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ミニキャロットケーキカップケーキ

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ステップ1

オーブンを350°Fに予熱します。 Line 3(12カップ)ミニマフィントレイ(ペーパーライナー付き)。万能小麦粉、白全粒小麦粉、シナモン、重曹、塩をボウルに入れて混ぜます。卵、卵黄、すりおろしたにんじん、黒糖、砕いたパイナップル、油、バターミルク、バニラを別の大きなボウルに入れて混ぜ合わせます。小麦粉の混合物を卵の混合物に加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。

ステップ2

準備されたマフィントレーにバッターを均等に注ぎます。カップケーキの中央に挿入された木製のピックがきれいになるまで、約15分間、予熱したオーブンで焼きます。オーブンから取り出します。カップケーキをワイヤーラックのトレイで5分間冷まします。トレイからカップケーキを取り除きます。ワイヤーラックで約1時間完全に冷まします。

ステップ3

クリームチーズ、粉砂糖、ヨーグルトを電動ミキサーで高速で約1分間滑らかになるまで泡立てます。混合液を絞り袋にスプーンで入れます。 1バッグのコーナーから1/2インチを切り取ります。各カップケーキの上にパイプのフロスティングを均一にします。にんじんのひねりを1回入れて、各カップケーキの上にのせます。


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