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ApplebeeのローンチBooze-Infusedメニューでさえ

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彼らはビール、バーボン、ワインを使った新しいスピリットキュイジーヌメニューを紹介しています

彼らの継続 非常に嘲笑された探求どこでもクールな子供たちの心を勝ち取る そしてそれらを常連として維持することで、アップルビーズは明らかにもっと酒を注入した食品を導入しています。

新しいメニューアイテムには、カベルネデミグラスソースを使用したナパチキンとポートベローズ、プレッツェルとビールチーズディップ(クラフトビールをスパイクしたようです)が含まれます。これは、バーボンベースのソースで「ダブルバレルウイスキーサーロイン」に追加されます。

「私たちは、ワイン、バーボン、ビールを最高の食材と組み合わせて、ゲストに親しみやすい食欲をそそる料理を作ることに夢中になっています」と、アップルビーのエグゼクティブシェフ、マイケル・スラビンは語っています。 NRNに語った。暑くて若い群衆を誘惑する1つの方法は?すべてに酒を追加します。理にかなっています。

しかし、実際には、アップルビーズはとても一生懸命に努力しています。彼らは新しい広告で彼のジャグリングスキルを披露するために「フレアバーテンダー」さえも手に入れました。さて、アルコールが調理されていなかった場合( それらのアルコールピザ)、それは完全に別の話になります。以下の彼らの新しい広告をチェックしてください。


アップルビーズについてあなたが知らない15のこと

ジューシーなハンバーガーからおいしい飲み物や退廃的なデザート(こんにちは、トリプルチョコレートメルトダウン!)まで、アップルビーズを訪れなければチートミールは完成しません。体重を監視していて、ランチを軽くしたい場合でも、有名な近所のグリルやバーを訪れることができます。

なんで?ケーキを食べて食べたいという方のために、チェーンには「軽い運賃」メニューがあり、ペッパーをまぶしたサーロインと全粒穀物、セイボリーシダーサーモンなどの腰に優しいオプションがあります。しかし、オリジナルのメニューには、ガンボやキッシュ、さらにはウズラなどのレトロなお気に入りが含まれていることをご存知ですか?アップルビーズに関するさらに興味深い事実については、ファストカジュアルチェーンについて知らなかった15の事柄のまとめをご覧ください。また、他のアメリカの主食と比較してレストランがどのように増えているかを確認するには、最も人気のあるチェーンレストラン-ランク付けされた!に関するレポートを参照してください。


Applebeeのスタッフはドルドリンクをお勧めしません

それは金曜日の夜であり、あなたは厳しい仕事の週の後にいくつかのカクテルを飲みながらあなたの乗組員と一緒にキックバックしたいと思っています。私たちはそこに行ってきました、私たちを信頼してください。問題は、給料日から1週間離れていることです。これは、2つのバックチャックを1杯飲みながら一人で家に帰ることがない、手頃な価格でありながら楽しい飲み物のオプションを探していることを意味します。 Applebeeが今月1ドルのカクテルを発売したおかげで、カクテルを片手に、自己嫌悪や腹からバーやレストランのテーブルまで自分を救うことができます。これらの飲み物は、10オンスのマグカップで提供され、毎月ローテーションし、季節や休日にさえ対応することが知られています。ある5月にシンコデマヨのお祝いマルガリータを見たと報告している VinePair、マルディグラを祝って、彼らはドルのハリケーンを開始しました(経由 デリッシュ )。良い時を転がしてみましょうね?ええ、そんなにありません。

これらの飲み物の問題は何ですか?それらは、最小限のアルコールを含む単なる砂糖爆弾にすぎないようです。によると文字通りのバケツで大量生産 ハフィントンポスト、これらの飲み物は、低品質のアルコールとガロンの安価なミキサーを組み合わせたものです。あるRedditユーザーが1ドルのロングアイランドアイスティーと通常の飲み物の違いを尋ねたところ、元従業員は「通常価格の飲み物には実際にアルコールが含まれています。それが違いです」と報告しました。マイクドロップ。アップルビーズ、あなたを爆発させて申し訳ありませんが、他のミックスドリンクと同様に、ドルドリンクはあまりにも良すぎて真実ではありません。


トッド・ウィルバーです。 慢性食品ハッカー

私は30年間、アメリカで最も象徴的なブランド食品を解体して、自宅で使用できる最高のオリジナルクローンレシピを作成してきました。私の研究室へようこそ。

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1982年に最初のオリーブガーデンレストランがオープンしてから2年間、オペレーターはまだレストランの外観と提供される料理を微調整していました。トマトソースも25回も交換しました。この人気のあるスープのような素晴らしい料理を生み出すのは、そのような献身です。ジャガイモ、ケール、イタリアンソーセージの風味を少しスパイシーなチキンとクリームのスープにブレンドしています。

あなたはスープのレシピを持っています、あなた自身の底なしのオリーブガーデンハウスサラダとブレッドスティックを作ってみませんか?ここで私のオリーブガーデンクローンレシピの詳細を見つけてください!

ニューヨーク市にある123年の歴史を持つオリジナルのRao’sレストランでテーブルを手に入れることはほぼ不可能です。テーブルは、数か月前に食事をスケジュールする常連客によって「所有」されているため、すべてのテーブルは毎晩満員になります。これが過去38年間のやり方です。部外者がレストランの新鮮なマリナーラソースを味わう唯一の方法は、常連客に招待されることです。

それがあなたの星にない場合は、地元の市場でソースのボトルを購入することができます(彼らがそれを持っている場合でも)。新鮮ではなく、店内で最も高価なソースになる可能性がありますが、それでもラオの素晴らしい味があります。さらに良い解決策は、この新しくて非常に簡単なハックを使用して、自分でソースをコピーすることです。

Rao’sの現在の共同所有者であるFrank Pellegrino Jr.は、次のように語っています。 ボナペティ 有名なマリナーラソースは何年も前に祖母によって作成された2015年に、店で購入するソースは彼のレストランで提供されるものと同じレシピです。材料は一般的ですが、主な材料であるトマトを正しく選択することが重要です。サンマルツァーノスタイルの缶詰のトマト缶、できればイタリア産のトマトを探してみてください。彼らは典型的な缶詰のトマトより少し高価ですが、彼らはあなたにいくつかの素晴らしいソースを与えるでしょう。

30分間調理すると、本物の大きな壺とほぼ同じ量のソースができあがります。あなたのバージョンは、新鮮な食材のおかげで、ボトル入りのものよりも少し明るくて良いでしょう。でも今は予約なしでいつでもテーブルで食べられます あなた 自分の。

2019年の私の一番のレシピであるTexasRoadhouseRollsもお気に召すかもしれません。

メニューの説明:「2つのチーズ、ピコデガロ、トルティーヤストリップ、メキシー牧場のドレッシングをトッピングしたグリーンのベッドに、ワカモレとサワークリームを添えたチポトレチキンの胸肉のグリル。」

鶏肉の切り身を風味で満たす、丈夫なチポトレマリネを作りましょう。鶏肉がマリネするのを待つ間、メキシーランチドレッシングと新鮮なピコデガロのクローンを一緒に投げる十分な時間があります。これでほとんどの作業が完了し、サラダ天国への門の前に立っています。入る準備ができたら、鶏肉をグリルし、サラダを組み立てて大きく開きます。

ドレッシング用のバターミルクがなく、大さじ1杯だけを使用するためにカートン全体を購入したくない場合は、通常のミルクに置き換えるだけです。市場にすべてのスパイスがストックされている挽いたチポトレペッパーを見つけることができます。私はマコーミックを使用しています。粉砕したチポトレを追跡できない場合は、粉砕したカイエンペッパーを使用してください。カイエンはチポトレよりも多くの熱を詰め込むので、ちょうど半分の量を測定するようにしてください。

メニューの説明:「ねぎとにんにくを使った焼きたてのステーキ」

牛肉愛好家はレストランでこれに夢中になる。フランクステーキは一口大に切り分けられ、片栗粉(この場合はコーンスターチを使用)を軽くまぶし、油で揚げ、素晴らしい甘い大豆ガーリックソースをかけます。牛肉はやわらかく出てきて、シンプルなタレが味覚に響きます。私はこのレシピを中華鍋を使用するように設計しましたが、鍋がない場合はソテーパンで十分です(フラッシュフライのステップで牛肉を覆うために鍋に油を追加する必要があるかもしれません)。 P. F.チャンの秘密のソースがこの料理をとても良いものにしているので、それは用途が広いです。牛肉を掘らない場合は、鶏肉で代用できます。または、焼き鮭にブラシをかけることもできます。

P.F.から最高の料理をたくさん複製しました。チャンさん。私があなたのお気に入りに対応したかどうかを確認するには、ここをクリックしてください。

この220ユニットのダウンスケールバージョンのP.F. Chang’s China Bistroは、お弁当、ボウル、小皿料理を特徴とする小さなメニューでランチの観客をターゲットにしています。メニューのベストセラーはこのオレンジチキンです。私が言わなければならないのは、かなり良いオレンジチキンです。明らかに、これにはクローンが必要です、stat。

「WeiBetterOrange Chicken」という名前は、パンダエクスプレスの特製オレンジチキンへの競争力のある呼びかけです。これは、事前にパンと冷凍されたチキンで作られています。 Pei Weiは、オレンジチキンは冷凍されていない鶏肉を使って毎日一から調理されていると主張しているため、同じ方法でクローンを作成します。ただし、レストランのように炎の速いストーブの上で中華鍋で料理を組み立てるのではなく、ソースとチキンを別々に準備し、提供する直前に新鮮なオレンジ色のくさびでそれらを投げます。

ちなみに、この料理は白米や玄米とよく合いますので、忘れずに作ってください。

テキサスロードハウスの穀倉地帯に手を入れるまで、ディナーロールがワクワクするようなものだとは思っていませんでした。ロールはオーブンから出たばかりで、テーブルにぶつかるとテーブルにぶつかるので、柔らかいシナモンバターをトッピングした見事にねばねばした甘いロールに引き裂くのを待つ必要はありません。最初の一口で新鮮なシナモンロールを思い浮かべますが、それから食べるのをやめることはできません。そして、最初のロールがなくなったとき、あなたはもう1つだけつかむことに抵抗する力がありません。しかし、それはもう1つだけではありません。あと2、3つと、明日のために家に持ち帰るための追加のいくつかがあります。

自宅で本物のロールパンと同じくらいおいしいロールパンを作る秘訣を発見するには、生地のバッチを多数作成し、それぞれを最後のバッチよりも甘くし(蜂蜜ではなく砂糖で甘くしました。確認しました)、非常に粘着性のあるバッチになるまで、2つの酵母を活性化しました。時間、まさに私が探していたものを生み出しました。スタンドミキサーまたはハンドヘルドで生地を作ることができますが、唯一の違いは、スタンドミキサーなしで生地を手でこねる必要があることです。生地を扱うときは、一度に少しずつ小麦粉を加えて、生地がくっつかないようにします。最初の盛り上がりの後、生地のべたつきが少なくなり、作業しやすくなることを知っておいてください。

生地をロールアウトして、ここで指定されているように測定します。最後のプルーフとクイックベーク、さらに上部にバターをたっぷりとブラッシングした後、これまでで最高のロールと同じように見えるディナーロールを作成します。有名なアメリカのディナーチェーン。

オリーブガーデンの代表的なラザニアクラシコのクローンを作ることは、ラザニアヌードルの箱全体を使い果たし、ベーキングパンを一番上まで満たす美しい多層ラザニアハックレシピを作成する絶好の機会になりました。このトップシークレットレシピは、10ポ​​ンド近くで体重計を傾け、何日も空腹の口を養うラザニアを作ります。すべてのおいしい層は、慎重に解剖されたオリーブガーデンのオリジナルから直接コピーされます。

オリーブガーデンのシェフが正午のニュース番組で本当の公式であると主張していることを示すビデオで、信頼できる情報をいくつか見つけましたが、レシピはテレビ用に省略され、シェフはいくつかの重要な情報を省略しました。彼がレシピから著しく除外した材料の1つは、スタックの中央近くにあるチェダーチーズの秘密の層です。ラザニアでチェダーを見つけるとは思っていませんでしたが、元の料理のいくつかのサービングから層を注意深く分離すると、すべてのスライスに金色の溶けた安っぽい良さがありました。

このクローンレシピは8つの大きな部分に十分ですが、少し小さいスライスを作る場合、これは12のラザニアを愛する腹を満たすのに簡単に十分な食べ物です。あなたがラザニアが好きなら、あなたはこのバージョンを気に入るはずです。

私の他のオリーブガーデンクローンレシピをここで閲覧してください。

エクストラクリスピーチキンを手に入れるために、クリスピーなKFCはチキンを2回パンします。この二重のパン粉は、鶏肉に非常にゴツゴツした外観と余分な歯ごたえを与えます。これは、一度だけパン粉をまぶして圧力揚げした、サクサク感の少ないオリジナルレシピチキンとは異なる食感です。

私のKFCオリジナルレシピハックと同様に、最初に鶏肉に塩漬けをして、本物のように風味と水分を完全に与える必要があります。次に、鶏肉を二重にパンし、黄金色になるまで揚げます。 KFCはより速く調理する小さな鶏を使用しますが、小さな鶏を見つけるのは難しい場合があります。鶏肉の部分が大きい場合は、ここで指定する12〜15分の揚げ物で完全に調理されない可能性があります。鶏肉が確実に調理されるようにするには、胸肉などの最も厚い部分で揚げ始め、300度のオーブンに入れて小さな部分で仕上げます。これにより、鶏肉は暖かくサクサクに保たれ、さらに重要なことに、鶏肉が完全に調理されていることを確認できます。

私のCMTショーで トップシークレットレシピ KFCの創設者であるハーランド・サンダースの長年の友人であるウィンストン・シェルトンと話をしました。ウィンストンは、オリジナルレシピチキンの大佐の手書きの秘密のレシピを見ました、そして彼は私に秘密の成分の1つがテリチェリー黒コショウであると言いました。これは、インドのマラバール海岸から来た、より高価で味の良い黒コショウです。見つけたら、ここで使用する必要があります。ウィンストンは私を脇に連れて行き、私たちがオフカメラだと思ったときにこの秘密を私にささやきましたが、私たちのマイクと非常に警戒心の強いカメラマンがすべてを捕らえ、私たちはそれを放映しました。

私は最初にこのハックを公開しました さらに多くのトップシークレットレシピ、 しかし最近、いくつかの新しく取得した秘密とヒントを適用して、世界で最もよく知られているフライドチキンレシピの1つのこの大幅に改善されたバージョンを作成しました。

このレシピは、2019年に最も人気のあった2番目のレシピでした。今年最もロックが解除された他の4つのレシピをチェックしてください:テキサスロードハウスロール(#1)、オリーブガーデンベイクドビーンズボロネーゼ(#3)、ピッツェリアウノシカゴディープディッシュピザ(#4 )、ブッシュのカントリースタイルのベイクドビーンズ(#5)。

このスープはたまたまチリで最も人気のあるアイテムの1つであり、このサイトで多くのレシピ検索の対象となっています。クローンを作る秘訣の一部は、マサハリナを追加することです。これは、スーパーマーケットで他の小麦粉の近くにある、またはすべてのメキシコの食材が貯蔵されているトウモロコシ粉です。

メニューの説明:「軽いトマトのスープに入った新鮮な野菜、豆、パスタ—ベジタリアンの定番です。」

このコピーキャットオリーブガーデンミネストローネスープのレシピには、豆、ズッキーニ、タマネギ、トマト、ニンジン、パスタ、スパイスが詰まっていますが、O.G。の秘密の処方にはチキンブロスは含まれていません。ほとんどの市場のスープ通路にある缶詰の野菜ブロスは、純粋なベジタリアン料理としての風味が溢れるこの秘密の製法のベースとして機能します。

私の他のオリーブガーデンのコピーキャットレシピをここでチェックしてください。

メニューの説明:「アップルビーのハニーペッパーソースを添えたアトランティックサーモンの炎焼き、アーモンドライスピラフ、味付け野菜、トーストしたガーリックブレッドを添えて。」

ソースがすべてです。この甘くてピリッとした少しスパイシーなソースはサーモンと完璧に合いますが、チキンやリブにも使用できます。ソースが泡立ち始めた場合に備えて、ソースが調理されるのを注意深く観察してください。私が経験から話しているように聞こえるなら、あなたは正しいです—ああ、私が1回の試みで何と美しい混乱をしたか。ですから、ソースをゆっくりと調理し、濃くなるのを注意深く観察してください。厚くなりすぎた場合は、いつでも少量の水を加えて薄くすることができます。このサーモンをレストランと同じようにアーモンドライスピラフと一緒に出すことをお勧めします。あなたはここのサイトで良いクローンレシピを見つけることができます。

1985年の初め、レストラン経営者のリッチコーメンは、コンビニエンスフードサービスに専門的なニッチがあると感じました。彼のアイデアは、全国のショッピングモールで作りたてのシナモンロールを提供できる効率的なアウトレットを作成することでした。コーメンと彼のスタッフがシナモンロールのレシピを開発するのに9か月かかりました。彼は、顧客が「これまでに味わった中で最も新鮮で、最も食欲をそそる、そして最も食欲をそそるシナモンロール」と考えることを知っていました。このコンセプトは、その年の後半にシアトルのSea-Tacモールで初めてテストされ、作業員は顧客の完全な視野でロールを混合、校正、圧延、および焼き上げました。現在、626以上の店舗を経て、シナボンは世界で最も急速に成長しているシナモンロールベーカリーになりました。

これは、急速に成長している中国のフードチェーンの料理で、アメリカ中のフードコートで見つかった有名なバーボンのマリネチキンを愛する人なら誰でも満足できるはずです。ここではソースがすべてで、自分のストーブの上ですばやく作ることができます。鶏肉のバーベキューや屋内グリルを火にかけ、白いご飯を少し泡立てて横に並べるだけです。パンダエクスプレス(現在370のレストランが強い)は、世界で最も急速に成長しているアジアの食物連鎖です。全国のスーパーマーケット、カジノ、スポーツアリーナ、大学のキャンパス、モールで、これらのおいしい小さなクイックサービスの食料品店が無料サンプルを配ってくれます。

メニューの説明:「スパイシーなシュレッドビーフ、独自のチポトレアドボ、クミン、クローブ、ニンニク、オレガノで煮込んだもの。」

オリジナルのメキシコ料理 バルバコア 伝統的には、ほとんどすべての種類の山羊肉、魚、鶏肉、または牛の頬肉を、柔らかくなるまで弱火で何時間も葉で覆われたピットで調理することによって準備されていました。料理がテキサスを経由して米国に伝わったとき、その言葉は「バーベキュー」に変わり、準備は喫煙やグリルなどの地上技術を取り入れるように変更されました。良いニュースは、チポトレがその巨大なブリトーで人気を博した牛肉のバルバコアを、裏庭に穴を掘ったり、新鮮な牛の顔の地元の情報源を追跡したりすることなく再現できることです。約30ポンドのチャックローストを蒸し煮した後、私はついに完璧なチポトレメキシカングリルバルバコアブリトーのコピーキャットレシピを発見しました。 6時間。素晴らしいアドボソースの秘訣の一部は、クミンの種とクローブを丸ごとトーストし、コーヒーグラインダーで粉砕することです(粉砕後にスパイスを測定します)。蒸し煮のプロセスには時間がかかるので、一日の早い時間に始めて、大きな夕食の準備をしてください。ここには、チポトレのピコデガロ、ピントビーンズ、おいしいコリアンダーライムライスのクローンを含めて、ブリトーを完成させています。お好みのチーズに加えて、ワカモレとサワークリームを追加して、スーパーデラックスクローンバージョンを作成できます。チキンブリトーがお好みの場合は、キュードバグリルドアドボチキンのクローンレシピをご覧ください。

オリーブガーデンを愛する人なら誰でも、イタリアの巨大なカジュアルチェーンで毎食前に出される温かいガーリックブレッドスティックの底なしバスケットの大ファンでもあるでしょう。私の推測では、ブレッドスティックは校正されてから、各レストランに送られ、そこで黄金色になるまで焼かれ、バターで磨かれ、ガーリックソルトが振りかけられます。オリーブガーデンのグリッシーニのレシピにぴったりのパンを作るのは難しいことでした。私は中力粉にさまざまな量の酵母を入れてみましたが、パン粉に落ち着いて、これらのパンに元のパンと同じ歯ごたえを与えました。 2段階の上昇プロセスは、この非常に要望の多かった自家製オリーブガーデンブレッドスティックレシピの重要なステップでもあります。オリーブガーデンのイタリアンサラダドレッシングレシピもチェックしてください。

このサラダがチックフィレイからのものであることを知らなかった場合、T.G.Iのようなカジュアルチェーンからのはるかに高価なサラダだと簡単に騙されてしまう可能性があります。金曜日またはチリの。緑のベッドは、パリッとしたロメイン、緑の葉、赤葉のレタスで作られ、味のない氷山の斑点は見えません。その上、焼きトウモロコシ、黒豆、ローストピーマン、スパイシーなチリライムペピータ、カリカリのトルティーヤチップスなど、ファーストフードとは関係のない食材があります。すべてが一緒にうまく機能します、そして今、私はスポットオンホームハックのためにそれをすべて作る方法をあなたに示すことができます。

Chick-fil-Aはチキンを知っているので、もちろんサラダの上に添えられるスパイシーなチキンは美味しいです。鶏ササミを特別な辛い塩水で数時間マリネして風味とジューシーさを加え、グリルし、冷やし、薄くスライスすることで、簡単にクローンを作ることができます。

サラダの最大のスターは、キッチンのクローン作成者が最も要求した秘密のレシピです。クリーミーなサルサドレッシングです。独自のバージョンでピーマンをローストするには、ドレッシングが滑らかでクリーミーになるまでブレンダーで他の材料と混ぜると、このサラダや他の自家製サラダに最適な明るくスパイシーなドレッシングが得られます。あなたの未来。

もっとチックフィレイに飢えていますか?有名なチキンサンドイッチ、マック&アンプチーズなどのクローンをここで見つけてください。

ポルトガル風スイートブレッドのレシピは、1950年代にハワイのホノルルにあるロバートティアラのベーカリー&アンプレストランで大ヒットしたソフトロールに影響を与えました。ロバートが繁栄している事業の名前をキングスハワイアンに変更するのはそう長くはかからず、1977年に同社はカリフォルニア州トーランスに本土に最初のパン屋を開設し、今では有名な島のスイートロールを世界中の店舗で販売しました。我ら

キングのハワイアンロールは、どちらも枕のような甘い白いロールであるという点でテキサスロードハウスロールに似ています。そのため、テキサスロードハウスロールのクローンレシピを掘り下げて、出発点として使用するのは理にかなっています。これらの新しいロールは少し柔らかくて甘くなければならなかったので、私はいくつかの調整を行い、色のために少し卵を追加しました。そして、24個の生地ボールをぴったりと並べた縁の高いベーキングパンで生地を焼くことで、その場にぴったりと浮かび上がる美しいロールパンになり、オリジナルと同じように、しかしきれいな材料で、引き裂かれたパンを形成しました。パッケージ化されたロールに見られる生地コンディショナーなし。

これらのふわふわの甘いロールパンをサンドイッチやスライダーに使用するか、単にウォームアップして柔らかいヨーロピアンバターで泡立てます。

このレシピは、2020年に最も人気のあった#3でした。今年の他の4つの最もロックされていないレシピをチェックしてください:ラオスの自家製マリナラソース(#1)、オリーブガーデンラザニアクラシコ(#2)、ペイウェイベターオレンジチキン(#4) 、チポトレメキシカングリルカーニタス(#5)。

メニューの説明:「軽くまぶした、甘い四川ソースで炒めたもの。」

甘くてスパイシーなシークレットソースが、この料理をP. F.Changのトップピックの1つにしています。ソースが終わったら、鶏肉を炒めて混ぜ合わせるだけです。レストランのように、白米や玄米を炊きたいでしょう。このレシピのストレートチリソースが見つからない場合は、ニンニクが入ったより一般的なチリソースも同様に機能します。

私の他のP.F.をチェックしてくださいチャンのクローンレシピはこちら。

メニューの説明:「きのこ、生ハム、フロリオマルサラワインソースをトッピングした火で焼いた鶏の胸肉。」

この大人気のメインディッシュをリバースエンジニアリングするために、各コンポーネントを個別に分析できるように、ソースを横にして料理を注文しました。地下実験室で試行錯誤した結果、スライスしたキノコの小さな缶、生ハム、マルサラワイン、エシャロット、ニンニク、その他いくつかの良いものを使って、秘密のソースを最初から作成するのは簡単であることがわかりました。鶏肉を調理するには、非常に熱いグリルが必要です。レストランチェーンは、燃えるような本物の薪の火で鶏の胸肉をグリルするので、このカラバスのチキンマルサラレシピのために、グリルを十分に高く上げて、炎がクラッカー(傲慢ではない)に食い込むようにします。グリルに蓋が付いている場合は、開いたままにして、厄介なフレアアップを監視できるようにします。

Carrabba'sのお気に入りの料理の詳細については、ここをクリックしてください。

メニューの説明:「受賞歴のあるベイビーバックリブはゆっくりとローストされ、ジムビームバーボンバーベキューソースで味付けされ、メスキートグリルで仕上げられます。」

あなたの乗組員がこれらの赤ちゃんの背中を噛むとき、彼らはそれが骨からすぐに滑り落ちるほど柔らかくてジューシーな肉を味わうでしょう。ゆっくりと煮込むとリブが完璧に調理され、素早く焼くと仕上げのチャーとスモーキーな風味が加わります。しかし、まともなリブのラックにとって最も重要な要素は風味豊かなソースであり、このバージョンのRoadhouseGrillの受賞歴のあるソースは良いものです。リブを裸で(ソースなしで)注文したので、調理前に検出可能な摩擦が追加されているかどうかを確認でき、塩と粗い黒コショウ以外は見つかりませんでした。それが私がレシピを設計した方法であり、それは機能します。

さて、それらの肋骨を洗い流すためにコピーキャットロードハウスグリルロードハウスリタはどうですか。

売れ残って壊れたハンバーガーパテが有名なチリに牛肉を提供するウェンディーズのように、Chick-fil-Aは、グリルチキンサンドイッチに使用されている残りのチキンを切り刻むことで、このおいしいヌードルスープのチキンを手に入れます。しかし、この有名なスープのホームハックを作るとき、グリルは最初のステップではありません。まず、鶏肉に風味をつけて本物のようにジューシーに保つために、鶏肉に塩漬けをする必要があります。数時間後、ブライニングが完了すると、グリルのゴータイムになります。

Chick-fil-Aがスープに使用するパスタの形は珍しいものであり、地元の市場で見つけるのに苦労するかもしれません。これはマファルダコルタ(写真の右上)と呼ばれ、オリーブガーデンビーフボロネーゼのハックで使用したフリルエッジのマルファディンパスタのミニチュアバージョンです。 「ミニラザニア」という名前でも呼ばれています。マファルダコルタが見つからない場合(オンラインで見つけました)、代わりに、ファルファッレ、ロティーニ、フジッリなど、お店で見栄えのする小さなファンシーパスタをここで使用できます。

人気のチックフィレイチキンサンドイッチやマック&チーズを作りたいですか?私のチックフィレイクローンレシピの詳細については、ここをクリックしてください。

長年にわたり、このメインディッシュは、Chili’s Grill&ampBarを運営する同じ会社であるBrinkerの54ユニットのイタリアンチェーンであるMaggiano'sのトップメニューの選択肢でした。 30ドルのレストランの料理は、3つの2.5オンスのテンダーロインステーキで構成され、スライスしたポートベローマッシュルームを添えた素晴らしいバルサミコクリームソースで泳ぎます。高価なオリジナルと同じくらい難しい。

この料理を割るには、ソースを完全にハックする必要がありました。それは、ラスベガスのマジアーノズにいる私の信じられないほど役立つサーバー/情報提供者から非常に信頼できる情報を入手した直後に起こりました。彼をスキッピーと呼びましょう。

スキッピーによると、バルサミコクリームソースは、甘いバルサミコ釉薬とチェーンのクリーミーなアルフレドソースを混ぜるのと同じくらい簡単です。そこで、私は最初にマジアーノのアルフレドソースのサンプルを入手し、それを複製する方法を考え出しました。それが終わったら、色と味が元の色と一致するまで、アルフレドソースへのバルサミコ釉薬の増分を測定しました。残りのレシピは簡単でした。

このレシピは2人前の料理を作り、テンダーロインとソースの準備が含まれています。 (写真のように)レストランで提供される方法で料理を完成させたい場合は、オリーブガーデンのガーリックマッシュポテトのハックを使用して、側面にガーリックマッシュポテトを追加します。

嫌いなマカロニとチーズに出会ったことはありません。しかし、この一般的なおかずをより高いレベルに押し上げるレストランがいくつかあります。私は3つか4つのチーズで作られたマック&アンプチーズを持っていました、そしていくつかはトリュフオイルがちりばめられています。ピーマン、玉ねぎ、パセリ、ベーコンが入ったマック&アンプチーズを食べました。すべてうまくいきます。しかし、フレミングのプライムステーキハウスでは、それはチポトレについてです。スモーキーなハラペーニョの風味が他とは一線を画し、高級ステーキハウスチェーンのトップサイドディッシュの1つになっています。私たちのクローンでは、スモークチェダーで作ったチーズソースから始めます。そこには、刻んだハラペーニョとネギ、そして少し挽いたチポトレペッパーがあります。日本のパン粉で作ったパン粉のトッピング、またはより多くのチポトレで味付けしたパン粉から、素晴らしい仕上げが得られます。フレミングスで使用されているパスタの形はセレンタニと呼ばれ、長いコルク栓抜きのように見えます。短いコルク栓抜きのカヴァタッピパスタを使用することも、ほとんどどこにでもある伝統的なエルボーマカロニを選ぶこともできます。

フレミングスステーキハウスのコピーキャットレシピはこちらからご覧ください。

90年代初頭、ボストンチキンはそれを揺るがしていました。家庭料理の交換チェーンの在庫が急増し、チェーンのおいしいロティサリーチキンのサービングに歯を沈めるのを待っている空腹の顧客で列がいっぱいになりました。チキンのチェーンが大成功を収めたため、同社はすぐに他のメインディッシュのセレクションを紹介する時期が来たと判断しました。その最初のものは、おいしいバーベキューソースで覆われたサーロインのミートローフでした。しかし、他のメインディッシュを提供することは、会社にジレンマを提示しました:名前についてどうするか。ビッグウィッグは、より幅広いメニューを反映するために、名前をボストンマーケットに変更する時が来たと判断しました。それは、何百ものユニットの看板を交換し、マーケティングキャンペーンを再構築することを意味しました。その名前の変更に加えて、チェーンの急速な拡大と他の同様の家庭料理の概念の成長により、会社は追い風になりました。 1988年までに、ボストンマーケットのガチョウが調理され、会社は破産を申請しました。すぐにマクドナルドは会社を買収するために介入し、多くの店を永久に閉鎖し、残りの店を平手打ちするという考えを持っていました。しかし、業績の悪いボストンマーケットの多くを売却した後、チェーンが再び飛び始めたとき、その計画は破棄されました。買収から1年以内にボストンマーケットは利益を上げ、自家製の味の食事は今でも全国の700を超えるボストンマーケットのレストランで提供されています。

あなたのコピーキャットミートローフレシピと一緒に行くそれらの有名なボストンマーケットのおかずのいくつかはどうですか?私はここですべての最高のものを複製しました。

メニューの説明:「骨なし鶏胸肉のパンは繊細にスパイスが効いていて、スパイシーで甘いオレンジ色の釉薬で覆われています。アーモンドライスピラフとマッシュルーム、ブロッコリー、赤唐辛子、サヤエンドウ、細切りにんじんの風味豊かな混合物の上に大きなボウルで提供されます。トーストしたアーモンドとカリカリの麺。」

このような料理では、ソースの味を適切に味わうことが重要です。そうしないと、ハック全体がオフになります。オレンジジュース、ブラウンシュガー、マーマレード、その他のいくつかの材料の秘密のブレンドを煮込むと、甘くてピリッと辛くて本当に本当に素晴らしいソースが得られます。鶏肉を一からパン粉をまぶして揚げる手間をかけるのではなく、料理を組み立てる準備ができたらオーブンで焼くだけの冷凍パン粉チキンフィンガーを含めることで、準備の時間を短縮しました。このレシピでは、20オンスのボックス1つが、このレシピで得られる2食分に最適だったため、ClaimJumperブランドのチキンテンダーロインを使用しました。ただし、これらは巨大なレストランサイズの部分であるため、必要に応じて、このレシピをさらに4つの控えめなサービングに分割することができます。

アップルビーズからお気に入りの料理をもっと作りましょう。

アメリカ製の商品やおいしい家庭料理でいっぱいのギフトショップで有名な南部をテーマにしたチェーンは、特においしいミートローフを持っていることでも知られています。この料理は人気が高く、チキンアンドダンプリンとハッシュブラウンキャセロールがすぐそこにあるので、良いハックは長い間延期されています。

ミートローフを作るのは簡単です。難しいのは、柔らかくてジューシーで、玉ねぎ、ピーマン、トマトで味付けされたクラッカーバレルのミートローフのような味わいにすることです。しっとりとしたやわらかい肉の塊と、乾いていて丈夫ではないものを見つけようとしましたが、最初の試みは密度が高すぎました。私はそれについて満足していませんでしたが、私の犬は興奮していました。

卵、パン粉、ミルクの比率をいじって、すべてを組み合わせてパンに押し込むときに優しい手を使うように注意した後、最後のバッチが勝者でした。私はそれをあなたに渡します。

ここでは、脂肪が肉から離れて底に滴り落ちるようにするインサートを備えたミートローフパンを使用するのが最善です。通常のパンは引き続き機能しますが、スライスする前にパンの脂肪を注ぎます。

ここにある私のコピーキャットレシピの詳細で、クラッカーバレルの欲求を満たしてください。

シカゴを訪れる際の要件は、シカゴでそれを完成させた深皿ピザを少なくとも1枚食べることです。アイク・シーウェルとリック・リカルドが1943年に最初のピッツェリア・ウノをオープンし、縁の高いケーキパンで作られた心のこもった新しいスタイルのピザを提供した後、深皿ピザはすぐにシカゴの定番になりました。イーストクラストはペストリーのように柔らかくフレーク状で、チーズはソースの下に重ねられ、長時間の調理で熱いオーブンで焼けないようになっています。

この今では象徴的なレシピのホームハックを調査しているときに、他の深皿レシピでは見られなかった予期しないテクニックを発見しました。ピザの皮は毎朝部分的に調理され、お客様の待ち時間を短縮していると従業員から言われました。レストランが毎日開店する前に、料理人は生地を鍋に押し込み、次に少し細かく刻んだチーズを振りかけます。その後、殻は部分的に焼かれ、脇に置かれます。その後、注文が入ると、ピザはパーベイクされたクラストの1つに組み込まれ、仕上げられます。このようにして、顧客は食べ物をより早く手に入れ、テーブルはより速くひっくり返ります。

そのおいしい、薄片状の皮をコピーすることは私に最も時間がかかった仕事でした。 2週間のベーキングの後、私はついにイースト生地とパイ生地のマッシュアップである処方に落ち着き、オリジナルを正確に模倣した素晴らしい風味で、完全に柔らかい深皿の生地を作りました。あなたが宇野が好きなら、あなたはこれを気に入るはずです。

チーズについて:チーズが冷たくなく、室温になっていることを確認してください。そうしないと、チーズが完全に溶けない可能性があります。また、ブロックごとにチーズを購入し、自分で細かく切るのが最善です。事前に細かく切ったチーズにはコーンスターチをまぶして、細かく切ったものがバッグの中でくっつかないようにします。また、手で細かく切ったチーズほど滑らかに溶けません。

このレシピは、2つのピザに十分なソースを作ります。これが消えた後、別の深皿を作りたいという衝動に駆られた場合に備えて、知っておくべきだと思いました。

このレシピは、2019年に最も人気のあった#4でした。今年の他の4つの最もロックされていないレシピをチェックしてください:テキサスロードハウスロール(#1)KFCエクストラクリスピーフライドチキン(#2)、オリーブガーデンベイクドビーフボロネーゼ(#3)、ブッシュのカントリースタイルのベイクドビーンズ(#5)。

メニューの説明:「溶けたモントレージャックとチェダーチーズ、グリルしたチポトレチキン、細かく刻んだレタス、ピコデガロをトッピングした大きな小麦粉のトルティーヤ。丸めてスライスし、メキシーランチのディッピングソースを添えます。」

アップルビーのおいしいチキンチポトレファヒータのレシピを取り、レタス、チーズ、新鮮なピコデガロを添えた大きな小麦粉のトルティーヤに巻くと、手を包む食事ができます。メキシーランチディップソースは、このレシピにぴったりのクリーミーな褒め言葉で、残ったものを次のサラダのドレッシングに使うことができます。ソースは実際には、材料リストに少量のバターミルクが含まれている、キックアップされたランチドレッシングのレシピです。しかし、このレシピに大さじ1杯だけを使用するためにバターミルクのカートン全体を購入したくない場合は、それで問題ありません。冷蔵庫に座っている通常のモージュースに置き換えてください。スパイシーなマリネには、マコーミック製の挽いたチポトレペッパー(乾燥スモークレッドハラペーニョ)を使用するのが最適です。そのようなものが見つからない場合は、量を半分に減らし、カイエンペッパーを使用してください。チーズについては、多くの主要ブランドがチェダー/ジャックブレンドを製造しており、チーズを個別に購入したくない場合は、ここでうまく機能します。これは、高速車線のチェックアウトラインの制限を超えようとしている場合に役立ちます。

揚げ物にソースを加える際の問題は、ウェットソースがカリカリの揚げ物をそれほどカリカリにしないことです。パンダエクスプレスは、お腹が空いたあなたに向かう途中でソースに20分以上座っていても、北京ビーフのサクサクした牛肉を何とかサクサクと保ちます。 My early attempts at hacking my favorite dish at the massive Chinese food chain all resulted in gummy, soggy beef pieces that were more like flat dumplings than the delicious, crunchy strips of joy they were meant to be.

Then finally, on one batch, I decided to fry the coated beef for much longer than I intuitively felt it should be cooked, resulting in dark browning on the cornstarch coating and an even darker piece of meat beneath it. I anticipated a beef jerky experience, but when I took a bite, I found it to be delicious! It wasn’t tough and chewy as I expected it to be. And when this seemingly overcooked beef was stirred into the sauce, it stayed crispy until served, just like the real thing.

Now, with the soggy beef problem solved, we’ve finally got a good hack for this famous sweet-and-spicy dish.

A popular staple of any Chinese chain is the fried rice so it better be good, and the version served at Panda Express most certainly is. Here's an easy hack when you need a stress-free, low-cost side for your entrées. But I do suggest that you cook the white rice several hours or even a day or two before you plan to make the finished dish. I found that the cooked rice called for in this recipe works best when it's cold.

As for a shortcut, bagged frozen peas and carrots will save you from the hassle of petite-dicing carrots since the carrots in those bags are the perfect size to produce an identical clone. And they're already cooked.

Now, how about some Honey Walnut Shrimp, or Beijing Beef to go with that rice? Find all my Panda Express copycat recipes here.

The 729-unit chain did not start its life as Qdoba. When the Mexican food chain was first founded by Robert Miller and Anthony Hauser in Denver, Colorado in 1995, it was called Zuma Mexican Grill, named after a friend’s cat. As it turned out, a restaurant in Boston had that same name and threatened to sue, so the partners changed the name to Z-Teca. It wasn’t long before two different restaurants threatened to sue for that name—Z’Tejas in Arizona and Azteca in Washington—and the partners were forced to change the name yet again. This time they called their restaurant Qdoba, a completely made-up name that was unlikely to be used by anyone else.

A signature item and consistent top seller is this marinated adobo chicken, offered as a main ingredient in most of the chain’s selections. Make this chicken by marinating thigh meat for a couple of days in the secret adobo sauce (a worker there told me they let it soak for up to 8 days), then grill and chop. Use the flavorful chicken in burritos, tacos, bowls, on nachos, and in tortilla soup.

I bet your craving some Qdoba Fiery Habanero Salsa right about now. Get my recipe here.

El Pollo Loco, or "The Crazy Chicken," has been growing like mad since it crossed over the border into the United States from Mexico. Francisco Ochoa unknowingly started a food phenomenon internacional in 1975 when he took a family recipe for chicken marinade and opened a small roadside restaurante in Gusave, Mexico. He soon had 90 stores in 20 cities throughout Mexico. The first El Pollo Loco in the United States opened in Los Angeles in December 1980 and was an immediate success. It was only three years later that Ochoa got the attention of bigwigs at Dennys, Inc., who offered him $11.3 million for his U.S. operations. Ochoa took the deal, and El Pollo Loco grew from 17 to more than 200 outlets over the following decade.

Re-create the whole El Pollo Loco experience at home with my copycat recipes for avocado salsa, pinto beans, Spanish rice, and bbq black beans.

There a are few decent bottled salad dressings out there, but there's nothing on the shelf that compares in taste to this homemade version of the house salad dressing from Bonefish Grill. Not only that, it's a heck of a lot cheaper to make your own vinaigrette from scratch. And check out the easy steps: Mix everything together in a bowl, microwave for 1 minute, whisk to emulsify, then chill. If you're a salad lover, this is the clone for you.

You might also like my recipes for Bonefish's Bang Bang Shrimp.

メニューの説明: "Chicken breast tenderloins sauteed with bell peppers, roasted garlic and onions in a garlic cream sauce over angel hair."

This dish is a big favorite of Olive Garden regulars. Chicken tenderloins are lightly breaded and sauteed along with colorful bell peppers and chopped red onion. Angel hair pasta is tossed into the pan along with a healthy dose of fresh scampi sauce. The sauce is really the star, so you might think about doubling the recipe. If you're cooking for two, you can prepare this dish for the table in one large skillet, saving the remaining ingredients for another meal. If you're making all four servings at once, you need two skillets. If you can't find fresh chicken tenderloins (the tender part of the chicken breast), you can usually find bags of them in the freezer section.

Find more delicious recipes for Olive Garden's most famous dishes here.

Menu Description: “Two lightly fried parmesan-breaded chicken breasts are smothered with Olive Garden’s homemade marinara sauce and melted Italian cheeses. We serve our Chicken Parmigiana with a side of spaghetti for dinner.”

Chicken parmigiana is a forever favorite, and it’s not a difficult dish to whip up at home. But for it to taste like the Olive Garden signature entree, we’ll need to take some very specific steps.

Olive Garden’s chicken is salty and moist all the way through, so we must first start by brining the chicken. Give yourself an extra hour for this important marinating step. The marinara sauce used on the chicken is an Olive Garden specialty and no bottled sauce compares, so we’ll make our own from scratch using canned crushed tomatoes and the formula below.

While the sauce cooks, filling your house with its intoxicating aroma, the chicken is breaded and browned. When the marinara is done, top the chicken with the sauce and mozzarella and stick it under your hot broiler until bubbling.

Hopefully, everyone at your house is hungry, because the Olive Garden dinner portion is two chicken fillets, and this recipe will yield a total of four 2-piece servings. Add a small serving of spaghetti on the side, topped with more of the delicious sauce, and you'll have a perfect match to the restaurant plate.

Can't get enough Olive Garden? Click here for more of my copycat recipes.

It may not be listed on the menu, but this is Applebee's most ladled soup each and every day. Just be sure you have some oven-safe soup bowls on hand before you jump into this clone, since you're going to pop the dish under the broiler to brown and melt the cheese on top. Under the gooey melted provolone of the original version you get from Applebee's is a unique round crouton that's made from bread that looks like a hamburger bun. So that's what we'll use for our clone. The round shape of the bread is perfect for topping this Applebee's French onion soup recipe.

The talented chefs at Benihana cook food on hibachi grills with flair and charisma, treating the preparation like a tiny stage show. They juggle salt and pepper shakers, trim food with lightning speed, and flip the shrimp and mushrooms perfectly onto serving plates or into their tall chef's hat.

One of the side dishes that everyone seems to love is the fried rice. At Benihana this dish is prepared by chefs with precooked rice on open hibachi grills, and is ordered a la cart to complement any Benihana entree, including Hibachi Steak and Chicken. I like when the rice is thrown onto the hot hibachi grill and seems to come alive as it sizzles and dances around like a bunch of little jumping beans. Okay, so I'm easily amused.

This Benihana Japanese fried rice recipe will go well with just about any Japanese entree and can be partially prepared ahead of time and kept in the refrigerator until the rest of the meal is close to done.

“Don’t call them fries,” says KFC about its popular side made with sliced, skin-on russet potatoes. What sets these potatoes apart from all the others is the secret breading made with a similar seasoning blend to the one used for Colonel's Original Recipe Fried Chicken. To achieve the proper crispiness, the potatoes are par-fried, frozen, then fried again until golden brown.

One important ingredient that completes the flavor is MSG. Monosodium glutamate is a food additive derived from glutamic acid, which is an important amino acid found in abundance in nature, food, and in you right now. Over the last 60 years of study and use, MSG has not only been found harmless in normal amounts, but tests have shown glutamate to be a chemical messenger that benefits gut health, immunity, and brain functions such as memory and learning. In addition to all of that, it imparts a unique savoriness that enhances flavors in other ingredients and makes your food taste amazing. Using MSG in your food is, literally, smart cooking.

Another important ingredient is ground Tellicherry black pepper, a select black pepper from India. Winston Shelton, a friend of Harland Sanders who invented the first high-volume pressure fryers for KFC, confirmed this. Shelton recalled seeing the ingredient when Sanders showed him the secret formula for the fried chicken seasoning he had scribbled on a piece of paper.

While we were shooting the first episode of my TV Show, Top Secret Recipe, Winston pulled me aside and whispered to me that Tellicherry pepper is crucial to creating the unique KFC aftertaste. It was a great tip, and fortunately, we caught that moment on camera and you can see it in the show. Later, I conducted a side-by-side taste test with common black pepper and Tellicherry black pepper and discovered Winston was right. If you want the best taste for your clone you'll need Tellicherry pepper, which you can find online and in some food stores. Be sure to grind it fine before using it.

For this recipe, just two russet potatoes are all it takes to make the equivalent of a large serving of fried potato wedges, which will be enough for at least four people.

Samuel Bath Thomas immigrated from England to New York City and opened his first bakery there in 1880. That is where Thomas created skillet bread that would one day become the famous muffins known for their craggy texture when split in half. This hack for Thomas’ English Muffins uses a special kneading process to give the muffins the "nooks and crannies" they are famous for, making craters in the finished bread to better hold on to melted butter and jam.

I have seen several recipes that claim to re-create these muffins, but none produce the large air pockets that a proper clone requires, in addition to great flavor and a perfectly cooked interior. To ensure proper nooks and crannies and muffins that are cooked all the way through, I've included some important steps.

The dough you'll make here is like a ciabatta dough in that it is very wet. So rather than kneading the dough, you stretch and fold it over several times on a well-oiled surface. Then, when the portioned-out dough has proofed on baking sheets for another 1½ to 2 hours, you par-bake the muffins.

After baking, the muffins are cooked on a griddle or in a pan until dark brown on both sides, then they must cool. This is the hardest part. The muffins will be too soft to open for at least four hours, and now you have to fight off the temptation to eat one. It’s hard, I know. The muffins smell great and you’ve waited all this time, but resist for now and your patience will be rewarded.

When the muffins have had their rest, split them with a fork and toast them as you would any English muffin.


Applebee’s thinks it knows the way to your heart: Cheeto-flavored wings

Applebee’s is launching a new online-only brand. The main menu item? Cheeto-flavored wings.

Customers can start ordering from Cosmic Wings, which is available through Uber Eats, on Wednesday. On the menu: wings with two exclusive Cheetos sauces, original and Flamin’ Hot, plus cheese bites, chicken tender dippers, waffle fries and onion rings. The brand will operate out of about 1,300 Applebee’s locations across the country but won’t have its own restaurants.

Casual dining chains like Applebee’s, which have suffered even more than some other restaurants during the pandemic, have been experimenting with virtual brands as a way to boost sales and make use of well-equipped kitchens at a time when more people are ordering delivery. Sales at Applebee’s restaurants open at least a year fell 13% in the third quarter of 2020.

Applebee’s has already tried out a similar concept, called “Neighborhood Wings by Applebee’s,” which was introduced in the spring. Applebee’s is “winding down” the concept as it introduces the new brand, said Scott Gladstone, VP of strategy and development for Applebee’s.

“[Neighborhood Wings] was our first foray into a virtual-only menu,” he said. “We learned a lot … one of the big learnings was that we had to offer something exclusive and popular.”

PepsiCo, which owns Cheetos, and Applebee’s developed the recipe for Cheetos wings together, Gladstone said.

Though the idea for the item started before the pandemic, the timing for the launch “looks good,” said Gladstone. Comfort foods that travel well, like wings and pizza, have been selling well during the pandemic. Consumers are also reaching for nostalgic snacks like Cheetos.

PepsiCo launched a Cheetos mac & cheese product over the summer. And last year Cheetos sales grew by double digits, PepsiCo said in its latest earnings release.


Applebee&rsquos Added A Fireball Whisky Grilled Chicken Dish To Its Menu

It's part of the new Bigger Bolder Grill Combos line-up.

Leave it to the restaurant bringing us $1 drinks every month to come up with a boozy dish that makes chicken breast actually sound exciting. As part of its new Bigger, Bolder Grill Combos menu, Applebee's is now serving grilled chicken covered in a Fireball Whisky-infused sauce. Ready to change your dinner plans?

Like the 2-for-$20 deals before it, this limited-time menu gives you a lot of food for not a lot of $. Meals start at $12.99 and come with two kinds of protein, steamed broccoli, garlic mashed potatoes, coleslaw and crispy onions. You could easily get two meals out of this combo, or just go reallllly hungry.

Beyond the boozy chicken, there are seafood, steak, and pork options to choose from. Here are the five combos available:

  • 6-oz. Top Sirloin & Half Rack Baby Back Ribs
  • Grilled Chicken Breast with Fireball Whisky-infused Sauce & Half Rack Baby Back Ribs
  • Crispy Shrimp & Grilled Salmon
  • Grilled Shrimp Skewer & Grilled Chicken Breast with Fireball Whisky-infused Sauce
  • Grilled Shrimp Skewer, Crispy Shrimp & 6-oz. Top Sirloin

For the ribs, you can choose between Spicy Texas BBQ or Honey BBQ Sauce the salmon and shrimp skewers come with Honey BBQ Sauce. And don't forget, Applebee's is serving $1 Strawberry Margaritas all month long, so. do with that what you will.

You can order these new dishes in restaurants nationwide today, or place an order online to pick up through Applebee's To Go.


Applebee's launches Cheetos-inspired virtual wings brand

While Applebee's Neighborhood Wings was the company's first virtual brand offering, Cosmic Wings will be a separate entity, the company confirmed.

"We found that the ability to offer something exclusive — and highly popular — through the online-only platform is a game-changer," Cosmic Wings said.

Cosmic Wings is one of several wing-focused virtual restaurants launching during the pandemic, but aligning with a Cheetos, whose strong fan following has inspired its own line of merchandise and several food collaborations, could be a boon.

The competition, however, is stiff. It's Just Wings from Chili's parent company Brinker International made its debut last summer at 1,050 Chili's and Maggiano's restaurants. In its latest earnings call in January, Brinker CFO Joseph Taylor said It's Just Wings " set a number of sales records during the period" and was on track to see $150 million in annual sales. Smokey Bones also launched The Wing Experience in October, while Chuck E. Cheese parent CEC Entertainment offers wings through Pasqually's Pizza & Wings. Most recently, Nathan's Famous announced the expansion of ghost kitchen brand Wings of New York, which opened in November.

While brands like Chili's and Applebee's are using their existing kitchen spaces to prepare these brands, others like Nathan's Famous, Wow Bao and Famous Dave's are partnering with other restaurants to serve as operators of their brands and prepare the virtual-only menus out of their existing kitchen space.

Even before the pandemic, virtual brands were an increasingly popular tools for chains and chefs to expand their menu offerings through delivery without having to open a new location. Uber Eats says it now has over 10,000 delivery-only restaurants compared to 3,000 in 2019, according to the Associated Press.

Even without Cosmic Wings, Applebee's has been building up strong off-premise sales too. During Q3 2020, the company increased off-premise sales by 144%, according to an earnings call . Delivery sales made up 11.5% of its sales mix while takeout accounted for 23.1% of sales during Q3, according to an earnings release .


The bourbon confection varieties at the Maker’s Mark Distillery Gift Shop in Loretto are some of our most popular items. Chocolate is a great pairing with the vanilla and caramel notes in bourbon. If you try your hand at making our bourbon balls, you can taste what we mean.

Maker's Mark® Blondies

It's hard to beat a warm, gooey blondie recently out of the oven. These blondies are made all the better with a splash from your favorite redhead – Maker's Mark ® Bourbon, of course. The vanilla extract and brown sugar are a natural match for the caramel flavor found in Maker's®. Don't skip the extra step of preparing the blackberry topping, also made with Maker's ® , to pour over your blondies.

Bourbon Pecan Pie

It’s hard to improve on a good pecan pie recipe, but adding a splash of Maker’s Mark ® is definitely not going to hinder your efforts. Our version omits the oft-used dark corn syrup, so the lightly sweet, caramel profile of Maker’s ® serves as a tasty approximation of the syrup’s properties.


Applebee&rsquos Has Free Delivery, And You Don&rsquot Have To Spend A Certain Amount To Get It

It&rsquos essential to stay inside to slow the spread of coronavirus, but that doesn&rsquot mean you have to leave your Applebee&rsquos cravings unfulfilled. The neighborhood bar and grill is offering free delivery nationwide, and there isn&rsquot even an order minimum to get it.

Whether you have a hankering for onion rings (and onion rings only) or want a full-on meal&ndashdrinks, appetizers, mains, desserts&ndashthere&rsquos no requirement you have to factor into your decision-making. You could literally buy a basket of fries or a single breadstick (but, like, don&rsquot unless you plan on giving a hefty tip, which you should be doing regardless right now!). All you have to do to get free delivery is order via Applebees.com or the Applebee&rsquos mobile app. The deal will be automatically applied at checkout sans code, so this could not possibly get any easier!

Applebee&rsquos joins a whole list of beloved food chains offering free delivery and other deals during this time including Chipotle, KFC、 と Red Lobster。 If you&rsquore concerned about ordering delivery because of COVID-19, most chains are offering non-contact delivery。 There are also other precautions you can take to safely receive any food deliveries.

Applebee&rsquos is offering non-contact delivery and has ramped up efforts to operate safely during this time, so there's no need to worry. You deserve that bacon cheeseburger and/or four-cheese mac & cheese with honey pepper chicken tenders. Just go for it! Live a little!


Applebee’s thinks it knows the way to your heart: Cheeto-flavored wings

(CNN) — Applebee’s is launching a new online-only brand. The main menu item? Cheeto-flavored wings.

Customers can start ordering from Cosmic Wings, which is available through Uber Eats, on Wednesday. On the menu: wings with two exclusive Cheetos sauces, original and Flamin’ Hot, plus cheese bites, chicken tender dippers, waffle fries and onion rings. The brand will operate out of about 1,300 Applebee’s locations across the country but won’t have its own restaurants.

Casual dining chains like Applebee’s, which have suffered even more than some other restaurants during the pandemic, have been experimenting with virtual brands as a way to boost sales and make use of well-equipped kitchens at a time when more people are ordering delivery. Sales at Applebee’s restaurants open at least a year fell 13% in the third quarter of 2020.

Applebee’s has already tried out a similar concept, called “Neighborhood Wings by Applebee’s,” which was introduced in the spring. Applebee’s is “winding down” the concept as it introduces the new brand, said Scott Gladstone, VP of strategy and development for Applebee’s.

“[Neighborhood Wings] was our first foray into a virtual-only menu,” he said. “We learned a lot … one of the big learnings was that we had to offer something exclusive and popular.”

PepsiCo, which owns Cheetos, and Applebee’s developed the recipe for Cheetos wings together, Gladstone said.

Though the idea for the item started before the pandemic, the timing for the launch “looks good,” said Gladstone. Comfort foods that travel well, like wings and pizza, have been selling well during the pandemic. Consumers are also reaching for nostalgic snacks like Cheetos.

PepsiCo launched a Cheetos mac & cheese product over the summer. And last year Cheetos sales grew by double digits, PepsiCo said in its latest earnings release.