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アボカドのすべて

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アボカドの選択と料理のヒント、栄養情報、健康上の利点を見つけてください。

ちょっとした雑学: 最も人気のあるアボカドの品種は、ルドルフ・ハスという郵便配達員によって発見されました。元の木はまだカリフォルニアのラハブラで成長しているのを見つけることができます。アボカドピットの両端から小さなスライバーを切り取り、湿った土壌で3分の2を覆い(大きな端を下にして)、よく水をやり、ピットの上にコップを置いて水分を保つことで、自分の木を育てることができます。ピットは分割するのに時間がかかる場合がありますが、分割したら露出部分を土で覆います。植物の高さが6インチに達したら、上部の2インチをトリミングします。これにより、成長が低下し、植物が元気になります。

彼らはどのように見えるか: アボカドのほとんどの品種は楕円形または円形で、厚くてざらざらした緑色の肌をしています。タイプに応じて、アボカドは3オンスから4ポンドの範囲になります。

健康的な食事はまだおいしいはずです。

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選択のヒント: しっかりしているが、軽く絞ると与える果物を探してください。それでも難しい場合は、まだ食べる準備ができていません。 2つのミディアムアボカドは、約1ポンド、2 1/2カップをスライス、さいの目に切った、またはみじん切りにする必要があります。

ストレージのヒント: 熟したアボカドは、食べる準備ができるまで冷蔵することができますが、数日間だけです。アボカドをリンゴやバナナの入った紙袋に入れて室温で保存すると、必要に応じて熟成プロセスが加速します。カットして露出したアボカドはすぐに変色する傾向があるため、専門家は、準備プロセスのできるだけ遅い段階で、立方体またはスライスしたアボカドを料理に追加することをお勧めします。新鮮なワカモレにレモンまたはライムジュースを少し加えると、変色を防ぐのに役立ちます。

それらを食べる方法: アボカドを食べる最も一般的な用途はワカモレとサラダですが、スープなどの他の料理にも見られることがあります。彼らはまた、ディップやシーフードを含む他の料理のための素晴らしいくり抜かれた「ボウル」を作ります。

ピーク成長期: カリフォルニアは、国のアボカドの収穫量の95パーセントを占めています。アボカドには非常に多くの種類があるので、1年のどの時点でも少なくとも1つの品種を見つけることができるはずです。

健康上の利点: アボカドは不飽和脂肪が多いことが知られていますが、多くの人は、その素晴らしいバターの味のために贅沢な価値があると信じています。また、食物繊維、ビタミンC、およびタイミンやリボフラビンなどの他の栄養素の優れた供給源でもあります。

栄養情報: スライスしたアボカド1カップは、235カロリー、7グラムの繊維、3グラムのタンパク質、22グラムの脂肪(3.5飽和)、15ミリグラムのナトリウム、0コレステロールを提供します。


レイチェルゾーイは、好き嫌いのある人のためにアボカドを準備する3つの方法を共有しています

そう、あなたです できる あなたのうるさい子供のためにチョコレートスムージーにアボカドを隠してください。

ほとんどのものに緑色に触れない、または少しぬるぬるした子供を実際に 楽しい アボカドの味と食感には注意が必要です。このビデオでは、ファッションの第一人者であり2人の母親であるレイチェルゾーイが、好き嫌いの強い人にアボカドを食べさせる3つの方法を紹介します。トーストとチョコレートのスムージーで、卵のボートとして、息子と彼女の夫のための1つ。

個人的には、アボカドのマッシュとトーストのゾーイが息子のスカイラーを作ってくれます。アボカドをマッシュアップし、調味料を入れ、レモンを絞り、トーストしたパンの四角が付いた小さな子供サイズのスナックボウルに入れるのはとても簡単です。ゾーイは、たんぱく質を多く含むパンを使用することをお勧めします。これは、栄養豊富な食品をときどき食べてしまう気難しい子供に最適です。

ゾーイは、末っ子のカイウスは「最もうるさい」と言いますが、彼でさえ、ココアパウダー、フローズンバナナ、蜂蜜の甘さで熟したアボカドをカモフラージュするミルクセーキのようなチョコレートアボカドスムージーを飲みます。子供にアボカドを食べさせるためにあなたがしなければならなかったのはブレンダーを壊すことだけだと誰が知っていましたか?

ビデオでは、ゾーイは、夫のロジャーが好き嫌いがないにもかかわらず、「面白く保つ」ためにアボカドの卵ボートを作っていることも共有しています。彼女はアボカドの半分の中で卵を焼き、ビーガンソーセージまたはターキーベーコンとバジルやチャイブのような新鮮なハーブをトッピングします。彼女は、「純粋なタンパク質と健康的な脂肪」が家族を一日中満足させるのに役立つと説明しています。

たぶん、あなたの子供は、削ったパルメザンチーズとスライスしたトマトを上に載せた、完全にインスタ映えするアボカドトーストの近くには行かないでしょうが、チョコレートのスムージーを飲むでしょうか?これらのレシピを試してみてください。


アボカドと恋に落ちる

なぜあなたの食事にアボカドを加えるのですか?とてもクリーミーでおいしいことに加えて、アボカドは次のとおりです。

  • 健康的な脂肪と食物繊維が豊富に含まれているので、満腹感と満足感を保つことができます。
  • ソースやドレッシングを濃くしてクリーミーで美味しくするのに最適です
  • ビタミンC、K、B6、カリウムなどのビタミンが豊富に含まれています。バナナよりもカリウムが多いことをご存知ですか?
  • 非常に用途が広く、風味がマイルドなので、どんなレシピにもぴったりです!

アボカドの準備

アボカドは、熟すまでに4〜5日かかることを念頭に置いて、室温で保管してください。熟成を早めるには、リンゴやバナナと一緒に紙袋に入れます。外皮が黒または濃い紫色で、穏やかな圧力に屈するとき、それらは食べるか冷蔵する準備ができています。

汚れやバクテリアがナイフから歯髄に移らないように、切る前にそれらを洗ってください。

ワカモレは間違いなくアボカドを食べる最も人気のある方法ですが、パスタでピューレにしてトスしたり、お気に入りの焼きたてのレシピでバターやオイルの代わりに使用したり、サンドイッチに広げたりスライスしたりすることもできます。

レストランで注文するときは、すべてのアボカド料理が同じように作られているわけではないことに注意してください。アボカドフライやアボカドエッグロールなどの一部のアイテムは、バッターでコーティングされて揚げられているため、カロリーと脂肪の両方がはるかに高くなっています。


半硬い白身魚なら何でも使えます。鯛のファンではありませんか?シーバスまたはストライプドバスをお試しください。

ライムジュースとオイルはアボカドが茶色になるのを防ぎますが、提供する直前にこのピコデガロレシピを作成することをお勧めします。

作りたいレシピ。うまくいく料理のアドバイス。信頼できるレストランのおすすめ。

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9つの健康的なアボカドレシピ

2.生クリームの代わりにアボカドでスープやソースを濃くします。

3. フライの形にスライスし、調味料でコーティングして、独自のアボカドフライドポテトを作ります。

4次のサラダまたはハンバーガーの上部にアボカドを追加します。

5.アボカド、純粋なメープルシロップ、ココアパウダーを組み合わせて、乳製品を使わずに目を見張るようなチョコレートムースを作りましょう。 :

6.次にバナナアイスクリームを作るときは、熟したアボカドの半分を入れて、さらにクリーミーにします。

7.ピューレにしたアボカドを、壮大なチョコレートクリームパイのベースとして使用します。

8.アボカドをマッシュし、少量の塩とお気に入りのスパイスまたはサルサを加えて、「大騒ぎなし」のヘルシーなランチを作りましょう。

9.これらの&#8220noベイク&#8221アボカドファッジバイトのために、アボカドをほんの数個のパントリーの主食成分とブレンドします。

アボカドで作るのが好きなものは何ですか?コメント欄にレシピのアイデアやお気に入りのレシピへのリンクを残してください! 5/5(3)


これについての詳細

アボカドを使って料理の腕前を探求したい人にとって、今のような時間はありません。以下は、世界アボカド月間を祝うときにふけるための必見のレシピです。

メキシコのチキントレイベイク

材料

鶏もも肉4本と鶏もも肉4本

トマトサルサ1瓶(トマトと玉ねぎのみじん切り1缶で代用できます)

カボチャまたはバターナッツ500g、種をまき、皮をむき、くさびに切る

赤玉ねぎ1個、くさびに切る

赤と黄色のピーマン3個、種をまき、薄くスライスした

ミックスチェリートマト200g

大さじ1アボカドまたはオリーブオイル

アボカド1個、石、皮をむき、薄くスライス

2tspチリまたはホットソース(オプション)

追加のマッシュポテトまたはワカモレを提供します。

オーブンを200°Cに予熱します。大きなボウルに、鶏もも肉とバチをタコス調味料でトスします。

キャセロール皿の底にトマトサルサをスプーンでかけます。カボチャ、タマネギ、ピーマン、トマトをサルサの上に並べます。鶏肉の混合物でトップ。油をまぶします。

時々回しながら、35〜40分間、または野菜が柔らかくなり、鶏肉が黄金色になり、完全に焼き上がるまで焼きます。休むために5分間取っておきます。

一方、チリライムクリームを作るには、サワークリーム、チリソース、ライムジュースを小さなボウルに入れます。季節。

鍋の鶏肉の混合物の上にアボカドとコリアンダーを配置します。チリライムクリームと追加のワカモレを添えてください。

アボカドヴィシースープ

材料

熟したアボカド2個、皮をむいてみじん切りにする

細かく刻んだ白ねぎ1個

リーキ300g、白い部分のみ、洗浄してスライス

皮をむいてさいの目に切った大きなジャガイモ2個

海塩と挽きたてのコショウ

茎から切り刻んだ新鮮なタイムの小枝2本

1リットルの良質の鶏肉または野菜のストック

重い鍋で油を熱し、玉ねぎとにんにくを半透明になるまで5分間炒め、ネギとジャガイモを加えてトスする。海塩と挽きたてのコショウでよく味付けします。

火を弱め、タイムを加え、蓋をして、弱火で10分間、柔らかくなるまで野菜を調理します。

カバーを外し、ストックを追加して沸騰させ、ジャガイモがちょうど調理され、鋭いナイフで刺されたときに柔らかくなるまで5〜8分間煮ます。加熱しすぎないように注意してください。そうしないと、スープの風味と鮮度が失われます。

火から下ろし、少し冷まして、刻んだアボカドを加えます。

滑らかになるまで、水差しブレンダーまたはスティックブレンダーでブレンドします。

レモンアボカドエンドウ豆パスタ

材料

皮をむいてさいの目に切った2つの大きな熟したアボカド

100g冷凍プチポワまたはガーデンピース

レモン1個の細かくすりおろした皮

4tbsp細かくすりおろしたパルメザンチーズ

みじん切りの新鮮なディル大さじ2

50mlのアボカドオイルまたはエクストラバージンオリーブオイル

海塩と挽きたてのコショウ

軽く塩を加えた大きな鍋を沸騰させ、パッケージの指示に従ってスパゲッティを調理します。最後の2〜3分間エンドウ豆を追加します。調理用水の¼カップを排水して予約します。

パスタとエンドウ豆をさいの目に切ったアボカドと調理水でトスし、レモンの皮とパルメザンチーズ大さじ3、予約済みの調理水、アボカドオイルを入れてかき混ぜます。

塩こしょうで味付けをし、2つのサービングボウルに積みます。ディルと残りのパルメザンチーズを上に振りかけ、すぐに召し上がれ。

南アフリカ生産者協会によるレシピ。


ジェイミーオリバーがアボカドトーストをツイストでシェアしただけで、暑い夏の日の完璧な食事

アボカドトーストは私たちの頼りになる朝食の1つです。結局のところ、全粒粉トーストに砕いたアボカドの簡単な朝食よりも簡単で、美味しく、栄養価の高いものは何でしょうか。しかし、ジェイミー・オリバーは最近、アボカドトーストが単なる朝食以上のものであることを思い出させる写真をInstagramに投稿しました。いくつかのおいしいおまけで、この控えめな朝の食事をカラフルで新鮮で活気のある料理に変えることができます。暑い夏の夜、オーブンの電源を入れたり、ストーブの上に立ったりするのに最適なディナーです。 。

SheKnowsでの私たちの使命は、女性に力を与え、刺激を与えることです。私たちは、あなたが私たちと同じように愛していると思う製品のみを特集しています。このストーリー内のリンクをクリックして何かを購入した場合、販売の小額の手数料を受け取る場合があることに注意してください。

では、この簡単な朝の食事をどのようにして夕方のメインディッシュに変えるのでしょうか。オリバーは彼のウェブサイトでいくつかのアイデアを共有しました。これには彼の本を元にしたものが含まれます。 スーパーフードファミリークラシックス.

オリバーはパンを交換することから始めます。シェフは、無地の白パンや全粒小麦パンを使用するのではなく、栄養面でも風味面でもより充実したライ麦パンを求めています。

それから、アボカドをつぶす代わりに、彼はそれをスライスします。これにより、アボは柔らかくて歯ごたえのある食感を維持できるため、果実自体の絹のような豊かさを実感できます。

トーストが乾かないように、オリバーはリコッタチーズでパンを広げます。これはまたあなたのトーストに素晴らしいクリーミーさを加え、そして食事が夕食に値するようになるのを助けるいくつかの余分なタンパク質をもたらします。

スライスしたアボカドとスライスしたトマト(入手できれば家宝)をリコッタチーズのライ麦パンの上に加え、新鮮なレモンジュースで絞ります。レモンは皿を明るくし、酸はアボカドがその明るい緑色を維持するのにも役立ちます。

次は、塩こしょうと新鮮なバジル、そしてトーストした松の実で締めくくります。最終結果は、全粒穀物、新鮮な農産物、タンパク質が詰まった食事ですが、もっと重要ですか?それはうまいです!

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25の楽しいアボカドレシピ

私は金曜日の夜にミネアポリスのバーの席からラップトップでこれを書いています。私は、金曜日の夜の仕事は私のラップトップで行われるスタイルで、みんなをけいれんさせるのではないかと心配しています。気まずいので、これを早く続けます。私はアボカド、みんなのお気に入りのクリーミーなグリーンフルーツをフィーチャーした私のお気に入りのレシピの25を切り上げました。

実は若い頃はしばらくアボカドが嫌いでしたが、茶色くて糸が張った熟しすぎたアボカドを出されていたので、そうだと思います。blech! 人生でアボカドが嫌いな人がいたら、下のワカモレを見せて、それでも同じように感じているかどうか教えてください。出来ることならどうぞ!

アボカドは一不飽和脂肪が豊富で、おいしい品種です。どうやら、食事にアボカドを加えると、実際にカロテノイドの吸収を改善することができます。これは、以下のリストに数回表示されるサツマイモとアボカドの組み合わせを愛するもう1つの理由です。

もちろん、ワカモレから始めます!次に、メキシコ風のさまざまなアボカドレシピ、サンドイッチ、サラダを紹介します。さらに、アボカドペストトースト(と言えば、私の料理本にある&#8220everything&#8221アボカドトーストを実際に試してみる必要があります)など。

ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、またはアボカド愛好家のいずれであっても、このまとめはあなたにぴったりです!いつものように、ここで私のアボカドレシピのライブラリ全体を熟読することができます。

1)最高のワカモレ


&#8220ベスト。ワカモレ。これまで。そして、タマネギのトリックは完璧に機能しました。月曜日に作成し、木曜日に終了しました。それは毎日発見されましたが、それでも茶色にはなりませんでした。そして今、私は次のバッチのために半分のタマネギを持っています。ありがとうケイト!ああ、そして私の夫はコリアンダー(遺伝子石鹸のこと)をすることができないので、私はただ省略しました。ありがたいことに、彼はコリアンダーを嫌いではありません。&#8221&#8211ヘザー

2)アボカドペストトースト


&#8220これがどれほど美しいか写真を添付できたらいいのにと思います。この朝食は美味しいです!作るのは簡単で、さまざまなフレーバーが素晴らしいです。二度とこんな感じ以外にペストを作ることはないかもしれません!私のめちゃくちゃうるさい夫(彼の人生で簡単すぎる卵を食べたことがない)でさえそれを愛していました!&#8221&#8211メーガン

3)サツマイモ&#038ブラックビーントスターダ


&#8220これらのトスターダは素晴らしいです!私は今何度もそれらを作りました、そしてそれらは最も完璧で満足のいく夕食です。フレーバーはとても調和して一緒に歌います。このおいしいレシピをありがとうございました!&#8221&#8211キアラ

4)ケール、ブラックビーン&#038アボカドブリトーボウル


&#8220これを2回作成しましたが、とても気に入っています。ライムジュースでマリネしたケールは、私を生のケールを食べるように完全に変えました!梱包や再加熱が簡単で、残り物も同じようにおいしいので、これはオフィスでの平日のランチに最適なレシピです。ありがとう!&#8221&#8211ローレン

5)スイートコーン&#038ブラックビーンタコス


&#8220昨夜、夕食に作って…すごい! 「大根」のようなティーンエイジャーでさえ、今日のランチにコーンサラダの残り物を持っていったので、誰もがそれを愛していました。ありがとう、ケイト!&#8221&#8211レベッカ

6)ビーガンBLTサンドイッチ


&#8220冷凍庫にココナッツベーコンが入っていたので、レシピを試すためにすべての材料を手元に置いたのはこれが1回でした。レシピにはあまり関係ありませんが、オーマイ!誰がそれがすっごく良いだろうと思いますか?私の唯一の後悔は、私がそれをあまりにも早く食べて、私がそれをもう一度食べたいと思ったことでした。ありがとうケイト!&#8221&#8211コリーン

7)芽キャベツ入りココナッツライス


&#8220これは私の大好きなレシピの1つです!スーパーフィリングと絶対においしい。真剣に私の棚に愛とレモンの料理本を追加する必要があります...そしてあなたも!&#8221&#8211ゾーイ

8)サツマイモ&#038アボカド入りブラックビーンタコス-ペピータディップ


&#8220素晴らしいレシピ!金曜日は魚だったので、肉がなく、外は暑すぎて肉の密度と重さに対処できませんでした。肉食動物であることが確認された夫は、黒豆、アボカドのタコスプレートを深い疑いで見ました…しかし、子供(10代)と配偶者の両方が絶対にそれらを愛していました!もう一度作ります。&#8221&#8211アンジェリーク-マリー

9)レモンブロッコリー、ひよこ豆&#038アボカドピタサンドイッチ


&#8220ありがとう、ケイト、これは素晴らしい!私はいくつかの新しい味とインスピレーションを探していました、そしてあなたのレシピは私を決して失敗させません。ドレッシングは素晴らしく、ドライトマトは必見です。絶対にまた作ります。もう一度ありがとう&#8221&#8211サンドラ

10)スパゲッティスカッシュブリトーボウル


&#8220このレシピは&#8230信じられないほどです。私の食通のボーイフレンドは言いました…そして私は引用します&#8230&#8216これは素晴らしいです。これはレストランの品質です」
フェタチーズはそれを作ります、それはいっぱいです、それはカラフルです、それはただ素晴らしいです。自分に有利に働き、それを正しくしてください。今。&#8221&#8211キャロリン

11)アボカドとコリアンダーのディップソースを添えたトロピカルマンゴー春巻き


&#8220私は今週末にこれらの春巻きを作りました、そしてそれらは素晴らしいです。辛すぎるのは嫌なので、ハラペーニョを省き、ルッコラをベビーほうれん草に置き換えました。ライスペーパーは初めてでとても簡単で、絶対に作り直します&#8221&#8211モニカ

12)ケールワカモレ


&#8220夫と私はこのワカモレが大好きです!彼は私ほどケールのファンではありませんが、私が作るときはいつもこれが大好きです!&#8221&#8211キャスリン

13)スパイラルサツマイモ&#038ブラックビーンケサディーヤ


&#8220食材を見て冷蔵庫にピザが入っているかと聞かれた10代の兄のために作ってみました…結局全部食べてしまいました!素晴らしいレシピ!&#8221&#8211ソフィー

14)サツマイモ、キノア&#038アボカドソースを添えた南西ケールパワーサラダ


&#8220昨夜作ったので、黒豆がなくなったのに大好きでした。豆でまた作るのが待ちきれません!間違いなくローテーションに入ります、そのアボカドソースはダイナマイトです!&#8221&#8211イブ

15)アボカドサルサベルデとウェボスランチェロス


&#8220このレシピが大好きです、ありがとう!私は妻のためにこれを何ヶ月も作っており、自家製のサルサヴェルデで試してみることにしました。さらに良い!&#8221&#8211クリス

16)ローストバターナッツスカッシュタコス


&#8220これらのタコスは絶対に美味しくて、素晴らしい残り物になります。夫と私は、おそらくこれまでに作った中で最もおいしいタコスであることに同意しました。&#8221&#8211オーブリー

17)ベジ寿司ボウル


&#8220これはとても素敵な野菜入りの食事です。とても新鮮で美味しい、そして超健康的なことは言うまでもありません!私はすべての味を一緒に愛しています。毎週のお食事になります!レシピをありがとう:)&#8221&#8211キアラ

18)モーリーンのアボカドタブーリ


&#8220Tabboulehは私のお気に入りのサラダの1つです。このレシピを試すのが待ちきれず、とても気に入りました!アボカドは本当にそれに新しいひねりをもたらします。追加した材料はクミンだけで美味しかったです!&#8221&#8211シャロン

19)クリーミーなアボカドソースのキノアブラックビーンタコス


&#8220これはあなたの素晴らしいウェブサイトを発見した後に私が作った最初のレシピでした。私は昨夜これらを作り(ビーガンバージョン)、固い肉とジャガイモの大学生に食べさせました、そしてそれらはヒットしました!絶対にまた作りたい美味しいレシピ!&#8221&#8211ベッキー

20)ピコデガロとアボカドドレッシングのロメインレタスのハート


&#8220うわー、すごい!今夜の夕食にサルサチキンバーガーを使って作ったのですが、ピコ、アボカドドレッシング、黒豆のピューレを食べ残しができてとても嬉しいです。何か必要だと思います、それはすっごく風味豊かでした。これを開発して共有してくれて本当にありがとう!&#8221&#8211デニス

21)クリスピーマッシュルーム、ほうれん草、アボカドケサディーヤ


&#8220私たちは今夜これらを作りました–素早く、新鮮で素晴らしいです! 5つ星!!&#8221&#8211キャシー

22)ポルトベロとポブラノファヒータ


&#8220これがどれほど優れているかを誇張することはできません。味と食感は素晴らしいです。マリネは本当においしい食材を上に押し上げます。トルティーヤでいっぱい食べて、翌日スクランブルエッグの残り物を使いました。とても美味しいです。素晴らしいレシピをありがとう!&#8217&#8211マルタ

23)アボカド、卵、イングリッシュマフィンのサンドイッチ


&#8220これはレイバーデーの週末の日曜日のブランチで、スイスのスライスと刻んだハラペーニョ(そしてサイドにベーコン)がありました。とても良く、そして目を見張るものもあります:ここで私はすべての卵サンドイッチのトリックを知っていると思いました。そうではありません!&#8221&#8211キャラ

24)アボカドサルサベルデに包まれたサツマイモのブリトー


&#8220絶対に素晴らしく、今夜10回目の食事になりました…ありがとうございました!&#8221&#8211 Sandee

25)シンプルなギリシャのアボカドサンドイッチ


&#8220今夜は、持っていた焼きたてのパンを使いたくて、新鮮なペストとアボカドも手元にあったので、これを試しました。それは非常にうまくいった。また、サンドイッチに使用できるすべての野菜に目を開かせました。&#8221&#8211サリー


すべての食事のための54のアボカドレシピ

私と同じくらいアボカドが好きなら、あなたはいつもそれを使う方法を探しています。朝食、ランチ、ディナーなどに、これらの54種類のアボカドレシピをお楽しみください。

シンコ・デ・マヨのアボカドがたくさん残っているといいのですが、使い方についてはたくさんのアイデアがあります。アボカドは私が使う材料です ほとんど 私がレモンを使うのと同じくらい頻繁に。ヘルシーでクリーミー、美味しくて用途が広いので、好きになれないものは何ですか?今日、私は私のお気に入りのアボカドレシピのいくつかを強調すると思いました!

朝食のアボカドレシピ

私はよくアボカドトーストで一日を始めますが、他の方法でも朝食にアボカドをこっそり入れるのが大好きです!アボカドは私が今まで食べた中で最もクリーミーなスムージーになり(さらにその健康的な脂肪はランチタイムまで私を満腹に保つのに役立ちます)、それは私の頼りになる朝食タコスに不可欠です。大きなブランチを作るときは、シャクシューカの上に乗せます。

  1. クリーミーなアボカドのスムージー
  2. アボカドトマティーヨ朝食タコス(写真)
  3. 椎茸ベーコン&卵朝食タコス
  4. ほうれん草とハリッサのシャクシューカ

アボカドトースト

アボカドトーストを含めずにアボカドレシピのまとめを書くことはできません。このシンプルな料理がここ数年世界を席巻しているのには理由があります。作るのはとても簡単で、とてもおいしいです。トーストしたパンを使って、上のクリーミーなアボカドと対比させ、目玉焼きまたはこれらのトッピングのいずれかを入れてください。

アボカドディップ

ワカモレは私のお気に入りのアボカドレシピの1つではないと言ったら、私は嘘をついているでしょう。つまり、誰がワカモレを愛していないのですか?クラシックなワカモレを作ってみるか、ケールやマンゴーを加えて変えてみてください!または、グアクボックスから出て、おいしいセブンレイヤーディップまたはアボカドサルサベルデを作ります。

  1. グアカモーレ(写真)
  2. ケールワカモレ
  3. ゴジ&マンゴーワカモレ
  4. ビーガンセブンレイヤーディップ
  5. キウイアボカドサルサベルデ

アボカド前菜

確かに、アボカドは素晴らしいディップになりますが、他の前菜のアボカドレシピを探索したい場合は、オプションが不足することはありません。春巻きや夏巻きの定番の具材で、柔らかな食感でビーガンの「タルタル」を作るのにも最適です。または、シンプルでおいしいものをお求めの場合は、新鮮な夏の恵みを添えてブルスケッタに乗ってください。

  1. アボカド野菜生春巻き(この投稿の上部にある写真)
  2. ピーナッツ春巻き
  3. トマト、ピーチ、アボカドのブルスケッタ
  4. さつまいもアボカドタルタル(写真)

アボカドのサラダ

私はアボカドサラダの常習者です。サラダのレシピにクリーミーな一口を加えるために、チーズの代わりにアボカドを使うのが大好きです。時々、ドレッシングにブレンドすることもあります(#27を参照)!このリストには、平日のランチから休日のごちそうまで、あらゆる機会に対応するサラダが含まれています。

  1. ブロッコリーペストキノアサラダ
  2. にんじん生姜ドレッシングのレインボーケールサラダ(写真)
  3. バジルとアボカドのストロベリーサラダ
  4. トマトとアボカドのスイカサラダ
  5. ケールとアボカドのスイカフェタサラダ
  6. とうもろこし、きゅうり、桃、アボカドサラダ
  7. 先祖伝来のトマトとアボカドのサラダ
  8. 柑橘類の白菜のサラダ
  9. レモンとフェンネルのルッコラサラダ
  10. そば、アップル、クランベリーのアボカドサラダ
  11. ケールサラダとアボカド-タヒニソース

アボカド寿司

家で作る巻き寿司にはいつもアボカドを入れています。 (自分で寿司を巻いたことがない場合は、試してみてください。難しくはなく、とても楽しいです。)寿司マットを持っていない場合、または寿司を巻きたくない場合は、小さなノリラップは楽しい選択肢です。

タコス、ナチョス、またはケサディーヤとアボカド

タコス、ナチョス、ケサディーヤはすべてワカモレで美味しいので、アボカドはいかがですか?私はスライスをタコスに押し込むか、クリーミーなソースにブレンドして上に小雨を降らせるのが好きです。私はマッシュアボカドを使ってケサディーヤをバインドしました。これにより、お気に入りのビーガンナチョスのサクサクしたトルティーヤチップスに必要な柔らかなコントラストが加わります。

  1. アボカドサツマイモのタコス
  2. スパイシーマンゴー、ブラックビーン、アボカドタコス(写真)
  3. アボカドとベジタリアンタコス-トマティーヨソース
  4. ミックス+マッチベジケサディーヤ
  5. ヘルシーロードビーガンナチョス

アボカドサンドイッチ

優れたベジタリアンサンドイッチは、満足のいくものにするために、ボリュームのあるフィリングと対照的なテクスチャーが必要です。アボカドは金鉱の成分であり、健康的な脂肪が豊富で、カリカリでジューシーな野菜との素晴らしいクリーミーなコントラストです。これらのレシピでそれを試してください:

  1. 枝豆アボカドサンドイッチ
  2. テンペビーガンクラブサンドイッチ(写真)
  3. ひよこ豆のサラダラップとアボカドディルソース
  4. 先祖伝来のトマト豆-LTサンドイッチ

アボカドボウル

良いボウルには、カリカリ、クリーミー、甘い、塩辛いもの、そしてそれをすべてまとめるための非常に良いソースなど、特定の必要なコンポーネントがあります。アボカドはクリーミーなカテゴリーの私の頼りになる選択です。ランチまたはディナーにこれらのレシピのいずれかを試してください。

  1. マンゴー黒豆生姜丼
  2. アボカドと卵玄米丼(写真)
  3. カリフラワーライスビーガンブリトーボウル
  4. 玄米と小豆丼
  5. カリフラワーライスキムチ丼
  6. スパイラル大根「ライスヌードル」丼
  7. ポルトベロファヒータブリトーボウル

アボカドのメインディッシュ

夕食に作るアボカドのレシピを探しているなら、このセクションはあなたのためです。アボカドを半分に焼き、さいの目に切ったアボカドをレモンのスパゲッティでトスし、スカッシュを詰めるために使用するか、唐辛子の熱いボウルの上に載せます。ヤム!

  1. 野菜のセビチェを詰めたアボカドの半分のグリル(写真)
  2. アボカドとキノアのぬいぐるみどんぐりスカッシュ
  3. アボカド&レモンゼストスパゲッティ
  4. 簡単なベジタリアンチリ
  5. サツマイモチリフライ

デザートのアボカド!

最後になりましたが、アボカドは健康的なデザートに素晴らしい豊かさを加えます。チョコレートとの相性が特に良いです。フロスティング、ムース、さらにはファッジなプリンポップにブレンドしてみてください。

  1. チョコレートアボカドプディングポップ(写真)
  2. チョコレートカップケーキとアボカドのアイシング
  3. 私たちの最初の料理本の37ページにあるチョコレートアボカドムース

このアボカドのインスピレーションを楽しんでいただけたでしょうか。お気に入りのアボカドレシピを教えてください。


アボカドを食べる準備をしたり、レシピで使用したりするには、最初に鋭いナイフを使って半分に切ります。アボカドには大きな穴があるので、穴に触れるまでナイフを皮膚から肉に挿入します。次に、アボカドを2つにスライスするまで、ナイフをアボカドの周りに引っ張ります。 2つの半分をひねって引き離します。

スプーンを使って穴を取り除くか、ナイフを使って穴を引き出すことができます。慎重にナイフをピットに叩き込み、ナイフがくっついて引っ張るようにします。穴は肉から引き離されるべきであり、あなたはそれを捨てることができます。

アボカドの皮をむくには、皮と出会う肉の端にスプーンをかけ、肉をすくい取ります。または、アボカドの半分を2つのくさびに切り、手で皮を肉から剥がすことができます。

さっきも言ったように、皮から直接アボカドを食べて、その上に塩をまぶして食べることができます。しかし、アボカドはとても用途が広いので、お気に入りのアボカドレシピをいくつか共有する必要がありました。最高のアボカドの朝食と夕食のレシピをすべて、たくさんのアボカドのデザートや前菜と共有しています。

アボカドの朝食レシピ

マフィン、スムージー、エッグカップ、次のレベルのアボカドトーストなど、朝一番にアボカドの健康的なメリットをすべて得る方法はたくさんあります。

アボカドブルーベリーマフィン|私はこのマフィンのような焼き菓子の油の代わりにアボカドをよく使いますが、これらのアボカドブルーベリーマフィンは、アボカドを輝かせて、美しい緑色と軽いアボカドの風味を持たせたいと思っていました。新鮮なブルーベリーとの素晴らしい組み合わせです。

アボカドスムージーボウル|これらのボウルは、フードホールや屋外市場で人気が高まっているアボカドのスムージーボウルに触発されています。私のバージョンには3つの成分しかありません!

アボカドのバラとトーストの9つの方法|アボカドトーストなしでアボカドの切り上げを行うことはできませんが、この投稿で共有するアボカドトーストは平均的なものではありません。朝食やブランチにぴったりのエレガントなアボカドトーストを作るために、さまざまな材料と組み合わせることができる美しいアボカドローズの作り方を紹介します。

甘いアボカドのスムージー|このクリーミーなアボカドのスムージーは、4つのシンプルな材料だけで作られ、フルーツを追加することなく、アボカドの風味を際立たせます。人気のベトナムシェイクのヘルシーバージョンです。または、スムージーの形のアボカドアイスクリームのような味がする他のアボカドスムージーを試してみてください!

アボカドエッグカップ|アボカドの半分で焼いた卵は簡単な朝食です。私は白身が固まり、卵黄が流れるまで卵を調理するのが好きです。必要なのは、アボカドの殻からすべてをすくうスプーンです。

ベーコンアボカドエッグカップ|別のエッグカップのレシピですが、今回はカリカリのベーコンを使ってすべてをまとめます。

アボカドディナーレシピ

夕食のためのアボカドのアイデアがサラダのためにいくつかをさいの目に切ることであるならば、アボカドはサラダのためだけではないので、このアボカド夕食レシピのリストはあなたのためです!ぬいぐるみのアボカド、スープ、マカロニとチーズは、アボカドをディナーのメインディッシュにする方法のほんの一部です。

カプレーゼ詰めアボカド|私は夏の間の軽くて簡単な夕食が大好きです、そしてこれらのカプレーゼ詰めアボカドとフレッシュトマト、モッツァレラチーズ、そしてバルサミコ酢の小雨は私たちのお気に入りの1つです。

タコス詰めアボカド|タコスの夜にひねりを加えるには、トルティーヤを飛ばしてアボカドに味付けした赤身のターキーミンチを詰め、チーズ、トマト、新鮮なコリアンダーなどのお気に入りのタコスのトッピングをトッピングするのが好きです。

アボカドスープのクリーム|アボカドスープのクリームは夏にぴったりのスープです。香ばしくてクリーミーで、夏らしい美しいグリーンが出てきます。高温でも室温でも楽しめ、30分以内で出来上がります。

アボカドパスタ|アボカドを使ってパスタのクリーミーなソースを作ります。必要なのはフードプロセッサーだけです!私はサクサクの刻んだベーコンをトッピングするのが好きです。または、より健康的なひねりを加えるために、パスタとソースにフレッシュトマトをトスして簡単な夏の夕食をとることができます。簡単に作れるクリーミーなアボカドパスタも大好きです。

アボカドペストパスタ|別のパスタ料理の場合は、アボカドソースにペストを加えてイタリア風にアレンジします。

アボカドマカロニとチーズのマグカップ|このレシピは、私が大好きな2つのもの、アボカドとマカロニとチーズを組み合わせたものです。マグカップのレシピに含まれるたっぷりのマカロニとチーズで、アボカドをお気に入りのコンフォートフード料理に取り入れることができます。

アボカドソースの魚のタコス|これらの魚のタコスは、ギリシャヨーグルトで作られたライトアップされたアボカドクレマソースがトッピングされています。

焼きエビのぬいぐるみアボカド|別のアボカドの詰め物ですが、今回はチーズをまぶしたクリーミーなエビのフィリングでいっぱいです。チーズが溶けて夕食が30分で行く準備ができるまでオーブンにそれらをポップします。

アボカドバーガーバンズ|アボカドはハンバーガーバンズとして半分になりますか?なぜだめですか?!これらの「パン」はハンバーガーを提供する楽しい方法であり、より少ない炭水化物を食べようとしている人々にとって本当に素晴らしいです。

Avocado Dessert Recipes

As much as I love avocado in savory recipes, I think I love baking with it more! It’s a great substitute for eggs, oil, dairy, and butter. Sometimes the avocado is hidden and you can’t taste it, like in my chocolate avocado desserts, but sometimes I like to let it shine in cakes, ice cream, and ice pops. Its flavor works well with sweeteners and I love how it gives desserts a natural green color.

Keto Avocado Brownies | Avocados give these brownies a rich fudgy texture. Plus, they’re low carb and keto-friendly. I love making brownies with avocados so be sure to check out my Gluten-Free Avocado Brownies, 4-Ingredient Eggless Avocado Brownies, and my Avocado Brownies with Avocado Frosting.

Avocado Mug Cake | I tested this easy mug cake many times until I got just the right texture. Even though it’s cooked in the microwave the cake is light and fluffy. Plus, I love the light green color from the avocado.

No Churn Avocado Ice Cream | Creamy, sweet, homemade avocado flavored ice cream that can be made without an ice cream maker. It’s just 3 ingredients and eggless! If you have an ice cream maker be sure to try my other Avocado Ice Cream that’s made the traditional way.

Avocado Ice Pops | Avocado is great to use for popsicles because it makes them super creamy – almost like ice cream. These avocado ice pops are so refreshing and a fun summer treat.

Chocolate Avocado Pudding | I love using avocados to make pudding and mousse because it adds a lot of richness, but you can’t taste it. People won’t guess it’s a healthier chocolate pudding. Only have a few minutes to get a chocolate fix? I have a 5-Minute Avocado Chocolate Pudding that’s quick to make.

Chocolate Avocado Banana Bread | You don’t need oil or butter to make this moist and chocolatey banana bread. Avocado replaces the oil and butter and gives the bread a wonderful texture. Plus, you can make the batter in a food processor or blender.

Chocolate Avocado Truffles | Chocolate truffles are made healthier with avocado instead of using heavy cream. The end result is a rich, silky chocolate treat. With only 3 ingredients, these are really easy to make and are perfect for gifting, parties or just for yourself.

3 Ingredient Avocado Chocolate Cookies | You only need four ingredients to make these rich and fudgy cookies: avocados, water, chocolate chips, and boxed cake mix. You can’t taste the avocados in the cookies, but they give the cookies a really rich texture.

No Bake Avocado Cheesecake | This is one of my favorite no-bake cheesecakes and when I make it, I just want to grab a spoon and eat the filling all on its own. The flavor is great and the texture is so rich and creamy thanks to the avocado. Or try my cool and creamy No-Bake Avocado Pie, which is another cool summer dessert.

Avocado Mousse with Coconut Whipped Cream | Sometimes I like to hide the avocado in chocolate mousse so you don’t taste it and other times I like the avocado to shine like in this avocado mousse. Plus, you only need three ingredients to make it!

Avocado Chocolate Cake | Another cake, but this time a chocolate bundt cake made with avocado instead of butter or eggs.

Flourless Chocolate Avocado Mug Cake | This flourless chocolate avocado mug cake is super fudgy and chocolatey. It’s also paleo, vegan and gluten-free and it cooks in the microwave in about 2 minutes. I also have a super easy Avocado Brownie Mug Cake that’s rich and chocolaty dessert for one.

Avocado Chiffon Cake | I went through a chiffon cake phase in the first few years of blogging and this avocado chiffon cake is one of my favorites. It’s a light and fluffy cake that has a very pretty green color from the avocado.

Avocado Appetizers & Side Dishes

Don’t forget the avocado appetizers and side dishes! There are a few familiar ones here like my restaurant-inspired avocado egg rolls and a few that might be new to you like my baked avocado chips and bacon wrapped avocado fries. I hope you find some new recipes to try!

Avocado Egg Rolls | Avocado egg rolls are a popular restaurant appetizer, especially at places like The Cheesecake Factory, but you don’t need to leave the house if you get a craving. My version is easy to make and only takes 30 minutes.

Bacon Wrapped Avocado Fries | You probably already know that bacon and avocado is a perfect match, so I probably don’t need to tell you how delicious these bacon wrapped avocado fries are! They are always a favorite snack or appetizer for parties and game-day get-togethers.

Baked Avocado Chips | These crispy baked avocado chips are perfect for snacking. They taste like guacamole in chip form plus they are also gluten-free and low carb.

Avocado Bacon Fries | These fried treats were inspired by similar ones I had at the State Fair. They’re a crispy salty snack. I also have a non-bacon version so be sure to check out my Avocado Fries, too!

Avocado Potato Salad | You think it would have been at a neighborhood BBQ, but the first time I had avocado potato salad was when I visited Japan! It wasn’t long before I tried my own version and I love that you can use avocado to replace mayonnaise. The potato salad is still really rich and creamy and a great side dish for summer parties.

BLT Guacamole | Of course, I have to include guacamole! I took the best parts of a BLT and combined it with creamy delicious guacamole to make an addictive snack for parties.

Avocado Ranch Dip | You only need two ingredients for this simple dip. Blend them up and you get a creamy cool dip for chips, pitas, or veggie sticks.