フレンチオニオングリルチーズ

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私たちのお気に入りのコンフォートフードの1つであるフランスのオニオンスープは、伝統的なナトリウムと飽和脂肪を除いた両方の料理の風味を備えたサンドイッチで、群衆を満足させるグリルチーズを満たします。シルキーなカラメル玉ねぎがここの主役です。その刺激的で濃縮された風味は、グリュイエールのほんの少しのタッチがこのサンドイッチを歌うのに十分以上であることを意味します。他の鍵？ Microplaneでチーズをシェービングします。これにより、チーズがそのとろけるような良さを均等に分散し、ほんの少しのチーズがたくさんのように感じられます。