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作り方
ステップ1
オーブンを450°Fに予熱します。大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、重曹、コショウを入れて混ぜます。
ステップ2
大さじ7のバターを1/2インチの立方体に切る。小麦粉の混合物に追加し、手で混ぜ合わせ、すべてのキューブが小麦粉に混ぜられて平らになるまで、バターを指でつぶします（異なるサイズの目立つ部分があります）。タイムでかき混ぜる。
ステップ3
バターミルクを追加します。小麦粉が完全に吸収されるまでゴムへらでかき混ぜます。生地をざらざらのボールに形作ります。軽く粉をまぶした表面になります。
ステップ4
生地をそっとたたいて、厚さ1/2インチの正方形にします。生地を半分に折り、厚さ1/2インチの正方形に軽くたたきます。もう一度半分に折ります。折りたたみとパッティングの手順をもう一度繰り返します。生地を約3/4インチの厚さになでます。
手順5
1 3/4インチラウンドカッターを使用して生地をカットします。生地のくずを集め、さらに3/4インチの厚さに2回たたき、20ビスケットを作ります。パーチメント紙を敷いた天板にビスケットを1インチ離して置きます。
手順6
黄金色になるまで450°Fで12〜14分間焼きます。残りの大さじ1のバターを、電子レンジで調理できる小さなボウルに入れます。溶けるまで高い温度で15〜20秒マイクロ波。ホットビスケットの上に溶かしバターを塗って、すぐに出してください。
自殺は脱出であり、脱出はco病者のためです。
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