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甘い玉ねぎとモロッコ風ローストチキン

甘い玉ねぎとモロッコ風ローストチキン


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ByRuth Cousineau

2015年1月

このモロッコ風のチキンレシピで、平日の夜に北アフリカへの料理の冒険に出かけましょう。甘い玉ねぎは、鶏の胸肉の味付けに使用される強いスパイスと対比するのに理想的な成分です。大胆なスパイスは非常に強力なので、調理する前に鶏の胸肉を10分間マリネするだけで済みます。この軽い鶏肉料理をそのまま低カロリーディナー(1サービングはわずか308カロリー)で食べるか、またはロースト野菜と全粒粉と組み合わせてフルプレートを作ることができます。玄米は手元にあればいいですね。ごまのペーストであるタヒニをスプーン一杯でかき混ぜて、味のパンチを試してみてください。

材料

  • 大さじ1オリーブオイル
  • 1杯のras el hanout(モロッコ調味料)
  • 4(6オンス)皮なし、骨なしの鶏胸肉の半分
  • 1/4小さじコーシャ塩
  • クッキングスプレー
  • 大さじ1バター
  • 黄玉ねぎを縦に切った2カップ
  • 1/4小さじコーシャ塩
  • 蜂蜜小さじ2
  • レモンウェッジ(オプション)

栄養成分表示

  • カロリー308
  • 脂肪13.6g
  • サットファット5.1g
  • ナトリウム490mg

作り方

大型のオーブンに耐えるフライパンを中弱火で加熱する。フライパンにオリーブオイルを加えます。コートに渦巻き。パンにras el hanoutを追加します。 3分またはトーストするまで、頻繁にかき混ぜます。スパイスの混合物と鶏の胸肉を大きなジップトップのバッグに入れます。シールし、よく振って鶏肉をコーティングします。鶏肉を室温で10分マリネする。袋から鶏肉を取り出します。鶏肉に小さじ1/4のコーシャーソルトを振りかける。オーブンを350°に予熱します。中強火でフライパンを熱します。鍋にクッキングスプレーを軽く塗る。鍋に鶏肉を加えます。 4分調理する。鶏肉を裏返します。 1分調理する。鍋から鶏肉を取り出します。パンにバターを加えます。コートに渦巻き。タマネギと小さじ1/4のコーシャーソルトを加えます。 2分または玉ねぎが焦げ始めるまで炒める。鶏肉を鍋に戻します。蜂蜜と鶏肉の混合物を霧雨にします。オーブンに鍋を置きます。 350°で10分または鶏肉が完了するまで焼く。必要に応じて、レモンウェッジを添える。

シェフのメモ

MyRecipesは移動しましょう!、より健康的なアメリカのためのパートナーシップ、そしてUSDAのMyPlateにより、より健康的なオプションを探している人に、健康的でおいしいプレートの作成に役立つレシピの山へのアクセスを提供します。健康的なプレートの作成の詳細については、www.choosemyplate.govにアクセスしてください。


ビデオを見る: 野菜の彩りが美しいチキンロースト (七月 2022).


コメント:

  1. Leigh

    優れたフレーズ

  2. Jugor

    すべてを連続して試す必要はありません

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