伝統的なレシピ

オレンジの釉薬入りキャロットアップルマフィン

オレンジの釉薬入りキャロットアップルマフィン



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作り方

ステップ1

オーブンを375°Fに予熱します。 12カップのマフィンパンに紙のベーキングカップを並べます。

ステップ2

にんじん、りんご、黒糖を中くらいのボウルに入れて混ぜる。 10分間放置します。

ステップ3

大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、ガラムマサラ、塩、重曹を混ぜ合わせます。

ステップ4

にんじんの混合物にバターミルク、オイル、バニラ、卵、小さじ1杯のオレンジの皮を加える。よく混ぜ合わせるまでかき混ぜます。小麦粉の混合物にバターミルクの混合物とペカンを加えます。よく混ぜ合わせるまでかき混ぜます。準備したマフィンカップの間で混合物を均等に分けます。マフィンの中央に挿入された木製のピックがきれいになるまで、375°Fで18〜20分間焼きます。ワイヤーラックの鍋で5分間冷却します。フライパンからマフィンを取り出し、約10分間少し冷ます。

手順5

ミディアムボウルに粉砂糖、オレンジジュース、残りの小さじ1/2のオレンジの皮を混ぜ合わせます。マフィンの上に均等に霧雨。


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