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カレーメープルマスタードグレーズミートボール

カレーメープルマスタードグレーズミートボール


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産出

サーブ8(1食分:3ミートボール)

ピリッと甘い釉薬がこれらのミニカクテルミートボールを高めます。メープルシロップの深い甘さは、カレーパウダーの温かいスパイスをふんだんに使ったディジョンマスタードのジップとバイトのバランスをとっています。これらの小さなショートッパーを前菜として出すか、玄米の上に新鮮なサイドサラダを添えて、簡単な平日のディナーをお楽しみください。

材料

  • 1ポンド90%除脂肪サーロイン
  • 1/2カップ全粒小麦パン粉
  • 1つの大きい卵
  • にんにく1片、みじん切り
  • 小さじ3/4のコーシャ塩、分割
  • 小さじ1杯の乾燥イタリア風味
  • 砕いたての黒コショウ小さじ1/2
  • 無塩バター大さじ3
  • メープルシロップ大さじ3
  • 大さじ1ディジョンマスタード
  • 小さじ2カレー粉
  • 大さじ1新鮮なパセリのみじん切り

栄養成分表示

  • カロリー153
  • 8g
  • サットファット4g
  • Unsatfat 4g
  • タンパク質13g
  • 9g
  • 繊維1g
  • 5g
  • 5g
  • ナトリウム275mg
  • カルシウム2%
  • カリウム1%

作り方

ステップ1

オーブンを400°Fに予熱します。牛肉、パン粉、卵、にんにく、小さじ1/2の塩、イタリアン調味料、黒コショウ小さじ1/2を大きなボウルに入れます。 24のミートボールに形を整えます。羊皮紙を敷いた縁のある天板にミートボールを並べます。 400°Fで15分ほど焼きます。

ステップ2

中型以上の大きなフライパンでバターを熱します。溶けたら、メープルシロップ、マスタード、カレー粉、残りの小さじ1/4の塩と小さじ1/4の黒コショウを加えます。ミートボールを追加します。コートするトス。よくかき混ぜながら1〜2分間調理します。パセリを飾る。


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