最高のレシピ

ブリュッセルもやしのサラダとコーヒーを塗ったステーキ

ブリュッセルもやしのサラダとコーヒーを塗ったステーキ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

産出

4人前(1食分:約3オンスのステーキと3/4カップのサラダ)

この超高速の平日の食事は20分で集まりますが、デートをしたり、家族を驚かせたりするのに十分エレガントです。ブルーチーズと蜂蜜はサラダに十分な深みと風味を与え、コーヒーはステーキに比類のない豊かさを加えます。 (心配する必要はありません。だれでも維持するのに十分ではありません。)そして、これらはすべて、1サービングあたりわずか427カロリーで集まります!

材料

  • 大さじ1挽いたコーヒー豆
  • 小さじ3/4のコーシャ塩、分割
  • 3/4小さじ黒コショウ、分割
  • 1ポンドのハンガーステーキ
  • 1/4カップのオリーブオイル、分割
  • アップルサイダービネガー大さじ1
  • 小さじ2ディジョンマスタード
  • 小さじ1杯の蜂蜜
  • 3カップは芽キャベツを細切り
  • 1/3カップみじん切りトーストピーカン
  • 1オンスのブルーチーズ、砕いた(約1/4カップ)

栄養成分表示

  • カロリー427
  • 脂肪31g
  • サットファット7g
  • Unsatfat 21g
  • タンパク質29g
  • 炭水化物9g
  • ファイバー4g
  • 砂糖3g
  • 砂糖1gを追加
  • ナトリウム593mg
  • カルシウム8%DV
  • カリウム7%DV

作り方

ステップ1

大きな鋳鉄フライパンを中〜高で加熱します。小さなボウルにコーヒー、小さじ5/8の塩、小さじ1/2のコショウを混ぜます。ステーキを均等にまぶし、軽く押して固める。フライパンに大さじ1の油を追加します。ステーキを追加します。底が固まるまで、動かさずに約3分調理します。ステーキを裏返します。最も厚い部分に挿入された温度計が120°F、6〜7分になるまで調理します。スキレットから削除します。取り置きます。

ステップ2

酢、マスタード、蜂蜜、残りの大さじ3のオリーブオイル、残りの1/4の小さじコショウ、残りの1/8の小さじ塩を一緒に大きなボウルに入れて混ぜます。ブリュッセルもやし、ペカン、ブルーチーズを加えます。コートするトス。

ステップ3

穀物に対してステーキをスライスします。芽キャベツのサラダを添えて。


ビデオを見る: ブロガーの私が珈琲屋で修行を始めた理由と経過報告 (かもしれません 2022).