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トマトとニンニクの春雨レシピ

トマトとニンニクの春雨レシピ


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シンプルだけど美味しいランチや軽い夕食。ソースとパスタ、トップにパルメザンチーズを混ぜる直前に、新鮮なバジルを入れてかき混ぜます。

193人がこれを作った

材料サーブ:4

  • 1/2(500g)パック春雨パスタ
  • 900g(2ポンド)のトマト
  • にんにく4片、つぶした
  • オリーブオイル大さじ1、または必要に応じて
  • 一握りのみじん切りの新鮮なバジル
  • トマトピューレ大さじ1
  • 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
  • すりおろしたパルメザンチーズ

方法準備:10分›調理:30分›準備完了:40分

  1. トマトをやかんに入れ、冷水で覆います。沸騰させるだけです。水を注ぎ、再び冷水で覆います。皮。小さく切り分ける。
  2. パックの指示に従って春雨を調理します。
  3. 大きなフライパンで、鍋の底を覆うのに十分なオリーブオイルでニンニクを炒めます。にんにくは茶色ではなく不透明になるはずです。トマトピューレを入れてかき混ぜます。すぐにトマトと塩こしょうを入れてかき混ぜます。火を弱め、パスタの準備ができるまで煮ます。バジルを追加します。
  4. パスタを水気を切るが、冷水ですすがないでください。オリーブオイルを少しずつ加え、ソースに混ぜます。熱を最低の設定に下げます。提供する準備ができたら、約10分間、カバーを外して暖かく保ちます。すりおろしたてのパルメザンチーズをたっぷりと飾ります。
  5. バリエーション:新鮮な四分の一きのこをニンニクで炒めるか、トマトと一緒にズッキーニのストリップを追加します。

ノート:

ヴェルミチェッリ(イタリア語で文字通り「小さな虫」)は、単に非常に薄いスパゲッティです。必要に応じて、この料理には他のパスタの形を使用してください。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(249)

英語でのレビュー (172)

SFDIANA

具材量を変えて美味しかったです!私は庭のフレッシュトマトを使用することで明確な利点があったと思います-それらは店がトマトを購入したよりもはるかに風味があります!また、にんにくを2倍にして、オリーブオイルを解雇しました。それほど多くは必要ありません。にんにくとパセリのフェットチーネを入れて、とてもヘルシーで簡単で美味しい夕食になりました。2008年7月21日

MACMOMMY

材料の量を変えました。これは素晴らしかったです。にんにくを大さじ1杯増やし、オリーブオイルを減らしました。にんにくにさいの目に切った玉ねぎときのこも加えました。間違いなくまた作ります!素晴らしいレシピをありがとう!! 2008年7月21日

JENNELLEN

これはおそらくこのサイトからの私のお気に入りのレシピの1つです!数え切れないほど何度もやりました。あなたは本当にこれのために高品質の成分を使いたいです。フレッシュで赤く熟したトマトを使用してください。味は缶からは出せないものです。良いオリーブオイルを使用してください。新鮮なニンニク。私はいつも乾燥バジルを使いますが、新鮮なバジルも素晴らしいと思います。また、バルサミコ酢を少しだけ(大さじ1 / 2〜3 ​​/ 4)はねかけることもあります。それは本当にこの料理に独特の風味を与えます。私は絶対にこれが大好きです。とても軽くて美味しいです。どうもありがとうございました。2008年7月21日


にんにくと油とトマトと玉ねぎのサラダのスパゲッティ

あなたが彼らにこの料理を提供するとき、あなたはあなたが料理する人々に感銘を与えるでしょう。それはあなたが望むことができるすべてを持っています:
&#8211高速&#8211水を沸騰させてスパゲッティを調理するのにかかる時間で調理します
&#8211安い&#8211誰が嫌いですか?
&#8211交響曲のように、フレーバーは一緒に完璧です

私はレイチェルレイからレシピを取りました、しかし彼女は彼女がそれを作り上げなかったと言います。それは古典的であり、正当な理由があります。彼女はそれをスパゲッティコンアグリオエオリオと呼んでいますが、私はちょっと怠け者なので、英語で言います。

私はこのレシピを作る前にアンチョビを恐れていたことを認めます。 (今すぐ私を置いていかないでください!ちょっと待ってください、大丈夫です!)私はそれらを購入したり食べたりしたことはありませんが、レイチェルは、このレシピで調理したときに魚のような味がしないことを約束します&# 8211と彼女は正しいです!彼らは傑出しています。それらを除外しないでください。私の子供でさえ彼らがそこにいることを知っていますが、それでもこの料理は大好きです。 (アンチョビは、料理を試して気に入ってくれるまで秘密にしておいた。)

もっとステップバイステップの写真があればいいのにと思いましたが、教会の後で空腹の家族のためにこれを修正するのを急いでいて、写真を撮るのを忘れました。

必要なもの:
1ポンドのスパゲッティ(私は天使の髪や春雨が好きです)
1/3カップのオリーブオイル(RRは鍋の周りに5回言う)
にんにく8片、みじん切り
8-10フラットアンチョビの切り身
小さじ1砕いた赤唐辛子フレーク(手のひらにある小さな山)
新鮮な平葉パセリ

トマトとオニオンのサラダの場合:
6ローマトマト(または庭の新鮮なブドウの熟したトマト)
小さな白ねぎ1個
もっとフラットリーフパセリ
塩こしょう(コーシャソルトと挽きたての胡椒が好きです)


関連ビデオ

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方向

大きなフライパンまたはダッチオーブンで、中火から強火にかけて油を熱します。春雨を加え、絶えずかき混ぜながら黄金色になるまで調理します。フライパンから取り出して取っておきます。

同じフライパンで、茶色になるまで牛肉を調理します。中火に弱め、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、にんにくを加えます。柔らかくなるまで、2〜3分、絶えずかき混ぜながら調理します。トマトを加えて1分長く煮ます。タバスコソース、クミン、塩を入れてかき混ぜます。

春雨をフライパンに戻します。チキンスープを加えてよく混ぜます。沸騰するまで加熱し、弱火にし、春雨が柔らかくなるまで蓋をして、約10分間調理します。


シンガポールや他の国で春雨はどのように準備されていますか

シンガポールヌードル&#26143&#27954&#28818&#31859は、シンガポールの行商人が使用する方法に従って調理された麺の炒め物に付けられた名前です。それにもかかわらず、さまざまな行商人が彼らにアピールする調味料と材料を使用しているため、それを調理するための標準的な方法はありません。

海外に滞在するシンガポール人は、地元の食材を料理のスタイルに取り入れています。やがて、炒め麺はシンガポール人が作ったものから新しい形に進化し、シンガポールヌードルと呼ばれるようになりました。

シンガポールヌードルを調理するための材料のリスト。左上から右下へ:卵、鶏肉、エビ、キャベツ、もやし、にんじん、干しエビ、ねぎ、にんにく、玉ねぎ。

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メソッド

にんにくとアンチョビのソテーを用意し、脇に置いておきます。次に、トマトを加えてソースを作ります。全体を少し残して細かく切り、スプーンで割るのが良いでしょう。 「これは、収縮したソースに挿入するのに役立ちます。トマトの果肉は、調理されても液体を失っておらず、自然の容器に保持されています」と専門家は指摘しています。 30分の調理の後、木のスプーンでまだ濁っているトマトを壊すことができます。この時点で、伝統的なバリのレシピに従って、少量の唐辛子と一緒に保管されているパセリとアンチョビが追加されます。春雨を茹でた後、パスタが素敵なソースを吸収できるようにソースにソテーします。その後、提供します。


Z&#039sのお茶

ゲスト投稿:ビーフンとトマトソース(GFCF)

私は兄について、そして彼がどのように&#8211をプレイし、&#8211を私のブログの不可欠な部分としてプレイし続けているかについて何度も書いてきました。もし彼にとってそれがなかったら、私はグルテンフリーと乳製品フリーの料理とベーキングを始めなかっただろうと確信しており、フードブログを始めることについてはほとんど考えていませんでした。それで、彼がここにゲスト投稿してレシピを共有できるかどうか私に尋ねたとき、答えはもちろんでした!ビーフン添えのトマトソースの簡単で基本的なレシピを教えてくれる弟を温かく歓迎してください。

彼はトマトソースのスパゲッティのレシピを見た後、これを作るように促されました 子供のためのシルバースプーン &#8211ちなみに、魅力的なイラストが描かれた楽しい料理本&#8211レシピを見ると、オリーブオイルとニンニクを使ったイタリア料理の基本的なトマトソースのようです。別のイタリア料理の本にも同様のレシピがあるので、新鮮なバジルを追加します。 トップ100パスタソース そして私たちの家族は何年もの間このソースを作っています。

この投稿をまとめる方法についていくつかの議論をした後、私たちは漫画のフォーマットを決定し、それをスライドショーで提示することにしました。楽しんでいただければ幸いです。

メールまたはRSSフィードでこれを読んでいる場合は、スライドショーの一部を少し覗いてみてください。スライドショーとレシピを表示するには、ジャンプの後にクリックしてください。

さあ、兄に譲ります&#8212

このスライドショーにはJavaScriptが必要です。

ビーフンとトマトソース

私の兄は、私からの助け(文法、句読点、料理用語の検証)を使ってこれらの指示を書きましたが、そのほとんどは彼のものです。兄から:ソースが残っていると、翌日はとても熱くなり、スープのようにそのまま食べられます。

小さじ2オリーブオイル(ガーリックパウダーを使用する場合はオプション)
にんにく2片、皮をむき、細かく刻んだもの、または小さじ1/2。ガーリックパウダーに加えて、さらに味わう
1(28液量オンス)缶詰トマト(缶詰のプラムトマトを使用して自分でピューレにすることもできますが、ソースが薄くなることに注意してください)
小さじ1/4塩、または味わう
10オンスの牛ひき肉または豚肉(オプション)
1〜2パッケージビーフン

小さな鍋をオリーブオイルで中火にかけます。オリーブオイルの香りがしたらすぐににんにくを加え、にんにくの香りがするまで炒めます。にんにくはすぐに燃えるので注意してください。少し焦げ目がついていれば大丈夫です。最初からやり直す必要があります。

つぶしたトマト(またはピューレにした缶詰のプラムトマト)を加え、缶の半分を水で満たして少し薄くします。混ぜる。にんにくが溶けてソースが温まるまで中火で5〜10分煮ます。にんにくの風味を強くしたい場合は、ガーリックパウダーを加えて味わってください。

上の漫画のようにこのトマトソースを作る場合は、中火で加熱した鍋に砕いたトマトを入れ、缶の半分を水で薄め、ガーリックパウダーと塩を加えて味を調整します。

肉を追加したい場合は、牛ひき肉または豚肉を別々に炒め、ピンク色がなくなるまで細かく砕きます。ガーリックパウダーで味付けし、トマトソースに加えます。

大きな鍋に水を入れて沸騰させ、ビーフンを加えます。少し火を弱め、麺が柔らかく白くなるまで煮ます。ドレイン。必要に応じて、トマトソースを麺に入れてかき混ぜて(水気を切って鍋に戻したら)、余分なソースが必要な場合はソースを残しておくか、麺を個別に提供してソースを注ぐことができます以上。


これらすべてのティフィンレシピでローストガーリックとトマトチャツネを提供できます

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にんにく4片、みじん切り

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皮をむき、さいの目に切ったトマト2個

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玉ねぎ2個、丁寧にみじん切り

さわやかな水に血を染み込ませ、アルギッド水ですすぎ、焼き水に浸し、再び並べたビーフン300g

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1ボウルに、牛ひき肉、卵、パン粉、塩、こしょうを混ぜ、にんにくを二等分します。混合物を確実に成形し、少量の小麦粉で循環させます。

2中華鍋で油を熱し、茶色になるまで炒めます。実際のにんにくとトマトを加えてかき混ぜる

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パスタ、トマト

作る: 3〜4人前

材料

  • にんにく3片、皮をむいて薄くスライスしたもの
  • 大さじ3。オリーブオイル
  • 9オンス..小さなパスタの形
  • 1クォート良質の野菜在庫、灼熱
  • 小さくて熟したトマト3個(マニラニュース-インテリジェンサー)、4分の1
  • 1パイントチェリートマト(マニラニュース-インテリジェンサー)、半分
  • 一握りのパセリ、多かれ少なかれみじん切り
  • 経験の浅い玉ねぎ4個、多かれ少なかれみじん切り
  1. 底の重いフライパンまたはパエリアパンが必要になります。
  2. 大きなソテーパンでオリーブオイルを熱し、にんにくをアップロードして、カリカリになり始めるまで夕食を準備します。パスタをにんにくに入れて1分間炒め、灼熱の在庫に注ぎ、沸騰させます。パスタがほぼ滑らかになるまで、ふた付きの煮る羽毛布団に暖かさを下げ、10分間夕食を準備します。蓋を外し、さらに約12分間沸騰させます。重要な場合は、ほぼすべての液体が蒸発するまで、温かさを上げます。パスタは鍋の裏側で静かに乾杯し始めなければなりません。そうでない場合は、1〜2滴の余分な油を注ぎます。
  3. トマト(マニラニュース-インテリジェンサー)、チェリートマト(マニラニュース-インテリジェンサー)、パセリ、経験の浅い玉ねぎをボウルに入れます。塩で味付けをします。
  4. 木のスプーンを使って、トーストしたパスタを鍋の地面からこすり取り、金色の無愛想な小片がすべて含まれていることを確認します。
  5. トマト(Finance&#038 Banking)の骨材をアップロードし、軽く投げて、肌寒いトマト(Manila News-Intelligencer)、焦げたパスタ、少量の在庫が完全に混ざり合うようにします。調味料を見てお召し上がりください。

(ナイジェル・スレーターによる「Greenfeast:Spring、Summerseason」から作成されたレシピ。)



コメント:

  1. Ioakim

    このトピックについて多くのことを話すことができます。

  2. Zulkitaxe

    あなたは、絶対に正しい。この中で何かが良い考えで、それはあなたに同意します。

  3. Mazulkree

    ギャップを埋めることは可能ですか?

  4. Isaiah

    不運にも!不運にも!

  5. Torrian

    私はあなたが間違っていると信じています。私は確信しています。話し合いましょう。



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