珍しいレシピ

アイス全粒粉砂糖クッキー

アイス全粒粉砂糖クッキー


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ふわふわのミドルと金色のサクサクしたエッジのある、見事なナッツの甘い甘さのホリデークッキーを一度味わえば、元の料理に戻ることは決してありません。全粒小麦粉は、無味乾燥な多目的バージョンでは達成できない複雑さの層を追加します。全粒の小麦のような味わいは、実際にバター、バニラ、オーブントーストの美味しさを高めます。粉砂糖を1ポンドから始める古典的なロイヤルアイシングとは異なり、カップの半分だけを使用して、少量のギリシャヨーグルトで厚くします。化学物質なしでお祝いの赤と緑の色を探していますか?食用植物に由来する着色料を使用する、自然に着色されたスパークリングシュガー(インドツリーの糖など)を試してください。

作り方

ステップ1

クッキーを準備するには、小麦粉を計量するか、スプーンで軽く計量して乾いた計量カップに入れます。ナイフで水平にします。中くらいのボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。大きなボウルにバター、グラニュー糖、クリームチーズを加え、電気ミキサーで高速で軽くふわふわにするまで約3分泡立てます。卵を追加します。よく混ざるまで泡立てます。バニラを加える。混ざるまで泡立てます。ミキサーの速度を遅くします。小麦粉の混合物をバターの混合物に徐々に加えます。結合するまでちょうど打つ。

ステップ2

生地を6インチのディスクに平らにします。ラップで包みます。 1時間冷やす。

ステップ3

オーブンを350°Fに予熱します。

ステップ4

軽く粉をまぶした表面で生地を1/4インチの厚さにロールします。 2インチまたは3インチのカッターを使用して32個のクッキーを切り取り、必要に応じてスクラップを巻き直します。パーチメント紙で裏打ちした天板にクッキーを1インチ離して置きます。 12分または端の周りが軽く焦げ目がつくまで焼く。涼しい。

手順5

アイシングを準備するには、粉砂糖、ヨーグルト、皮を混ぜ合わせます。クッキーの上に霧雨。必要に応じて、発泡性の砂糖を振りかけます。アイシングが設定されるまで、約15分間、ワイヤーラックの上に置きます。


ビデオを見る: アイスボックスクッキー. Ice box cookies (七月 2022).


コメント:

  1. Wilmer

    バリアントのように、ええ

  2. Elvy

    良いものは小さなパッケージに入っています。

  3. Maule

    比類のない答え;)

  4. Roderick

    喜んで受け入れます。トピックは興味深いです、私は議論に参加します。一緒に私たちは正しい答えに到達することができます。



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