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写真：ヘクター・マヌエル・サンチェス
合計時間
9時間20分
産出
９人前（１食分）
恒久的なパーティーディップの大衆の魅力を引き出すこのレシピは、大量のほうれん草とアーティチョークのハートとボリュームたっぷりの全粒パンを組み合わせて、簡単で群衆を満足させる朝食のキャセロールを作ります。層は一晩冷蔵してパンをすべての牛乳と卵の混合物に浸して、一度焼くとクリーミーな食感になるようにする必要があるため、作り付けの便利さが組み込まれています。朝、オーブンが予熱している間、地層を室温で放置し、45分間焼きます。ハーブチーズを完全にブレンドする必要はありません。地層を食べるときに、クリーミーな良さの小さな「ポケット」にぶつかるのはいいことです。
材料
- キャノーラオイル大さじ1 1/2
- 1（9オンス）パッケージ冷凍アーティチョークの心、解凍
- にんにく4片、みじん切り、割る
- 新鮮なほうれん草1ポンド
- 2 1/2カップ1％低脂肪牛乳
- 小さじ1コーシャ塩
- 小さじ1/2黒コショウ
- 大きな卵6個
- 12オンスの全粒または全粒小麦のバゲット、3/4インチにカット。キューブ
- 3オンスのガーリックとハーブのスプレッドチーズ（ブールシンなど）、砕いた
- クッキングスプレー
- 3オンスのスイスチーズ、細切り（約3/4カップ）
栄養成分表示
- カロリー281
- 脂肪13.8g
- サットファット6g
- モノファット3.6g
- ポリファット1.5g
- タンパク質15g
- 炭水化物25g
- ファイバー4g
- コレステロール146mg
- 鉄3mg
- ナトリウム578mg
- カルシウム254mg
- 砂糖4g
- EST（東部基準時。砂糖0gを追加
作り方
ステップ1
小さじ1 1/2のオイルをダッチオーブンで中〜高に加熱します。アーティチョークとにんにく2片を加える。香り高く柔らかくなるまで、約4分ソテーする。鍋から取り出します。残りの大さじ油1とニンニク2を加える。よくかき混ぜながら、30秒調理します。ほうれん草を徐々に加え、ほうれん草がしおれるまで約3分間、常に混ぜます。ほうれん草をストレーナーに移して冷まします。
ステップ2
大きなボウルに牛乳、塩、コショウ、卵を入れて泡立てます。ほうれん草を絞って余分な水分を取り除きます。ほうれん草、アーティチョーク、パン、ニンニクとハーブのチーズを牛乳の混合物に加えます。よく混ぜ合わせます。 13 x 9インチのガラスまたはセラミック製のベーキングディッシュにクッキングスプレーでコーティングされたスプーンのパンの混合物。スイスチーズを振りかける。カバーし、8時間または一晩冷やします。
ステップ3
オーブンを350°Fに予熱します。オーブンが予熱する間、地層を室温に置きます。
ステップ4
層を明らかにし、固まるまで350°Fで焼いて、縁の周りを約45分焼く。オーブンから取り出します。お召し上がりになる前に5〜10分おきます。
