カップデザート

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スポンジフィンガー： 卵黄を大さじ4の砂糖と混ぜ、黄金色になるまで混ぜます。かき混ぜずに小麦粉を加えます。卵白を残りの砂糖とレモンジュースと混ぜ、慎重にかき混ぜながら卵黄を徐々に加えます。トレイをベーキングペーパーで覆い、8分間焼きます。 170℃で10分。ミントシロップの場合は、ミントの葉を牛乳（200ml）と一緒に鉄に入れるだけです。

クリーム： 生クリームを砂糖と混ぜて生クリームにし、その時点でカカオを加えます。ゼラチンを大さじ6杯のミルクに浸し、小さじ1杯のマーガリンと100mlと一緒にチョコレートを溶かします。ミルク。冷ましてから、上記のクリームを加えます。ゼラチンを液体になるまでスチームバスに入れ、クリームに加えます。

組み立て： ビスケットを2つ取り、冷やしたシロップに浸し、カップに入れてクリームを加えます。別のビスケットを細かく砕いてシロップに通し、カップのクリームと混ぜます。材料がなくなるまでこのように続けます。。30分冷蔵します。

取り外したら、小さじ半分のさくらんぼ、5マスのすりおろしたチョコレート、さくらんぼ、苦いさくらんぼで飾ります。