ、マヨネーズ、にんにくをにんにく潰しでよく混ぜ合わせます。
4.デラックスチーズおろし器を使用して、パルメザンチーズを細かくすりおろします。 Small Mix&#8216NScraper®を使用して、パルメザンチーズの半分をアーティチョークの混合物によく混ぜます。スモールスクープを使用して、残りのパルメザンチーズを振りかけるアーティチョーク混合物の丸いスクープを各ペストリーカップに入れます。 8〜10分または黄金色とチーズが溶けるまで焼く。すぐに鍋から取り出します。

33.ミニハムのパイ生地
1パケット(375 g)冷やした新鮮なロールドパフペストリー
70 g(2 1/2 oz)赤身のスモークハムまたはスモークターキー、細かく刻んだもの
細かく刻んだ玉ねぎ大さじ2
55 g(2 oz)エメンタールチーズまたはグリュイエールチーズ、細かくすりおろした
卵1個
大さじ1杯の新鮮なパセリを切り取った
小さじ11/2ディジョンマスタード
1/8 teaspoon freshly ground black pepper

1. Preheat oven to 200°C/400°F/Gas 6. Unroll puff pastry sheet onto flat surface of Large Grooved Cutting Board leave to rest at room temperature while you prepare filling. Lightly spray Deluxe Mini-Muffin Pan with vegetable oil using Kitchen Spritzer set aside. Finely chop ham and onion using Food Chopper place in Small Batter Bowl. Add cheese, egg, parsley, mustard and black pepper mix well.
2. Cut puff pastry into 24, equal squares using Pizza Cutter. Press one square of pastry into each muffin cup using lightly floured Mini-Tart Shaper.
3. Using Small Scoop, fill each muffin cup with a scant scoop of ham mixture. Bake 15-20 minutes or until puffs are golden brown. Remove from pan serve immediately.

34. PROFITEROLE PUFFS
Recipe – Puffs
150 ml (1/4 pint) cold water
55 g (2 oz) butter or margarine
塩のピンチ
70 g (2 1/2 oz) plain flour
2 eggs, lightly beaten

Filling and Topping
300 ml (1/2 pint) double cream
55 g (2 oz) icing sugar, sifted
バニラエッセンス小さじ1
85 g (3 oz) plain chocolate chunks or chips
15 g (1/2 oz) butter
水小さじ5
15 g (1/2 oz) pistachios or almonds, finely chopped

1. Preheat oven to 190°C/fan 170°C/Gas 5. For puffs, in 1.8 litre (3 1/2 pint) Small Saucepan, combine water, butter and salt bring to the boil over high heat. Remove pan from heat add flour all at once. Beat mixture vigorously using Bamboo Spoon or Classic Scraper for about 1 minute or until mixture leaves sides of pan and forms a ball. Place dough into Classic Batter Bowl. Gradually add eggs, whisking until smooth and very thick using Stainless Whisk.
2. Lightly spray Deluxe Mini-Muffin Pan with sunflower oil using Kitchen Spritzer. Using level Small Scoop, scoop batter into prepared muffin cups, dividing evenly. Bake 20-25 minutes or until risen and deep golden brown. Remove from oven and make a small cut into side of each puff using Quikut Paring Knife to release excess steam. Remove puffs from pan to Stackable Cooling Rack cool completely.
3. For filling, combine cream, icing sugar and vanilla extract in Stainless (2 litre) Mixing Bowl. Using hand-held electric mixer, whisk cream mixture until stiff peaks form.
4. Attach Bismarck tip to Easy Accent® Decorator fill with cream filling and pipe into centre of each puff (see opposite page). For topping, place chocolate chunks, butter and water in Small Micro-Cooker® microwave, uncovered, on MEDIUM, 1-1 1/2 minutes, or until melted and combined, stirring after every 30-second interval. Stir well until smooth. Drizzle chocolate topping over puffs and sprinkle with chopped pistachios.すぐに提供するか、提供する準備ができるまで冷蔵します。

Yield: Makes 24 puffs
Cook’s Tip: For the puffs, when adding the eggs to the flour mixture, the batter will initially appear separated. After whisking, the mixture will become smooth and very thick.
When filling the puffs with whipped cream mixture, attach Bismarck tip to Easy Accent® Decorator and fill with cream filling. Insert Bismarck tip into bottom of each puff pipe cream into centre, filling completely.
Tool Tip: Finely chop the pistachios or almonds using Food Chopper.

35. SAVOURY MINI QUICHES
1 packet (450 g) frozen ready-rolled shortcrust pastry (2 rounds), defrosted 125 ml (4 fl oz) milk
卵2個
4 rashers of streaky bacon, crisply cooked and chopped
55 g (2 oz) courgette, chopped
55 g (2 oz) mushrooms, chopped
1 spring onion, thinly sliced
にんにく1片、圧搾
55 g (2 oz) cheddar cheese, grated
挽きたての黒胡椒で味わう

1. Preheat oven to 190°C/375°F/Gas 5. Let pastry stand at room temperature 15 minutes. Lightly spray Deluxe Mini-Muffin Pan with vegetable oil using Kitchen Spritzer.
2. Whisk milk and eggs in Classic Batter Bowl set aside. Chop cooked bacon, courgette and mushrooms using Food Chopper add to bowl. Thinly slice spring onion using Utility Knife. Add onion and garlic pressed with Garlic Press to bowl. Grate cheese using Deluxe Cheese Grater, add to bowl. Season with black pepper mix well and set aside.
3. On a lightly floured surface, roll one round of pastry to a 30 cm (12 in) circle using Baker’s Roller. Using Scalloped Bread Tube cut out 12 pastry pieces. Press one pastry piece into each muffin cup using Mini-Tart Shaper. Repeat with remaining pastry to fill remaining muffin cups.
4. Using Small Scoop, fill each muffin cup with a rounded scoop of vegetable mixture. Bake 17-20 minutes or until pastry is light golden brown. Cool in pan 2 minutes carefully remove mini quiches from pan.温かくお召し上がりください。

36. TUXEDO BROWNIE CUPS
1 package (19-21 oz) fudge brownie mix (plus ingredients to make mix)
2 squares (1 oz each) white chocolate for baking
ミルク大さじ2
1 package (8 oz) cream cheese, softened
1/4 cup powdered sugar
1 cup thawed, frozen whipped topping
1 pint small strawberries, sliced
orange zest, mint leaves, melted semi-sweet chocolate for baking (optional)

1. Preheat oven to 200. Spray cups of deluxe mini-muffin pan with non-stick cooking spray. Prepare brownie mix according to directions for cake-like brownies. Using small scoop, fill each cup 2/3 full. Bake 14 minutes or until edges are set (do not overbake).
2. Remove pan to cooling rack. Immediately press tops of brownie with tart shaper to make indentations.鍋で15分冷やします。 Loosen edges and gentle remove the brownies from pan.完全に冷やす。 Repeat with remaining batter.
3. Microwave white chocolate and milk, uncovered on high 1 minute stir until smooth.少し冷まします。 Combine cream cheese and powdered sugar mix well. Gradually stir in white chocolate mixture until smooth. Fold in whipped topping.
4. Pipe mixture into cooled brownie cups using the Easy Accent Decorator (or other piping tool). Arrange strawberry slices on top. Garnish as desired. Place in airtight container and refrigerate 1-3 hours before serving


MIni Carrot Cup Cakes

Sunflower oil, for greasing

カップ
1 packet (225 g) sponge cake mix
3/4 teaspoon ground cinnamon
3/4 teaspoon ground mixed spice
卵1個
2 tablespoons sunflower oil
冷水大さじ1
2 large carrots (about 240 g total/ unprepared weight), peeled, divided

充填
1 orange (optional)
250 g full fat soft cheese, softened
115 g icing sugar
Chopped walnuts, to decorate (optional)

Preheat oven to 200°C/fan 180°C/Gas 6. Generously spray each well of Deluxe Mini-Muffin Pan with sunflower oil using Kitchen Spritzer. Wipe off excess oil from top surface of pan set pan aside. For cups, combine cake mix, cinnamon, mixed spice, egg, oil and water in Classic Batter Bowl stir with Small Mix ‘N Scraper® until ingredients are moistened. (Mixture will be very thick.) Grate carrots using Ultimate Mandoline fitted with grating blade. Stir 100 g of the grated carrot into cake mixture set aside remaining grated carrot for decoration. Using Small Scoop, place level scoops of carrot cake mixture into prepared wells, dividing evenly. Bake 10–12 minutes or until firm to the touch. (Do not overbake.)

Meanwhile, for filling, zest orange, if desired, using Microplane® Adjustable Grater to measure 1 teaspoon zest set aside. Save orange (juice) for another use. In Small Batter Bowl, mix together soft cheese, icing sugar and orange zest using Bamboo Spoon until well combined. Place a small, resealable polythene food bag into Measure-All® Cup. Spoon filling into bag seal bag and set aside in refrigerator.

Remove pan from oven to Stackable Cooling Rack. Press tops of cups with Mini-Tart Shaper to make slight indentations. Cool in pan 3 minutes. Carefully loosen and remove cups from pan set aside 5 minutes or until completely cool. Cut a small tip off one corner of bottom of cheese-filled bag pipe filling into cups, dividing evenly. Decorate filled cups with reserved grated carrot and chopped walnuts, if desired.仕える。

Per serving: (1 cake cup): Energy 464kJ/111kcal Protein 1.1g Carbohydrate 13.1g Sugars 9.7g Fat 6.4g Saturated Fat 3.3g Fibre 0.2g Salt 0.2g

Cook’s Tip: If desired, use a teaspoon to spoon topping into cups instead of piping it.

Use Adjustable Measuring Spoons to accurately measure cinnamon, mixed spice and orange zest.

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What's the Dilly-Oh: Dilled Smoked Salmon Quiches with Phyllo Crust

Oh, March. If there's a month I'm happy to see the end of, it's this one.

It started off well enough, with an amazing trip to Mexico where I stuffed my face with all of the tacos, snorkeled in beautiful crystal-clear cenotes filled with lily pads and tiny silvery fish, hung out by the seaside with some pelicans, and generally enjoyed the hell out of not having to deal with winter.

And then I came home and promptly managed to sprain my back, and spent the better part of the next three weeks popping painkillers and wrapped around a heating pad.

Apparently, while I may still think of myself as a limber 25-year-old, my 30-cough-cough-cough-year-old body has other ideas. A spring chicken I am not.

There was one redeeming moment during that period, though, in the form of these adorable little single-serve quiches.

They're nestled in frilly-edged phyllo crusts, and filled with some of my favourite spring flavours - dill, smoked salmon, green onions, and little dabs of tangy cream cheese.
They're as tasty as they are pretty.

Dill never fails to bring spring to mind. It's fresh and bright and green, perfect for waking up your palette after winter's heavier flavours.

And since this recipe only needs a small amount, it's perfect for Gourmet Gardens dill stir-in paste rather than buying an entire bunch of the fresh stuff. (Trust me, you won't notice the difference in the finished product!)

They're just the thing to serve up for a spring brunch with friends, or to celebrate Easter or Mother's Day. Or just to celebrate the fact that you can bend your back far enough to tie your own shoes again.

Small victories, my friends. I'll take 'em where I can get 'em.

So long, March. I can't say I'll miss you, but at least it wasn't all bad.

Disclosure: This post is part of a series sponsored by Gourmet Garden. Thanks for supporting the brands that help keep the cupboards in the Crumb kitchen fully stocked! All opinions, as always, are entirely my own.

ハートソリッドハートソリッドアイコン


  • 30 mini phyllo shells (two 1.9-ounce packages see Note)
  • ½ medium apple, peeled and finely diced
  • 大きな卵5個
  • 1 teaspoon Dijon mustard
  • 小さじ1/4の塩
  • Pinch of freshly ground pepper
  • Pinch of ground nutmeg
  • 4 ounces Brie (1/2 small wheel), cut into 30 squares

オーブンを華氏350度に予熱します。

Arrange phyllo shells on a large parchment-lined baking sheet. Divide apple among the shells.

Whisk eggs, mustard, salt, pepper and nutmeg in a large measuring cup. Pour the egg mixture over the apple (do not overfill the shells). Place a Brie square in each shell.

Bake until the egg is set, the Brie is melted and the phyllo is starting to brown around the edges, about 15 minutes.サーブする前に少し冷ましてください。

Note: ?Mini phyllo shells, or fillo, are available in the freezer section near other frozen appetizers. They do not need to be defrosted before filling and baking.