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フェタハーブ枝豆しんかん

フェタハーブ枝豆しんかん



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産出

4人前(1食分:約1杯)

夏の食材の栄光の準備ができていますが、季節ではないので、冷凍野菜と一年中ブドウのトマトが素晴らしい働きをします。枝豆は、植物由来のタンパク質のブーストのために、伝統的なサッカサッシュのリマ豆に取って代わります。フェタは塩辛い味を加え、新鮮なハーブは素朴な味わいを与えます。この活気に満ちた菜食主義のメイン料理は、美味しい20分のスナップで集まります。ただし、前の晩に準備したときにも十分に持ちこたえます。一食あたり7グラムの繊維と豊富な色とテクスチャーで溢れているこの料理は、軽くて満足のいく食事に最適です。

材料

  • 大さじ1オリーブオイル
  • 黄ねぎ中1個、みじん切り(約1カップ)
  • 冷凍殻つき枝豆2カップ、解凍
  • 冷凍トウモロコシ粒1 1/2カップ、解凍
  • ぶどうトマト1カップ、縦半分
  • 1オンスのフェタチーズ、砕いた(約1/4カップ)
  • 新鮮なディルのみじん切り大さじ2
  • 新鮮な平葉パセリのみじん切り大さじ2
  • 大さじ2シェリービネガー
  • 小さじ1/2コーシャ塩
  • 挽きたての黒コショウ小さじ1/4

栄養成分表示

  • カロリー218
  • 脂肪8.6g
  • サットファット1.3g
  • モノファット3.5g
  • ポリファット3.3g
  • タンパク質14g
  • 炭水化物23g
  • ファイバー7g
  • コレステロール8mg
  • 鉄3mg
  • ナトリウム318mg
  • カルシウム85mg
  • 砂糖7g
  • EST(東部基準時。砂糖0gを追加

作り方

ステップ1

1.大きなノンスティックフライパンを中〜高で加熱します。鍋に油を入れます。コートに渦巻き。タマネギを加え、時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで、約4分間調理します。

ステップ2

2.枝豆を加えます。調理し、常にかき混ぜながら2分。トウモロコシを追加します。調理し、常にかき混ぜながら2分。暑さから削除。ボウルに移す。冷やして10分。トマト、フェタチーズ、ディル、パセリ、酢、塩、コショウでかき混ぜる。


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