新しいレシピ

にんにくとほうれん草

にんにくとほうれん草



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • ほうれん草1kg
  • にんにく2頭
  • 大さじ2杯のスープまたはトマトジュース
  • 少しの油
  • コショウ

サービング: -

準備時間: 60分未満

レシピの準備低ニンニクほうれん草:

ほうれん草を水でよく洗い、塩水で焼いた後、鍋に少量の油を入れてニンニクを熱し、焦げ目がついたら細かく刻んだほうれん草を入れ、ほうれん草を沸騰させた水を少し入れます水が落ちるまで煮て、スープを加え、最後に塩とコショウで味を調えます。


新鮮なほうれん草をよく洗います。水を3リットルの鍋に入れて沸騰させ、大さじ1杯の塩を加え、沸騰し始めたらほうれん草の葉を入れます。一度に収まらない場合は、2つのトランシェに入れます。

へらで2〜3分間浸してから、ジューサーに取り出します。少し冷めたら、ナイフで切るか、ほうれん草のソースを細かくしたい場合はブレンダーで切ります。

◊冷凍ほうれん草を使用する場合は、冷凍庫から取り出し、3〜4時間ほど解凍します。

にんにくは細かく刻み、オリーブオイルとバターと一緒に弱火で鍋に入れます。

◊前に油を加熱しないでください、ニンニクとバターと一緒に徐々に加熱してください。

にんにくは苦味がありますので、焦がさないように注意しながら1分煮てください。小麦粉を入れて、濡れて集まり始めるまですばやく混ぜます。

すべてがソースのように結合するまで、絶えずかき混ぜながら、温かいミルクを少しずつ注ぎます。

ほうれん草のみじん切りをソースに加えてよく混ぜ、弱火で5分ほど炒めます。

◊混合物が濃すぎると思われる場合は、温かいミルクを少し加えます。

サワークリーム、コショウ、塩を加え、もう一度混ぜて、すべてを2〜3分間煮ます。


ポーチドエッグと低ほうれん草-おいしい組み合わせ

  • 低ほうれん草(マリアマティック/エポックタイムズ)低ほうれん草

このレシピは、トランシルヴァニアで特に人気があり、ほうれん草(生または冷凍)と、ミルクと小麦粉から作られた、ニンニクで味付けされたクリーミーなソースのおいしい組み合わせです。

伝統的に半熟卵や卵パンと一緒に出されますが、魚、鶏肉、豚肉、ジューシーなステーキ、ソーセージ、ミートボール、その他の野菜など、さまざまなメインディッシュと組み合わせることができます。

材料:

大さじ1の油(ラードまたはバター)、

大さじ1の白い小麦粉の先端、

準備:

ほうれん草を数回の水でよく洗い、水が沸騰したら沸騰させ、柔らかくなるまで数分間放置します。

ゆでたほうれん草をよく水気を切り、ハンドチョッパーで細かく刻む(またはフードプロセッサーで挽く)。

小麦粉を鍋または鍋に入れ、軽く焦げ目がつくまで混ぜます。次に、油またはバターを加え、ぬるま湯を注ぎ、絶えずかき混ぜます。ミルクソースは中火で作りますが、固まりにならないように泡だて器で混ぜるのが好ましいです。

ソースが生クリームのようになったら、ほうれん草のみじん切り、塩、こしょう、にんにくのみじん切り(プレスで与えたもの)を加えます。火を弱め、鍋の底にくっつかないように絶えずかき混ぜながら、さらに数分間煮ます。

ほうれん草の低さを火から下ろし、お好みの付け合わせを添えます。


サワークリーム入り低ほうれん草

夏にぴったりのほうれん草は、常にヘルシーでおいしい軽食の選択肢です。

冷凍ほうれん草を使用しましたが、新鮮なほうれん草を使用する場合は、あらかじめ少し火傷をして2分ほど混ぜることをお勧めします。

ほうれん草を冷凍してみじん切りにすると、十分に解凍できます。

弱火で、バターを深い鍋または鍋に入れます。溶けたら小麦粉を加え、ベシャメルソースのように混ぜ続けます。ペースト状になったら、アイシングをあまり残さずに、ほうれん草とにんにくを少量の水と塩で加えてよく混ぜます。ほうれん草がよく混ざるまで静かにかき混ぜながら5分間放置します。 sm&acircnt&acircnaとスパイスを追加します。組成物を均質化して調理するためにさらに2分間放置し、停止します。

私たちがやったように、それは卵またはゆでたモルドバの卵と一緒に出すことができます。


準備の方法

牛乳と卵黄の入った低ほうれん草

新鮮なほうれん草を使うと、調理時間が約15分長くなります。

低ほうれん草

玉ねぎは皮をむき、洗い、細かく切り、鍋に少量の油を入れて炊きます。