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フルーツケーキ

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ワークトップ

普段は前日にカウンターをかなり冷たくして、思い通りに扱えるようにしています。

卵が泡立つまでミキサーで砂糖で卵をこすり、次に水を加えて混ぜ続け、ベーキングパウダーと塩のピンチで小麦粉を加えます。鍋にバターを塗って小麦粉を押し、26cmのハート型のトレーを使いました。

組成物を鍋に注ぎ、表面が金色になるまで予熱したオーブンに入れます。つまようじで試して、冷ましておきます!

クリーム

ボウルに卵入りのミルクを入れてよくこすり、レモンの皮を入れて弱火にし、小麦粉を少しずつ加えて、引っ掛からないように絶えずかき混ぜる、焦げ付き防止の鍋に変えます。クリームになり、冷ましておきます。

上部を3つにカットし、フルーツシロップでシロップをかけます。各層にクリームと数個の果物を追加し、最後の層までこのように続けます。ホイップクリームが非常に安定するまで泡立てて、必要に応じて装飾に取り組みます。

私は彼の誕生日を祝った私の夫のためにこのケーキを作りました。


上質なフルーツケーキ(ベーキングなし)!

軽くて上質で爽快なデザート!甘いクリームと酸っぱい果物は理想的な組み合わせです!この繊細さを必ず準備してください!

-市販のスポンジケーキまたはビスケット300g

-400 gの果物(イチゴ、みかん、キウイ、ブドウ、リンゴ、バナナなど)

-20%発酵クリーム700g(濃厚)

-キャスターシュガーまたはパウダー300g

-バニリン1〜2 g(バニラシュガーの小袋、バニラエッセンスのバイアル、またはバニラエッセンス小さじ1杯と交換できます)。

1.スポンジケーキを使用する場合は、細かく切ってください。

2.果物をスライス、立方体、または断片に切ります(キウイ、みかん、バナナをスライスに、リンゴを立方体に、イチゴをスライスに、ブドウを半分に切ります)。

3. クリームを準備します: ゼラチンを冷水に溶かし、水和させます。

4.発酵クリームをミキサーでよく叩き、砂糖とバニラを徐々に加えます。砂糖が完全に溶けるまですべてを混ぜます。

5.水和したゼラチンを、沸騰させないように注意しながら、湯煎または電子レンジで弱火で溶かします。数分間冷まします。次に、ミキサーを使用して、クリームに徐々に混ぜます。

6. ケーキを組み立てます: ラップフィルムでフォームを壁紙にします。底と壁に好きなように果物を並べます(これがケーキの表面になります)。

7.次に、スポンジケーキまたはビスケットの断片とフォームで準備された果物を追加し、それらを層状に配置します。

8.クリームを型に注ぎ、均等に広げ、層間に浸透させます。

9.ケーキをラップフィルムで覆い、2〜3時間冷蔵して固めます。

10.次に、皿の上で裏返し、表面から食品ホイルを取り除きます。必要に応じて、他の装飾要素を追加できます。


Toane Raw

カウンターには、フードプロセッサーで刻んだアーモンド(一晩浸したもの)を大さじ2杯のココナッツオイルとよく混ぜて使用しました。ケーキの形に組成物を広げて冷まします。

ベリークリームについては、最後の冷凍フルーツリザーブから、500グラムのブラックベリーと約200グラムのシーバックソーンとスグリを解凍しました。ゼリーフルーツの約4分の1の量を保ちました。生クリームを入れます

カシューナッツ1杯(一晩浸した)

組み合わせたベリー

バニラパウダー小さじ1/2

はちみつ大さじ6

カカオバター大さじ6(すりおろした後、スチームバスで溶かします)

材料をブレンダー(バターを除く)に入れ、クリームが出るまで細かく刻んでよく混ぜました。時々、私はへらですべてをうまく均質化するのを手伝いました。次に、スチームバスでバターを溶かし、少し冷やしてから、組成物に溶かしました。別に、小さじ1杯の寒天を200mlの水で沸騰させ、少し冷めた後、残りの組成物と混合しました。ケーキの上に混合物を注ぎ、冷凍庫に入れました(約30〜60分)。

ケーキが固まるのを待ってから、残りの果物から大さじ2杯の蜂蜜を混ぜてゼリーを作りました。コップ1/2杯の水を小さじ1/2杯の寒天と一緒に沸騰させ、少し冷めた後、フルーツと軽く混ぜてクリームの層の上に注ぎました。ケーキを冷蔵庫に入れて固めます(約30分)。

それはとても良いです、組み合わせは成功しています、それはさわやかで、そして誰もがそれを好きでした!


オレンジシャーロット/クイックオレンジケーキ(未焼成)

完全にお祝いの方法を除いて、私はすべての寒い季節を通して私に忠実であったいくつかの果物に別れを告げることができませんでした。これからたくさんの季節の果物が現れるので、私たちはケーキのために私たちの愛する健康的で栄養価の高いオレンジの使用に別れを告げます。これからはジュース、フレッシュ、さわやかなアイスクリーム&#8230としてのみ使用します

そこで、オレンジだけでこの素晴らしいシャーロットを作り、オレンジの特別な味、忘れられない香り、独特の風味と甘さを思い出させてくれました。それは非常に速いケーキで、非常に軽く、さわやかで、香りがよく、おいしいデザートで、とてもおいしいです。

どなたでもお召し上がりいただけます。材料が少なく、経済的であるだけでなく、非常に迅速に調理できます。 30分以上かかることはありません。考えてみてください。「甘い」おいしい、簡単でさわやかな約12の健康的な部分の小さなケーキの小さなケーキは、この春先にぴったりのデザートです。友達との特別な食事にぴったりです。

材料

表の場合:

クリームの場合:

  • オレンジ5個
  • 500グラム液体クリームまたはホイップクリーム
  • 卵3個
  • ミルク1杯
  • 100グラム粉砂糖
  • 1&#8211バニラシュガー(またはバニラエッセンス)の2袋
  • ゼラチン小さじ3〜4杯(約2袋x 10グラム)
  • 50グラム鍋にグリースを塗るバター
  • クリームシュガーフラワー大さじ1〜2(該当する場合)

SYRUPの場合:

  • 5つのオレンジからのジュース
  • 6&#8211砂糖大さじ8(できれば)
  • レモン汁1個

装飾用(オプション):

準備の方法

-まず、オレンジの皮をすりおろして取っておきます。

-オレンジを注意深く皮をむき、薄切りにしてボウルに入れます。交互に、大さじ6と#8211のキャスターシュガー(シロップに必要)を入れます。

-オレンジがシロップしている間に、クリームまたはケーキ自体を準備します。

クリーム:

-ゼラチンをボウルに入れ、水に浸して膨らませます(約150mlの水、使い方の説明より少ない)。

-約10分後、ゼラチンの入った容器を沸騰したお湯の入った大きな容器に入れ、ゼラチンが液化して流動化するまで放置します。

-その間、卵白を卵黄から分離します。卵白をミキサーボウルに入れ、塩を少しまぶして取っておきます。

-卵黄を小麦粉の砂糖とよく混ぜ、牛乳を加え、バニラシュガーを均質化し、さらにかき混ぜながら湯煎で煮ます。

-卵黄クリームが沸騰して濃くなり始めたら、液化したゼラチンを注ぎ、クリームが薄くなるまでスチームバスにほとんど入れないでください。

-クリームを火から下ろし、室温まで冷まします。

-卵白が「固い」泡になるまでよく叩きます。

-クリームを殴り、飾り用に大さじ3〜4杯を止め、クリームが冷えるまで冷蔵庫に入れます。

-シロップのオレンジスライス、シロップの水はけをよくし、取っておいた飾り用に10〜12スライスを止め、残りのオレンジを細かく切り、手の間でよく絞り、別のボウルに入れます。クリーム。

-卵黄クリームが冷えたら(ただし固まっていません)、均一な組成になるまで、上から下に動かしながら、卵白の泡、次にクリームと穏やかに混ぜ合わせます。

-均質なクリームに、よくカットして水気を切ったオレンジ、すりおろしたオレンジの皮を加えて簡単に組み込むと、すでに濃いクリームになります(ゼラチンが「機能」し始めます)

組み立て:

-シャルロット/ケーキは3kgの鍋に取り付けられています。

-装飾のために止めたオレンジを「接着」できるように、バターを室温のままにして、鍋の内側、壁、底の両方に豊富にグリースを塗ります。

-必要に応じて、オレンジの10〜12スライス(シロップ状で水気を切り、別々に止めました)を半分または4分の1に切り、必要に応じて鍋の壁と底を飾ります。

-オレンジをきれいに置いた後、クリームとレベルを注ぎます。

-クリームの上にビスケットの層を置きます。これは、砂糖オレンジが残したシロップとほとんど一緒にシロップをかけません。それにレモンジュースを加えて味わいます。

-必要に応じて、私はしませんでしたが、別のオプションは、クリームの半分を広げ、軽くシロップ状のビスケットの層を置き、残りのクリームを水平に注ぎ、軽くシロップ状のビスケットの別の層の上に置きます。上記のビスケットは、実質的にシャルロット/ケーキのベースになります。

-シャルロット/ケーキを組み立てた後、1日冷蔵します。

-1日後、冷蔵庫からシャーロットを取り出し、鍋をストーブ/熱源の炎の上に置き、均等に、ごくわずかに、常にすべての側面を回転させて加熱します(バターを溶かして、パン)。

-ケーキトレイ/プレートを鍋の上に置き、トレイ上でケーキを注意深く裏返します。

-サーブする前に、必要に応じてシャルロット/ケーキにホイップクリームと新鮮なフルーツを飾ります。

-シャーロットのひっくり返りと鍋のわずかな加熱で複雑な部分を見つけた場合は、最初から食品ホイルで鍋を覆い、次にグリースを塗ることができますNSバターを減らして、オレンジの飾りを接着します。そのように転覆するのは簡単です。

-シロップしないでくださいNSビスケットが柔らかくなりすぎないように、ビスケットはほとんどありません。

-私は約16パイしか使用しませんでしたetひじ、ベースだけ、つまりビスケットを一列に並べたからです。

-オレンジシロップが十分残っているので、後で楽しんだ。


フルーツケーキの材料

フルーツケーキは多くの材料を必要とせず、プレゼンテーションのタイトルから学んだように、フルーツが重要な材料です。カウンタートップを準備するには、卵6個、砂糖大さじ6、小麦粉大さじ6、オレンジエッセンスとすりおろしたオレンジの皮、さらに小さじ半分のでんぷんが必要です。好きな果物とndashバナナ、オレンジ、キウイから作ることができる装飾とicircl、イチゴ、ベリー、みかん、パイナップル、桃を使用することもできます。すべての組み合わせが絶対においしいです。代わりにCream&icircnにはもっと注意が必要です。コップ1杯の砂糖、3つの卵、0.5リットルのホイップクリーム、少量のバニラシュガー、ゼラチン、およびコンポートのいくつかの果物から調製されます。ホイップクリームは、脂っこいクリームや液体クリーム、スプーン一杯の砂糖、オレンジのエッセンスで作った自家製クリームで自分で作ることができます。


ベリーとケーキ

ココナッツ粉を除くすべての材料をフードプロセッサーに入れ、均一なペーストになるまで混合します。このようにして得られた組成物を深いボウル(好ましくはガラス製)に注ぎ、ココナッツ粉を徐々に加えてクラストを得る。手でこねたのは、こうすることで小麦粉がよりよく溶け込むからです。ケーキの形をした生地を与え、均一な層が得られるまで指で押します。

クリーム:
250グラムのベリー
蜂蜜またはその他の天然甘味料大さじ2〜3
ココナッツオイル大さじ4-5
フードプロセッサーですべてを混ぜ合わせ、店頭に注ぎます。冷蔵庫に4時間以上置いておきます。

残念ながら、冷凍ベリーを使っていたので、解凍するのが待ちきれませんでした。そのため、「クリーム」が少し液体になりました。でも、美味しかったです。


卵白を卵黄から分離します。ボウルで、固くなるまで卵白を叩きます(卵黄の一部を卵白に残さないように注意してください-卵白に少量の砂糖を入れて叩きやすくすることができます)。卵白をたたいた後、砂糖をすべて加え、次に小麦粉、ラム酒、オレンジピール、バニラシュガーを加えて混ぜます。

バターと小麦粉でケーキの形を壁紙にし、組成物を注ぎ、適切な熱で、熱いオーブンで40分間焼きます(最初の5分間は強火で、次に適切な熱で)。

フォームをオーブンから取り出し、冷ましてから、プレートを取り出して裏返します。 3枚(または必要に応じて2/4枚)にカットします。ケーキの表面が滑らかになるように、一番下のシートは常に上(最後)に配置されます。

イチゴはきれいにされてスライスにカットされ、種子はサクランボとサワーチェリーから取り除かれます。桃を立方体に切り、最後にすべての果物をボウルに混ぜます。

クリーム(200g)を泡立てます。ゼラチンシートをぬるま湯に浸し、砂糖をゼラチンの上にのせて溶けるまで混ぜます。バニラシュガーをゼラチンに加えて混ぜます。冷ましておきます。冷めたら、木のへら(またはスプーン)で下から上に軽く動かしながらクリームと混ぜます。

最初のシートを皿に置き、果物に残ったジュースの3分の1を振りかけます。ホイップクリームの半分の量で覆われている果物の量の3分の1を均等に振りかけます。

2枚目のシートをワークトップに置き、上記の操作を繰り返します。

3枚目のシートをカウンターの上に置きます-最後の層は果物です。

ケーキを冷蔵庫に30分入れます。残りのクリームを飾り、冷蔵庫でさらに2〜3時間保管してから、お召し上がりください。


1食分に含まれる:82.7カロリー、13.1 g炭水化物、4.3 gタンパク質、1.8 g脂質、1.3g繊維

12人前の材料

  • 全粒小麦粉(100g)
  • 卵(4個/ 200g)
  • ダイヤモンド砂糖代替品(60 g)
  • ベーキングパウダー(5g)
  • バニラダイエットプリン
    オトカー博士(100g)
  • ダイヤモンド砂糖代替品(30 g)
  • 脂肪0.1%のミルク(500ml)
  • オトカー博士の白いゼラチン(10 g)
  • バナナ(大片1個/ 150g)
  • みかん(小片2個/ 200g)
  • フレッシュパイナップル(2ラウンド/ 200g)

準備の方法

  1. 卵黄と卵白を別々に2つの深いボウルに入れます。砂糖の代用品を卵黄に加え、泡立つまでミキサーで組成物を叩きます。
  2. 全粒粉とベーキングパウダーを加え、これらの材料が組み込まれるまで組成物を注意深く叩きます。
  3. 卵白をたたき、木のスプーンで生地に加えて混ぜます。
  4. ケーキの丸い形を取り、ごく少量のバターでグリースを塗り、小麦粉で裏打ちします。生地を注ぎ、予熱したオーブンに15〜20分入れます。
  5. その間、スキムミルクと砂糖代替品を使用して、小袋の指示に従ってプリンを準備します。
  6. バナナを丸く切り、マンダリンをスライスします。トップが焼けたら、オーブンから取り出して、ケーキ缶の端を外さずにプリンを注ぎます。
  7. 果物を上に置き、パッケージの指示に従ってゼラチンを準備し、ケーキの上に均等に注ぎます。
  8. ケーキが冷めたら冷蔵庫に1〜2時間入れて具材が固まり、上部の端が取れるようにします。
  9. 冷やして、プレーンに、または小さじ1杯のライトクリームと一緒に出してください。

クリームとフルーツケーキのレシピは、本の中のデザートの一例にすぎません。 クリスマスの食事レシピ。ビーフサラダ、ドラム、カルタボシュ、ザワークラウト、レバーなど、他の多くの伝統的なレシピが含まれています。それはあなたが余分なポンドなしで休日の食事に必要な事実上すべてを持っています。

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  • メインディッシュの20のレシピ
  • スープとサラダの10のレシピ
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  • デザートの10のレシピ

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冬休み中も含め、健康的で早く体重を減らすことを選択してください!


アンクッサ料理

ミキサーで泡だて器で、卵白に塩と甘味料を加えます。泡が固まったら、卵黄を一つずつ加えます。次に、ベーキングパウダー、カシューナッツ、クルミを混ぜた小麦粉を加え、へらでかき混ぜながら、動きを大きくして、組成物を風通しの良い状態に保ちます。

生地を直径18cmの丸いベーキングディッシュに注ぎ、ベーキングペーパーで準備し、予熱したオーブンに弱火で約25〜30分間入れます。

ウイスキーとバニラ、みかんの皮で味付けしたオレンジの皮で約2分間水を沸騰させます。冷ましてからブランデーを加えます。

ミルクを加熱し、脇に置き、アールグレイティーバッグを追加して、10分間注入します。冷ましてください。

鍋で、卵黄を甘味料、塩、小麦粉と混ぜます。ミルクを加え、鍋を弱火にかけます。プリンのようにとろみがつくまで茹で、絶えずかき混ぜます。火から下ろし、バターを加えて混ぜる。

20分間冷蔵し、クリーミーになるまでミキサーで叩きます(最大1分)。

ケーキトップを3枚に切り、シロップにします。

イチゴとアプリコットを洗い、タオルで乾かします。

梨を洗い、ナプキンで拭き、スライスしてトレイに広げます。砂糖をふりかけ、オーブンで弱火で約30分または乾くまで乾かします。食用色素の少ない水にご飯を浸し、天板にのせて弱火で乾かします。

柔らかい泡だて器でクリームを叩きます。

カウンタートップの最初のシートにクリームの2/3を追加し、2番目のシートを上に置き、残りのクリームをリングの形でのみ追加します。ホイップクリーム大さじ3を真ん中に入れ、軽く水平にし、さいの目に切ったイチゴを加え、指で押して同じ高さにします。次に、ケーキの蓋を追加します。

残りのクリームにマスカルポーネを加え、クリーミーなコンシステンシーになるまで混ぜます。

ケーキを白でドレスアップし、フルーツ、ホイップクリームの花、オーブンで乾燥した洋ナシの薄切り、米の葉の装飾とミントの葉でケーキを飾ります。

注:高いカウンタートップを得るには、直径18cmのベーキング皿と少なくとも6個の大きな卵のカウンタートップが必要です。


フルーツケーキ&#8211信じられないほどおいしいデザート、5分で準備完了

おいしいデザートを手早く作りたいなら、フルーツケーキのレシピを試してみてください。あなたはクリーミーなケーキを手に入れるでしょう、信じられないほど良いです。準備はとても簡単ですが、カットして出す前に冷蔵庫で数時間保管する必要があります。

フルーツケーキに必要な材料:

  • 500グラムのサワークリーム
  • 粉砂糖2カップ、ゼラチンパウダー小さじ3
  • 50グラムのイチゴ、いくつかのブドウ
  • キウイ2個、オレンジ1個、バナナ2個
  • バター入りビスケット1包

フルーツケーキの作り方:

このケーキを作るために、私たちはベーキングトレイではなく、より大きなボウルを使用します。ラップフィルムでボウルの壁紙を作成します。

パッケージの指示に従って、ゼラチンを水に溶かします。果物(オレンジ、キウイ、バナナ)を皮をむき、細かく切ります。また、イチゴをスライスします。バタービスケットを手でつぶします。

別のボウルに、サワークリーム、粉砂糖(それぞれの味に応じて多かれ少なかれ追加できます)、スライスしたフルーツ、ゼラチン、砕いたビスケットを入れます。

すべての材料をよく混ぜてから、フードホイルで裏打ちされたボウルに得られた混合物を注ぎます。

ケーキの準備ができました。冷蔵庫に数時間入れるだけです。急がなければ冷蔵庫に一晩置いておきます。ケーキがよく冷めたら、冷蔵庫とボウルから取り出します。ボウルから取り出すには、ホイルを使用します。

私たちは鋭いナイフでケーキをスライスし、その後それを提供することができます。このケーキは非常に速く作られ、プレートから非常に速く消えます。

ぜひお試しいただき、美味しさをお楽しみください。あなたの愛する人と一緒にそれを提供してください。食欲をそそり、料理を増やしましょう!


ビデオ: 簡単ケーキ生の果物を使ったしっとり美味しいフルーツケーキの作り方How to make a delicious fruit cakeEnglish subtites (八月 2022).