伝統的なレシピ

ルッコラとゴールデンビートのサラダ

ルッコラとゴールデンビートのサラダ



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産出

4人前(1食分:約1杯)

生ビートは、薄切りにすると微妙な土の質と素晴らしいクランチを持っています。タルトビネグレットはスライスを少し柔らかくします。

材料

  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ1 1/2
  • 赤ワイン酢大さじ1
  • 大さじ1フレッシュレモンジュース
  • 小さじ1杯の蜂蜜
  • 1/4小さじコーシャ塩
  • 挽きたての黒コショウ小さじ1/4
  • 薄切りのセロリ1/2カップ(約2本)
  • 2つの小さな黄金のビート、皮をむいて薄くスライス
  • 1(5オンス)パッケージベビールッコラ
  • 大さじ2みじん切りクルミ、トースト

栄養成分表示

  • カロリー102
  • 脂肪7.9g
  • サットファット1g
  • モノファット4.4g
  • ポリファット2.2g
  • タンパク質2g
  • 炭水化物7g
  • ファイバー2g
  • コレステロール0mg
  • 鉄0.0mg
  • ナトリウム159mg
  • カルシウム80mg
  • 砂糖4g
  • EST(東部基準時。砂糖1gを追加

作り方

泡立て器でかき混ぜながら、最初の6つの材料を大きなボウルに入れます。セロリ、ビート、ルッコラを追加します。投げ捨てる。クルミをふりかける。


ビデオを見る: 一番簡単なビーツのサラダの作り方ロシアの味 (八月 2022).