コラードグリーンパンザネラサラダホットソースビネグレット添え

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作り方

ステップ1

オーブンを375°Fに予熱します。ライン2縁取りしたベーキングシートを羊皮紙で覆い、クッキングスプレーで軽くコーティングします。

ステップ2

大きなボウルにパン、大さじ1のオリーブオイル、小さじ1/2のコショウ、小さじ1/4の塩を混ぜ合わせます。準備した天板にパンを単層で置きます。同じボウルにバターナッツスカッシュ、玉ねぎ、大さじ1のオリーブオイル、小さじ1/4のコショウ、小さじ1/4の塩を一緒に入れます。他の天板に単層で配置します。

ステップ3

オーブンに両方の天板を置きます。パンがこげ茶色になり、カリカリになるまで375°Fで焼きます。15分後に攪拌します。オーブンからパンを取り出します。軽くカラメル化して柔らかくなるまで375°Fでスカッシュ混合物を調理し続け、さらに約15分。パンとスカッシュの混合物を約10分冷やします。

ステップ4

緑からリブを削除します。グリーンを約8カップになるように1インチの小片に切ります。大きなボウルに野菜を入れ、大さじ1のキャノーラオイルでマッサージします。取っておきます。

手順5

お湯1カップとさくらんぼを小さめのボウルに入れ、ふっくらとなるまで10分ほど置きます。排水し、粗く切る。チェリー、スカッシュミックス、トーストしたパンをグリーンボウルに加えます。組み合わせるトス。

手順6

小さなボウルに、ホットソース、レモンジュース、ブラウンシュガー、ニンニク、残りの大さじ3のキャノーラオイル、残りの大さじ1のオリーブオイル、残りの小さじ1/4のコショウ、残りの小さじ1/4の塩を混ぜ合わせます。約10分前に、大皿にドレッシングを添えて青野菜を混ぜ、新鮮なタイムを振りかける。