伝統的なレシピ

アムルーと焼きりんご

アムルーと焼きりんご



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ステップ1

オーブンを400°Fに予熱します。天板にアーモンドを広げます。黄金色になるまで400°Fでトーストし、5〜6分、3分後に1回攪拌します。オーブンから取り出します。

ステップ2

トーストしたアーモンドを、細かく挽くまで約10回パルスします(過度に粉砕しないと、アーモンドバターになる可能性があります)。プロセッサーを稼働させたまま、油とハチミツを徐々に加え、混ぜ合わせるまで2〜3秒処理します。中くらいのボウルに移し、オート麦、塩、シナモンを加えます。

ステップ3

オーブンの温度を350°Fに下げます。鋭利なナイフまたはリンゴ芯を使ってリンゴから芯を取り除きます。リンゴをアルミホイルで裏打ちしたグラタン皿に移します。

ステップ4

リンゴをアムルーミックスで均等に詰めます(それぞれ約2杯)。リンゴが膨らんで柔らかくなるまで、約40分間350°Fで焼きます。


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