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ルルダとパイ

ルルダとパイ



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ルルダと霧雨を洗い、短冊状に切ります。おろし金の上にテレモーを置き、ルルダと卵2個を混ぜ、おそらく少量の塩で味付けします。

バターを油に溶かし、3枚のパイにグリースを塗ります。片方の端に、フィリングの1/4をルルダとチーズとロールで入れます。残りのパイシートについても同じことを行い、バターを塗った鍋にすべて入れます。

残りの卵をミルクでたたき、味付けをしてパイの上に鍋に注ぎ、その上にゴマをまぶします。ホットオーブンで30分または黄金色になるまで焼きます。

食欲があります!


フェタチーズとルルダのパイ

注:Leurdaは、必要に応じて、ほうれん草、ロボダ、またはリーキに置き換えることができます。

刻んだネギとスライスしたルルダを少量の油で熱します。その間に、チーズ、サワークリーム、細かく刻んだディル、スパイスを混ぜます。ルルダが浸透したら、残った果汁を排出してチーズ組成物に加え、卵を入れて頭に入れ、責任感を持って均質化します。
生地シートを縦に4つに切り、めん棒(ファカレット)で少し広げます。各ストリップに沿ってフィリングを配置し、可能な限りロールするようにします。ロールが完全に接着されていなくても問題ありません。焼くと、組成物はうまく結合し、トレイ内で「崩れる」ことはありません。
充填が終了したら、少量の油を塗った鍋にパイのロールを並べ、中火でパイがきれいに焦げ目がつくまでオーブンに入れます(約40分)。

少量のミルクを広げた卵黄でパイにグリースを塗ります。必要に応じて、ごま、亜麻、ケシの実などをふりかけることもできます。
それは絶対に狂気で、暑くて寒いですが、私はそれが寒いのが好きです。なぜなら、すべてのフレーバーがより良く感じられ、ルルダとフェタチーズはあなたがそれらに抵抗できないほど良いペアを作るからです。
食欲があります!


チーズケーキとルルダ

チーズケーキとルルダ 寒くても暖かくても、朝食、仕事でのパッケージ、ランチ、ディナーに最適です。

トマトサラダと一緒に食べました。すべてに良い!

2個ズッキーニ(またはズッキーニ)約500 g

ルルダの1つの小さなリンク

&22 x 32 cmトレイのndash数量&ndash

どうして:

ズッキーニを洗い、頭を切り、大きなおろし金の上に置きます。レースの構成を液体でよく絞ります。

卵を油とクリームチーズでたたき、ズッキーニの上にのせます。砕いたチーズを手で加え、細かく刻んだルルダ

そして最後に、小麦粉をベーキングパウダーと挽きたてのコショウと事前に混ぜ合わせました。

テレモーが塩辛すぎない場合(風味を高めるために羊を使用することをお勧めします)、塩を少し加えます。

さっきも言ったように、青ネギの季節ではないので、若いねぎ(生)をたくさん使うことができます

とルルダの代わりにニンニクの2クローブ。それは同じように良くなるでしょう。

油で油を塗り、小麦粉で裏打ちした(またはベーキングペーパーで裏打ちした)鍋に組成物を入れます

予熱したオーブンで180℃で30〜35分焼きます。

私たちはあなたの好みに応じて、それをホットまたはコールドにスライスします。トマトサラダと一緒に冷やして食べました。


ルルダとスパイラルパイ

のレシピ ルルダとスパイラルパイ は空腹時のレシピで、鍋で調理されます。


信じられないほどシンプルなルードのレシピ

ソース:eva.ro

普段はルルダをどのように食べますか?より多くのアイデアをより多くの料理に含めたい場合は、これらの信じられないほどシンプルなleurdレシピからインスピレーションを得てください!

Leurdaは、カリウム、マグネシウム、鉄、銅、カルシウム、ビタミンAおよびC、ビタミンB群、および繊維の重要な供給源です。グリーンガーリックとも呼ばれるルルダは、非常に健康的で安価で用途の広い食品です。サラダやスープだけに入れるのに慣れているなら、ルルダがよく合う他の料理を見つける必要があります。

ルルダは体に解毒作用があり、肝臓を保護し、血液から毒素を取り除きます。研究はまた、ルルダは悪玉コレステロールを下げるので、心臓の健康に複数の利点をもたらすことを示しています。

リュードを食べるのが良いもう一つの理由は、それが腎臓の毒素を浄化し、腎臓病を予防するという事実に関連しています。

また、ニンニクに含まれる有名な物質であるアリシンのおかげで、リュードの摂取は呼吸器ウイルスを防ぎ、深刻な病気から体を守ることができます。

したがって、できるだけ多くの料理にルルダを含める理由は十分にあります。そして、それを単純に保つために、私たちはあなたがインスピレーションを得ることができるleurdを使ったいくつかのレシピをお勧めします!

シンプルでヘルシーな料理と考えられている、低めの料理、生のスープ、新鮮な青葉を含むサラダは喜ばしいことです。ただし、同じレシピに飽きないように、他の方法でルルダを調理することもできます。たとえば、ホットポテトサラダ、蒸しパスタ、ご飯、キノア、さらにはピザに使用できるおいしいルードペストを作ることができることを知らないかもしれません。

ルルダのオムレツ、リュードのクリーミーなスープ、またはリュードのペストとモッツァレラチーズで味付けしたブルスケッタは、他にも試してみるべき料理です。

リュード、モッツァレラチーズ、チェリートマトのブルスケッタ

バジルペストを使用することもできますが、バジルの葉をルードの葉に置き換えることで、ブルスケッタによく合うこの香りのよいペーストを手に入れることもできます。

あなたが必要です:ライ麦パン1スライス、リュードペスト2杯、モッツァレラチーズまたはヤギチーズ(好みに応じて)、チェリートマトまたはサンドライトマトの油。

オーブンは摂氏190度に予熱されています。その間に、パンの上にリュードペストを広げ、チーズスライスとトマトを上に置きます。塩こしょうで味付けをし、ブルスケッタをオーブンに12分入れます。

Pestodeleurdă

あなたがバジルペストの熱心なファンなら、あなたも彼らに試してみるべきです。非常に風味豊かで、ご飯、パスタ、ブルスケッタに最適です。

あなたが必要です:100グラムのリュード、50グラムのすりおろしたパルメザン、50グラムの熟したヘーゼルナッツまたは松の実、エクストラバージンオリーブオイル、レモンジュース、塩、コショウ。

必要な一貫性が得られるまで、フードプロセッサーですべての材料を混ぜます。

リュードペストのパスタ

冷蔵庫の閉じた瓶に保管するために、より多くのリュードペストを準備します。それはあなたが仕事から戻って何かを料理する時間がない夜にあなたを助けます。リュードペストとチェリートマトのパスタの一部が美味しい料理になります。

あなたが必要です:調理済み全粒粉パスタ2握り アルデンテ、小さじ1〜2杯のリュードペスト、5〜6個のチェリートマトまたはサンドライトマトの油。

チェリートマトを選ぶ場合は、風味を高めるために半分に切って、ごく少量の油で数分間炒めることができます。熱いうちにパスタとリュードペストを混ぜて、柔らかくてジューシーなチェリートマトを加えます。必要に応じて、パスタの上に少し揚げたベーコンを追加して、風味を高めることができます。

リュードのオムレツ

メニューを少し変えて季節の野菜を食べるには、朝食に卵と組み合わせることができます。

あなたが必要です:数枚の白葉、3個の卵、その他の野菜(ズッキーニ、ピーマン、マッシュルーム)。

好みに応じて、他の野菜と組み合わせてオムレツにルルダを含めることができます。ルルダとズッキーニ(ピーマン、マッシュルーム)を残して固め、溶き卵を加えます。塩、コショウで味付けし、チーズ(フェタチーズ、パルメザンチーズ、チーズ)を少し加えます。

リュードペストと焼きチーズのパン

溶けたチーズとパンを組み合わせるのが好きなら、このレシピを試してみてください。準備はとても簡単で、本物のごちそうです。

あなたが必要です:スライスしたライ麦パン、リュードペスト、チーズスライス。

オーブンは摂氏190度に予熱されています。パンに作った切り欠きにチーズスライスを入れ、レルドペストを広げ、チーズが溶けるまでオーブンに入れます。みんなの好みに合った美味しい料理が手に入ります。

リュードとポテトのスープのクリーム

Leurdaは、ポテトと組み合わせてクリーミーでおいしいスープを作るのに最適です。

あなたが必要です:大さじ2の油、細かく刻んだ玉ねぎ1つ、さいの目に切ったジャガイモ600グラム、水1リットル、リュード100グラム、付け合わせ、塩、コショウ用の液体クリーム大さじ2。

玉ねぎを油で炒め、じゃがいもと水を加えます。じゃがいもが柔らかくなるまで沸騰させてから、ルルダを加えます。火を止め、ブレンダーでスープを渡します。塩、こしょう、生クリームで味付けをします。


サラダパイ、ルルダ、フェタチーズ

生地の場合:パン焼き機で生地を作り、材料を書面順に並べました。生地を捏ねた後、暖かい場所に20分ほど置いておきました。

詰め物の場合:サラダとルルダを洗い、余分な水を排出します。薄切りにし、塩を加え、5分間放置して柔らかくします。
パイの準備のために:発酵した生地はほぼ等しい部分に分割され、私は7つの小さなパイを手に入れました。生地を取り、軽く粉をまぶしたテーブルの上に置き、麺棒で広げ、サラダとユリの混合物の山を真ん中に置き、その上にフェタチーズの断片を壊して、充填。端を中央に持ってきて、手とツイスターで押して平らにします。鍋に大さじ3杯の油を熱します。油が熱くなったら、パイを入れて弱火で片面5分、もう片面5分炒めます。揚げるたびに、大さじ1〜2杯の油を加えます。


Hortopitaとは

Hortopiteは農民のパイのようなもので、#8211は心のこもった健康的な食べ物です。

利用可能な植物のパレットが非常に豊富な春に準備することができます。

四旬節に対応する期間でもあるので、レシピは野菜バージョン、断食で見つけることができます。

そこに含まれている緑のために、それは冬の後に体を解毒して栄養を与える自然な手段と考えることができます。

何 Hortopiteが含まれています

Hortopitaの場合、購入したフィロペストリーまたは簡単な自家製生地を使用できます。

詰め物には、タンポポ、イラクサ、ほうれん草、ステビアなど、さまざまな若い春の植物を混ぜることができます。

ねぎ、にんにく(またはルルダ)、パセリ、ディルは省略しないでください。ミントやバジルを入れて、より「地中海」の風味を出すことができます。

新鮮な植物を使用する場合は、摘み取り、洗浄し、よく洗い、細かく刻む必要があります。大きな緑を残さないでください。


ルルダとチーズのパイ

材料
業界からの800グラムのパフペストリー(1パッケージのパフペストリー)、3つのleurdăネクタイ、150グラム。 br&acircnzătelemea、50グラムチーズ、卵2個、ねぎ1束、にんにく1束、にんにく1個、にんにく1個、frac12束パセリ、frac12束ディル、frac12赤ピーマン(装飾用)、卵黄1個と大さじ1バターを混ぜたもの、オプション装飾:ケシの実とゴマ、そしてfrac12小さじパセリ、塩、ピーマン、味わう

困難: 平均 | 時間: 1時間


テレミアとルルダの前菜パイ

テレミアとルルダの前菜パイは、学校やサービスパッケージにインスピレーションを得た選択肢ですが、ミルクやお茶と一緒にいつでも楽しめる完璧なスナックにもなります。
このパイを作るために、私は発酵生地、より正確にはサヴァラン生地を使用しました。これをこのレシピに適合させました。
昔ながらの発酵生地よりもやわらかい食感の生地で、ミキサーや泡だて器ですべての材料を混ぜ合わせているので、とても簡単に作れます。
詰め物には、テレメア牛-デラコチーズ、ジャムラノセラーノ、赤唐辛子のスライス、ルルダ、エメンタールチーズの組み合わせを選びました。
テオで見たレシピから発想が出て、気に入ったので、手元の具材に合わせて作りました。

テレミアとルルダの前菜パイ-材料

生地の材料

  • 550gの白い小麦粉
  • 温かいミルク450ml
  • 卵4個
  • 80mlのオリーブオイル
  • 新鮮な酵母30g
  • スプーン一杯の古い咳
  • 小さじ1杯の塩

パイの詰め物

油そそがれた者のために

  • 卵黄
  • 大さじ1杯のミルク
  • 大さじホットソースピリピリ(オプション)
  • 黒と白のゴマ

前菜パイの生地の作り方

酵母と砂糖を液化するまで混ぜてから、半分の量の温かいミルクを加えます。

卵を油、塩、半分の量の温かいミルクと一緒に叩きます。
小麦粉の半分を加え、簡単に加えてから、ミルクと混ぜた酵母を加えます。ミキサーで軽く混ぜるか、すべての材料が組み込まれるまで泡だて器で混ぜます。
パイの生地はホイルで覆われ、体積が2倍になるまで上昇させます。

テレミアとルルダの前菜パイの場合は、トレイ(30/20 cm)にベーキングペーパーを敷き、少量のバターでグリースを塗り、生地の半分の量を広げます。

小さなパン粉をまぶして、すりおろしたテレモーから始めて、オリーブオイルで少し固めたトウガラシのストリップ、スライスしたルルダの葉、セラーノハムのスライス、そしてエメンタールチーズのスライスで終わる層に詰め物を置きます。

残りの生地を上に置き、へらで均等に広げ、約15分間上昇させます。

テレミアとルルダの前菜パイ 卵黄にミルクとホットソースを混ぜたグリース。ゴマをふりかけ、170℃に予熱したオーブンに40〜50分入れます。
テレミアとルルダの前菜パイを焼いたら、オーブンから取り出して冷ましておきます。
鋭いナイフで必要に応じて部分。

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