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ほうれん草アーティチョーク層

ほうれん草アーティチョーク層



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写真:ヘクター・マヌエル・サンチェス

合計時間

9時間20分

産出

9人前(1食分)

恒久的なパーティーディップの大衆の魅力を引き出すこのレシピは、大量のほうれん草とアーティチョークのハートとボリュームたっぷりの全粒パンを組み合わせて、簡単で群衆を満足させる朝食のキャセロールを作ります。層は一晩冷蔵してパンをすべての牛乳と卵の混合物に浸して、一度焼くとクリーミーな食感になるようにする必要があるため、作り付けの便利さが組み込まれています。朝、オーブンが予熱している間、地層を室温で放置し、45分間焼きます。ハーブチーズを完全にブレンドする必要はありません。地層を食べるときに、クリーミーな良さの小さな「ポケット」にぶつかるのはいいことです。

材料

  • キャノーラオイル大さじ1 1/2
  • 1(9オンス)パッケージ冷凍アーティチョークの心、解凍
  • にんにく4片、みじん切り、割る
  • 新鮮なほうれん草1ポンド
  • 2 1/2カップ1%低脂肪牛乳
  • 小さじ1コーシャ塩
  • 小さじ1/2黒コショウ
  • 大きな卵6個
  • 12オンスの全粒または全粒小麦のバゲット、3/4インチにカット。キューブ
  • 3オンスのガーリックとハーブのスプレッドチーズ(ブールシンなど)、砕いた
  • クッキングスプレー
  • 3オンスのスイスチーズ、細切り(約3/4カップ)

栄養成分表示

  • カロリー281
  • 脂肪13.8g
  • サットファット6g
  • モノファット3.6g
  • ポリファット1.5g
  • タンパク質15g
  • 炭水化物25g
  • ファイバー4g
  • コレステロール146mg
  • 鉄3mg
  • ナトリウム578mg
  • カルシウム254mg
  • 砂糖4g
  • EST(東部基準時。砂糖0gを追加

作り方

ステップ1

小さじ1 1/2のオイルをダッチオーブンで中〜高に加熱します。アーティチョークとにんにく2片を加える。香り高く柔らかくなるまで、約4分ソテーする。鍋から取り出します。残りの大さじ油1とニンニク2を加える。よくかき混ぜながら、30秒調理します。ほうれん草を徐々に加え、ほうれん草がしおれるまで約3分間、常に混ぜます。ほうれん草をストレーナーに移して冷まします。

ステップ2

大きなボウルに牛乳、塩、コショウ、卵を入れて泡立てます。ほうれん草を絞って余分な水分を取り除きます。ほうれん草、アーティチョーク、パン、ニンニクとハーブのチーズを牛乳の混合物に加えます。よく混ぜ合わせます。 13 x 9インチのガラスまたはセラミック製のベーキングディッシュにクッキングスプレーでコーティングされたスプーンのパンの混合物。スイスチーズを振りかける。カバーし、8時間または一晩冷やします。

ステップ3

オーブンを350°Fに予熱します。オーブンが予熱する間、地層を室温に置きます。

ステップ4

層を明らかにし、固まるまで350°Fで焼いて、縁の周りを約45分焼く。オーブンから取り出します。お召し上がりになる前に5〜10分おきます。


ビデオを見る: ほうれん草の種まき解説付 #17 20190826 (八月 2022).